Kolacja próbna
Przed podaniem makaronu na kolacji próbnej, drużba wznosi toast „Per cent’anni”, czyli „Sto lat”, aby życzyć nowej parze stu lat szczęścia, często kieliszkiem prosecco, włoskiej wersji szampana. Inny popularny toast: „Evviva gli sposi!” („Hurra dla nowożeńców!”). Włoskie panny młode nosiły kiedyś zielony kolor w przeddzień swojego ślubu, aby przynieść szczęście. Ożyw tę tradycję, przypinając szmaragdową broszkę lub przewiązując zieloną szarfę wokół sukni na próbną kolację.
.
The Ceremony
Tying a ribbon across the doorway of the church lets passersby’s know that your wedding is taking place. Przesądny włoski pan młody nosi mały kawałek żelaza w kieszeni, aby odstraszyć złe duchy, a panny młode rozdzierają swoje welony na szczęście. Włosi kładą mniejszy nacisk na przyjęcia weselne — zazwyczaj jest tylko drużba i druhna, którzy służą jako świadkowie.
Wyjście
Jak wyjdziesz z ceremonii, oczekuj, że miejscowi będą krzyczeć „Auguri!” („Najlepsze życzenia!”) i będą się uśmiechać. („Najlepsze życzenia!”) i będą klaskać, niezależnie od tego, czy Was poznali, czy nie! Z pewnością przyciągniecie tłumy, jeśli Waszą ucieczką będzie zabytkowa Alfa Romeo. Zamiast ciągnąć brzęczące puszki do tyłu, podążaj za włoską tradycją dekorowania przedniego grilla kwiatami, aby utorować sobie drogę do la dolce vita (słodkiego życia).
Przyjęcie Jedzenie
Jedzenie jest w centrum uwagi każdej prawdziwej włoskiej festy — niektórzy Włosi jedzą swoją drogę przez aż czternaście różnych dań na przyjęcie! Trzymaj się świeżych, sezonowych potraw z pikantnymi przystawkami (oliwki, prosciutto i salami) i obfitymi daniami (makarony z gęstymi sosami, cielęcina i dziczyzna). Na deser podawana jest wanda, czyli kawałki smażonego ciasta obtoczone w cukrze pudrze.
Napoje do recepcji
Wizyta w kilku włoskich winnicach przed ślubem, aby zdobyć kilka butelek regionalnego wina. Możesz zdobyć wysokiej jakości wina prosto z włoskiej wsi w smakach zaprojektowanych do łączenia z lokalną kuchnią, a wszystko to za ułamek tego, co zapłaciłbyś za te same wina w Stanach Zjednoczonych. Sprawdź nasz przewodnik łączenia win, aby wybrać idealną odmianę.
Budżet
Wydatki weselne rosną? Nie martw się – Twoi włoscy goście pomogą Ci zapłacić! Włoskie panny młode noszą na przyjęciu satynową torbę (la borsa), do której goście wkładają koperty z pieniędzmi, tradycja ta nazywa się „buste”. Odważne panny młode noszą go na szyi dla męskich gości, aby wrzucić pieniądze w zamian za taniec.
Taniec
„La Tarantella” (lub „tarantula”) jest najbardziej szalony sposób goście życzą szczęścia nowożeńcom. Tancerze trzymają się za ręce i ścigają się zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż muzyka przyspieszy, a następnie odwracają kierunek. Tempo i kierunek nadal się zmieniają, aż grupa poddaje się pędzącej muzyce w zawrotnej psiej kupie.
Tort
Tort nie jest podawany w wielu regionach Włoch; goście zamiast niego otrzymują „konfetti”, czyli pokryte cukierkami jordańskie migdały symbolizujące gorzkie i słodkie, które mają nadejść. Jeśli nie wyobrażasz sobie swojego ślubu bez tortu, ale chcesz trzymać się tradycji, podaj inny regionalny faworyt, mille-foglia, włoski tort wykonany z warstw lekkiego ciasta filo, kremów czekoladowych i waniliowych oraz truskawek. Możesz też zaserwować zuppa inglese, piętrowe ciasto wypełnione kremem czekoladowym i waniliowym, kremem rumowym i owocami, zwieńczone cukrowymi kwiatami lub gołąbkiem z cukierków, symbolem trwałej miłości.