Niebieska truskawka, prawda czy mit?

Czy istnieje coś takiego jak człowiek lub naturalne niebieskie truskawki? Albo czy istnieją czarne truskawki?

Od lat pojawiają się doniesienia – w tym z bardzo często odwiedzanych stron internetowych – że naukowcy wzięli czerwoną odmianę ogrodową (Fragaria x ananassa i odmiany pokrewne) i zmodyfikowali ją genetycznie.

Ale nie mówimy o twoim run-of-the-mill GMO fruit or vegetable.

Twierdzenie jest takie, że naukowcy wstrzyknęli nasiona roślin z pewnymi genami pochodzącymi z arktycznej ryby flądry (Liopsetta glacialis). Jest to gatunek ryby, która ma wbudowany naturalny środek przeciw zamarzaniu, chroniący ją w wodach polarnych.

Glikoproteiny przeciw zamarzaniu lub AFGPs znajdują się również w wielu innych rybach zimnowodnych (1). Posiadają je również niektóre ptaki morskie. Jednak typ znaleziony u storni – typ I-hyp AFP – jest uważany za najbardziej skuteczny w zapobieganiu zamarzaniu.

W wyniku inżynierii genetycznej stworzono to, co wygląda jak neonowe niebieskie warzywo Crayola, zamiast jaskrawej czerwieni, do której jesteśmy przyzwyczajeni (tak, truskawki są warzywem).

purpurowa czarna truskawka

Niektóre zdjęcia wyglądają na purpurowe, podczas gdy inne są z prawie czarnej kolorowej jagody. Niezależnie od przypadku, są one znacznie różne w porównaniu do czerwonej truskawki.

Nawet wpis w Wikipedii o hodowli tej rośliny ma akapit o modyfikacji transgenicznej przy użyciu ryb. Jeśli chodzi o ich kolor, to nie jest wspomniane (2). Snopes milczy na temat tej mikstury GMO altogether.

Dlaczego to było rzekomo wykonane? Ponieważ przemysł spożywczy chciał wersji, która mogłaby być zamrożona, ale nie smakowałaby po rozmrożeniu.

Gdzie kupić?

Źródła mediów twierdzą, że chociaż zostały stworzone, nie ma jeszcze niebieskich roślin truskawek na sprzedaż dla społeczeństwa.

Kto jest właścicielem? To nie jest Monsanto. Kto jest właścicielem frankenfood nigdy nie jest jasne w raportach medialnych. Rzekomo jednak właściciele nie zdecydowali, kiedy i jak planują ją skomercjalizować.

Jeśli więc chcesz kupić nasiona, aby uprawiać ją w swoim ogrodzie następnego lata, podobno nie masz szczęścia.

Jak smakuje niebieska truskawka?

Ponieważ nie jest jeszcze w sprzedaży, nie można odpowiedzieć na to pytanie, a przynajmniej tak twierdzą. Niektóre strony faktycznie twierdzą, że jej smak jest taki sam jak normalnych czerwonych odmian, ale ich sformułowania sugerują, że tylko zgłaszają smak z drugiej ręki, a nie jedzą ją sami.

Jest to oszustwo czy na serio?

Dobrze, więc daliśmy ci windę do tego, co ludzie mówią na ten temat. Teraz dla prawdy. Czy naprawdę istnieje coś takiego jak niebieska truskawka?

Nie. It’s fake.

Like many rumors, there is a smidgen of truth in its origin.

The part that’s true may surprise you. Naukowcy naprawdę bawili się koncepcją wykorzystania arktycznej flądry w owocach! To sięga ponad 20 lat temu.

The USDA’s National Agricultural Library cytuje artykuł z czasopisma branżowego o przeniesieniu genu białka zimowej flądry do rośliny truskawki. Został on opublikowany w 1998 roku. (3)

Dwa lata później, został podniesiony w artykule redakcyjnym o żywności modyfikowanej genetycznie przez The New York Times (4):

„Tak więc, gen zapobiegający zamarzaniu z flądry arktycznej został wprowadzony do truskawek, aby przedłużyć ich sezon wegetacyjny w północnym klimacie. Ale w przeciwieństwie do tego, co wielu ludzi myśli, to nie czyni truskawek rybnymi…”

Ale nawet gdyby to uczyniło je rybnymi, to naprawdę uczyniłoby jagody jasnoniebieskimi?

Nope.

Ktokolwiek oryginalni hochsztaplerzy byli najwyraźniej chcieli odegrać „przeciwzamrożeniowy” kąt przez Photoshopa, aby mieć ten sam fałszywy kolor jak chłodziwo samochodowe.

Właściwie, większość płynów przeciw zamarzaniu silników w dzisiejszych czasach jest neonowo zielona, ale najwyraźniej nie był to kolor uważany za wystarczająco egzotyczny dla tego wielkiego oszustwa.

Czy samochodowe płyny przeciw zamarzaniu są fluorescencyjne niebieskie, zielone, czerwone, pomarańczowe lub żółte, nie pochodzi nawet od aktywnych chemikaliów. Są to sztuczne barwniki dodane.

Powód, dla którego dodają te kolory, to identyfikacja źródła wycieków. Podobne do zapachu dodawanego do gazu ziemnego (który w rzeczywistości nie ma zapachu).

zimowa flądra pod wodąAs far as the arctic flounder species they’re not the colour of Dory from Finding Nemo. Ich kolor to nudny, stonowany szary.

Więc nawet jeśli jesz jedną z tych roślinno-rybnych hybryd GMO, nie będziesz w stanie rozpoznać jej na podstawie wyglądu ani smaku, ponieważ nie tworzy ona „rybiego” smaku.

Jeśli chcesz zjeść niebieskie ciasto truskawkowe, twój przepis będzie wymagał FD&C Blue No. 2 lub innego naturalnego barwnika spożywczego. Ditto for black.

As far as why this vegetable is natural red vs. blue (like blueberries), it largely has to do with the pH of their anthocyanins (a class of plant pigments, which are also type of antioxidant).

In the aforementioned food coloring link, we actually show you how to change the color of red cabbage water to become baby blue, by modifying the pH with baking soda.

making blue food coloring from red cabbage water

Doing the same trick with strawberry juice doesn’t work though.

If scientists wanted to make them blue colored, theoretically it might be possible.

To do so, they would start by tinkering the genes responsible for the fruit’s pH. Zmieniając to, zmieniłby się kolor i rodzaj wytwarzanych antocyjanów. To jest to, co różnica jest między antocyjanów w tym owocu i jagody.

Aby stworzyć czarną truskawkę, przy użyciu informacji genetycznej z – duh, jeżyna – byłoby dobrym miejscem do rozpoczęcia. Ale nikt jeszcze tego nie zrobił, a przynajmniej jeśli zrobił, to nie jest to informacja publiczna.

Kiedy ta plotka umrze?

jedzenie pokrojonych w plasterki niebieskich truskawek na gofrzeWydaje się, że na zawsze. Oto jesteśmy w nowej dekadzie i to po prostu nie chce się zatrzymać.

Nie pomaga w tym fakt, że niektórzy w mediach internetowych nie robią swoich badań i zamiast tego, zgłaszają niebieskie i fioletowe truskawki, aby być prawdziwą sprawą.

Wtedy masz bufonów w miejscach takich jak YouTube, którzy robią 2 minutowe wideo, które nie jest nawet prawdziwym wideo, ale raczej żałosnym pokazem slajdów zdjęć z Photoshopa zebranych z całej sieci.

Jasne, link bait do generowania przychodów z reklam dla autora wideo. Czy po prostu nie nienawidzisz tych filmów?!

Aby pokazać Ci jak prosty jest ten żart, osobiście zrobiliśmy w Photoshopie każdy obrazek, który widzisz w tym artykule.

Jesteśmy dość okropni z Photoshopem, więc jeśli my możemy to zrobić, każdy może.

Jeśli nie chcemy robić naszych własnych obrazków, wszystko co musielibyśmy zrobić, to pójść na Ebay i gdzie indziej, gdzie zobaczysz ludzi sprzedających niebieskie nasiona truskawek. Niektórzy twierdzą, aby włączyć różowy, żółty, czarny i neon zielony!

Czy są one przeznaczone do parodii lub gag prezent jest niejasne. Żadna z osób oferujących je na sprzedaż, na które spojrzeliśmy, nie była z siedzibą w USA. Nasiona były wysyłane z Chin, Tajlandii, Malezji, Filipin, itd.

Niektórzy sprzedawcy nazywają je „rzadkimi” afrykańskimi niebieskimi truskawkami. Jeśli poszukasz tego w Wiki lub gdziekolwiek indziej, nic nie znajdziesz. Żaden taki gatunek nie istnieje w botanice.

Raczej niż powiedzieć Ci naszą opinię na temat nasion na sprzedaż online, możesz przeczytać opinie klientów i obejrzeć zdjęcia, aby wyciągnąć własne wnioski.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.