Odkrycie, że nie masz korkociągu właśnie wtedy, gdy jesteś gotowy, aby zrelaksować się w jammy Zinfandel lub chrupiący Riesling jest prawo tam wśród rzeczy, które są zdecydowanie najgorsze. Na szczęście istnieje kilka sposobów, dzięki którym możesz otworzyć butelkę z winem w razie potrzeby. (I chociaż nie obejmują one prekognitywnej wskazówki zakupu kilku naszych ulubionych kluczy do wina Maco, które można znaleźć w naszym przewodniku po prezentach 2017, a następnie przechowywanie ich we wszystkich szufladach, schowkach na rękawiczki i torbach duffle tak, że zawsze masz jeden w pogotowiu, to nie jest to straszny pomysł.)
Oh, i jeszcze jedno: przed wypróbowaniem którejkolwiek z tych metod, upewnij się, że najpierw usunąłeś folię z butelki. Obserwuj, jak redaktor Epi David Tamarkin wyjaśnia znaczenie tego kroku i najszybszy sposób, aby to zrobić, tutaj.
Po prostu ją odkręć
To może wydawać się oczywiste, ale zanim zaczniesz rozrywać swoją kuchnię w poszukiwaniu rozwiązań do otwierania wina, upewnij się, że twoja butelka nie jest zakręcana. Wielu wielkich winiarzy decyduje się na tę łatwą do otwarcia alternatywę zamiast tradycyjnego korka. Nawet jeśli kupiłeś ładną butelkę, sprawdź dwukrotnie, czy potrzebujesz niekonwencjonalnego rozwiązania, jak otworzyć butelkę wina bez korkociągu.
The Power-Tool Method
Use a screwdriver or electric drill (slowly) to screw a nail or drill bit into the cork until about 1/2 to 3/4 of an inch remains sticking out. Umieszczenie śruby pod kątem zapewni lepszą dźwignię. Jeśli używasz wiertarki, idź powoli, aby upewnić się, że nie uderzyć butelkę sam. Gdy już jest w środku, po prostu pociągnij z powrotem na wiertło. Aby kontynuować metodę ręczną, użyj tylnej części młotka, aby wyrwać śrubę, tak jakbyś usuwał gwóźdź ze ściany.
Metoda szuflady na rupiecie
Użyj śruby z haczykiem z jednej strony – wiesz, że masz jedną pozostałość po montowaniu tych żaluzji okiennych 10 lat temu – i wkręć ją do końca w korek. Umieścić uchwyt drewnianej łyżki w haku (tak, że uchwyt i butelka wina tworzą kształt T – wiesz, rodzaj jak stary-stylu korkociąg). Przekręć butelkę i trzonek łyżki w przeciwnych kierunkach, ciągnąc do góry trzonek ze stałym naciskiem. Może zajść potrzeba zatrudnienia kolan jako uchwytu butelki w zależności od tego, jak mocno korek jest zaklinowany.
Metoda Jednego Buta
Zdejmij jeden but, umieść podstawę butelki w otworze na stopę, a następnie uderz butem o kamienną ścianę lub drzewo. Może to zająć do 20 uderzeń, ale w końcu zobaczysz, że korek zacznie wyskakiwać cal po calu. Kiedy już wyskoczy na tyle, że będziesz mógł go chwycić, dokończ wyciąganie korka ręcznie. Utknąłeś na plaży bez buta? Ta sztuczka działa również z klapkami.
Metoda sprawdzania ciśnienia
Włóż pompkę rowerową w bok korka i powoli pompuj, aż korek zacznie się wysuwać. Jeśli jesteś ryzykantem, pompuj dalej, aż korek odskoczy jak wstrząśnięta butelka ciepłego szampana. Aby uzyskać bezpieczniejszą metodę, chwyć szczypce i przekręć korek, ciągnąc do góry, aż wyskoczy.
Metoda odwróconego korka
Zamiast próbować wyciągnąć korek z butelki wina bez korkociągu, spróbuj go włożyć. Umieść koniec trzonka drewnianej łyżki (trzonek musi być cylindryczny o średnicy mniejszej niż szyjka butelki wina) na korku. Używając gumowego młotka, tylnej części tasaka lub walca, stuknij w górną część łyżki tak, aby rączka wepchnęła korek dalej do butelki, aż szyjka będzie czysta, a korek będzie unosił się na powierzchni, w pełni nienaruszony, w winie.
Dwa sposoby na nieusuwanie korka
Wiele filmów instruuje, aby użyć zapalniczki do podpalenia szyjki butelki wina, aż korek wyskoczy. Ta metoda jest niewskazana, ponieważ zasadniczo paruje wino, aby stworzyć ciśnienie, zmieniając smak i aromaty wina w procesie. Istnieje również kilka filmów o użyciu małego ząbkowanego noża do usunięcia korka. Ta metoda jest naprawdę, naprawdę niebezpieczna i może łatwo doprowadzić do pokłucia rąk i rozbicia butelki.
*Teraz, gdy jesteś gotowy do otwarcia butelki wina bez korkociągu w każdej sytuacji, obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak powstaje wino:
