3-składnikowe krówki Jacka Danielsa są łatwe do zrobienia w mikrofalówce, obłędnie pyszne i tylko dla dorosłych.

Krówki Jack Daniels

Pierwszy raz wymyśliłam skróconą krówkę Jack Daniels, łącząc trzy składniki: Cukier puder, czekoladę i gorzałkę. Ale oryginalny przepis był na formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Jest to świetne rozwiązanie na przyjęcia, ale ja chciałam zrobić mniejszą porcję. Więc następnie bawiłem się składnikami, aby zrobić tę mniejszą partię krówek z wódką, którą zaadaptowałem do tego łatwego przepisu na krówki z Jackiem Danielsem. (W poście o krówkach z wódką znajdziesz również darmowe materiały do wydrukowania, aby oznaczyć swoje krówki tylko dla dorosłych, a także podobne materiały do wydrukowania na prezenty świąteczne, poniżej).

Whiskey w tej krówce jest mocna. Tradycyjne przepisy na krówki Jack Daniels są podobne do innych przepisów na krówki na tej stronie, tych, które używają słodzonego mleka skondensowanego. Ja nie używam słodzonego mleka skondensowanego, a zamiast tego stosuję połączenie cukru pudru i likieru. Więc ten przepis ma dwa razy więcej gorzałki niż tradycyjny przepis. Nie jestem wielką miłośniczką whiskey, ale jeśli robię gorzkie krówki, chcę, żeby smakowały jak gorzkie krówki.

I tak jest. Moi przyjaciele oczekują teraz gorzkich krówek, kiedy idę na imprezę lub spotkanie, ponieważ tak bardzo je uwielbiają. Pyszne i super łatwe do zrobienia to najlepsza kombinacja w historii. Przewiń do końca po przepis do wydrukowania, darmowe zawieszki na prezenty i video how-tos.

how to make chocolate Jack Daniels fudge

• Line an 8-inch square baking form with lightly greased parchment paper or non-stick foil.
  • • Używam albo mniejszej, 8-calowej kwadratowej formy do pieczenia, aby krówka była grubsza, albo używam 9-calowej kwadratowej formy, chociaż krówka będzie nieco cieńsza.

• W dużej misce umieść 1 funt cukru pudru (to nieco poniżej 4 filiżanek lub jedno pudełko cukru pudru). Wlać 1/2 szklanki Jack Daniels o temperaturze pokojowej. Ubij składniki razem bardzo dobrze. Będzie wyglądać jak lukier.

• W misce nadającej się do mikrofalówki umieść 1 1/2 szklanki półsłodkich wiórków czekoladowych. To jest 9 uncji, mniej niż torebka. Mikrofalówka przez 90 sekund przy 70 procent mocy i dobrze wymieszać, aby wykorzystać ciepło resztkowe do stopienia wiórków czekoladowych. W razie potrzeby, mikrofaluj przez dodatkowe 30 sekund, a następnie 15 sekund w odstępach. Mieszaj, aż czekolada będzie bardzo gładka.
  • Alternatywnie, można stopić czekoladę na kuchence. Umieść miskę nad rondlem z gotującą się wodą, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody.
  • Nie przegrzewaj czekolady! Zbyt gorąca czekolada może spowodować zsiadanie, lub sztywnienie, gdy dodasz ją do mieszaniny likieru i cukru. Zobacz poniżej, aby uzyskać wskazówki na ten temat.

• Przesuń czekoladę do mieszanki cukru i Jacka Danielsa. Wymieszaj bardzo dobrze i przełóż do przygotowanej formy do pieczenia. Rozprowadzić równomiernie i schłodzić do zastygnięcia, około 2 godzin. Pokroić na kwadraty.

Pomocy! Moja krówka za szybko gęstnieje!

• Połączenie likieru i czekolady może czasami spowodować szybkie zesztywnienie czekolady. W takim przypadku, zgarniam masę do naczynia do pieczenia i kładę na niej kawałek nieprzywierającej folii, papier pergaminowy lub papier woskowy. Wygładź wierzch rękami i usuń folię lub papier. Następnie schłodzić krówki przez jedną do dwóch godzin.
• Jeśli okaże się, że krówka jest zbyt gęsta dla twojego gustu, możesz dodać trochę więcej whiskey, do 3/4 szklanki, w następnej partii. (Ponieważ będzie następna partia.)
• Aby zminimalizować ryzyko zsiąknięcia, upewnij się, że używasz likieru o temperaturze pokojowej i NIE przegrzewaj czekolady! Kiedy czekolada jest już rozpuszczona, najlepiej przy użyciu jak najmniejszej ilości ciepła i polegając na cieple resztkowym, pozwól jej trochę ostygnąć przed dodaniem do likieru i mieszanki cukru.
• Gdy wymieszasz alkohol z cukrem, ubij go bardzo dobrze. Powinno to wyglądać jak cienki lukier. Jeśli jest gęsty, dodaj więcej gorzałki, po łyżce stołowej na raz, aż się rozrzedzi. (Sprawdź wideo, aby zobaczyć, jak powinna wyglądać konsystencja.)

pomysł na domowy prezent

Krówki są doskonałym pomysłem na domowy prezent na święta, szczególnie gorzkie krówki. Ale ponieważ gorzałka nie gotuje się z tej krówki, ważne jest, aby dodać etykietę, że krówka zawiera alkohol. Zapakuj krówki Jack Daniels w dowolny pojemnik, a następnie dołącz te zabawne, wakacyjne materiały do wydrukowania, aby oznaczyć swoje krówki tylko dla dorosłych!

Użyj tego TEMATU NA DRUKOWANĄ ETYKIETĘ BOOZY FUDGE. Wydrukuj na białym papierze o większej gramaturze używając kolorowej drukarki. Wytnij kółka wokół szarej linii (lub użyj 3-calowego wykrojnika do kółek). Zrób dziurkę na wstążkę i dołącz do swojego prezentu w postaci gorzkiej krówki.

zobacz ten krótki filmik, aby zrobić Krówki Jacka Danielsa

drukowalny przepis na krówki Jacka Danielsa

.