Czy zarządzasz celiakią czy po prostu oczyszczasz swoją dietę, rezygnacja z glutenu może wydawać się zniechęcająca. Często znajduje się on w mało prawdopodobnych produktach spożywczych (witaj, sosie sojowym!) i sprawia, że przygotowanie obiadu staje się trudną łamigłówką. (Zapisz się do naszego bezglutenowego newslettera, aby uzyskać cotygodniowe porady.)

Na szczęście istnieje mnóstwo pysznych, naturalnie bezglutenowych pokarmów. Gluten występuje w pszenicy, jęczmieniu i życie. Oznacza to, że wszystkie tradycyjne chleby, makarony, mąki, a nawet niektóre płatki owsiane produkowane z tych ziaren są poza zasięgiem. Choć może to brzmieć jak długa lista, przygotuj się na żywą dietę pełną pełnych ziaren, świeżych produktów, chudego białka i kremowego nabiału. W końcu każda dieta, która zawiera lody nie może być taka zła, prawda?

Ściągnij nasz darmowy druk!

Ziarna i skrobie

• Amarantus
• Korzeń marchewki
• Gryczana
• Chia
• Mączka kukurydziana
• Len
• Mleko
• Osiano

.

• Quinoa
• Ryż
• Sorgo
• Soj
• Tapioka
• Teff

.

• Yucca

Mąki

• Mąka migdałowa
• Mąka z ciecierzycy
• Mąka kokosowa
• Mąka owsiana
• Mąka ryżowa

Mąka owocowa

• Jabłka
• Banany
• Jagody
• Czereśnie
• Grabie
• Melony
• Pomarańcze
• Brzoskwinie

Warzywa

• Papryka
• Brokuły
• Marchew
• Kalafior
• Kukurydza
• Zielona fasola
• Grzybki
• Cebula
• Ziemniaki
• Szpinak
• Szwarc
• Słodkie ziemniaki

Mleko

• Masło
• Ser
• Ghee
• Mleko
• Kwaśna śmietana
• Jogurt

Białko

• Beans
• Edamame
• Lentils
• Nuts
• Nuts

.

• Drób
• Red meat
• Red meat
• Seafood
• Tempeh
• Tofu

.

Przyprawy i oleje

• Ocet jabłkowy
• Amino kokosowe
• Tamari

.

• Biały ocet
• Olej z awokado
• Olej rzepakowy
• Olej kokosowy
• Oliwa z oliwek
• Olej roślinny

I tak oto masz to – mnóstwo naturalnie bezglutenowych produktów spożywczych.żywności bezglutenowej. Ponadto, ta lista nie jest w żaden sposób wyczerpująca. Znajdź mnóstwo innych produktów w dziale produktów, u rzeźnika i w całym lokalnym sklepie spożywczym. Pamiętaj tylko, by sprawdzać etykiety na opakowaniach, aby upewnić się, że dany produkt jest naprawdę bezglutenowy (patrzymy na ciebie, jogurcie deserowym!). Będziesz robić niesamowite posiłki bezglutenowe zanim się zorientujesz.

Ciągle głodny? Sprawdź najlepsze bezglutenowe przekąski, które możesz kupić na Amazon.

.