Pozostałości dyni na twoich rękach? Odsuń się od bułki ze śmieciami, a zamiast tego zagłęb się w nasze smaczne wskazówki dotyczące wykorzystania tej super dyni, od wilgotnego ciasta dyniowego po pocieszające dania jednogarnkowe i curry. Niezależnie od tego, czy obchodzisz Halloween, Święto Dziękczynienia, czy po prostu uwielbiasz gotować z tym wszechstronnym warzywem, mamy mnóstwo dyniowych inspiracji…
Prażone pestki dyni
Pierwszą rzeczą, jaką zrobisz ze swoją dynią, niezależnie od tego, czy ją rzeźbisz, czy gotujesz, jest wyłuskanie pestek. Te małe pestki są pełne witamin i minerałów i są doskonałym źródłem błonnika, więc szkoda byłoby je wyrzucić.
Aby upiec i zjeść, po prostu oczyść pestki, gotuj przez 10 minut, aby zmiękły, a następnie odcedź i osusz na papierze kuchennym. Posmaruj je odrobiną oleju, a jeśli chcesz dodać im smaku, posyp solą, pieprzem, papryką lub czymkolwiek, na co masz ochotę. Rozłóż nasiona na blasze do pieczenia i piecz w niskim piekarniku przez około 45 minut lub do momentu, gdy staną się chrupiące i złociste. Mamy więcej wskazówek w naszym przewodniku po tym, jak prażyć pestki dyni.
Pestki dyni dodają również satysfakcjonującego chrupania do wypieków. Spróbuj naszych pysznych czekoladowych ciasteczek z pestek dyni na słodki poczęstunek lub przygotuj nasze żytnie & krakersy z pestek dyni, które podasz z serem i chutney.
Odkryj więcej pysznych przepisów z pestek dyni.
Przepisy na ciasto dyniowe
Słodka dynia doskonale nadaje się do ciast i wypieków, gdy jest starta. Połącz ją z cynamonem, aby uzyskać lekko przyprawione babeczki, wzmocnij słodycz miodem lub zmień swój ulubiony przepis na ciasto marchewkowe. Jeśli okaże się, że starta dynia jest nieco zbyt mokra, po prostu dobrze ją wyciśnij przed użyciem i obserwuj ją podczas pieczenia – dodatkowa wilgoć może oznaczać, że będzie potrzebowała nieco więcej czasu w piekarniku.
Nasze ulubione wypieki z dyni:
Halloweenowe ciasto dyniowe
Karmelowe ciasto dyniowe
Babeczki z dyni
Kwaśna dynia &bochenek imbirowy
Dynia &piernik imbirowy
Szybkie przepisy z dyni
Często zakłada się, że gotowanie dyni zatrzyma cię w kuchni na dłuższy czas. Nie zawsze tak jest, czego dowodem są nasze szybkie przepisy na dania z dyni. Przygotuj smaczny posiłek w środku tygodnia, dodając pokrojoną w kostkę dynię do makaronu, upiecz i podaj z kiełbaskami lub po prostu dopraw i zjedz jako danie dodatkowe.
Nasze ulubione przepisy na szybkie dania z dyni zajmują 30 minut lub mniej:
Bacon & makaron z dyni
Kiełbasa &pieczeń z dyni
Pikantna dynia sycylijska
Przepisy na zupę z dyni
Miękki miąższ dyni bez trudu łączy się w gęstą, aksamitną zupę. Dodaj cebulę, śmietanę i bulion, aby zachować jasny i odważny kolor, lub nadaj swojej misce azjatycki zwrot z tajskimi smakami, takimi jak trawa cytrynowa i imbir. Aby uzyskać zupę godną następnego przyjęcia, upiecz najpierw kabaczek, aby wzmocnić jego smak, a następnie podaj gotową zupę ze słoną pancettą.
Nasze ulubione zupy z dyni:
Tajska zupa z dyni
Zupa z dyni
Zupa z pieczonego kabaczka
Przepisy na całą dynię
Nie przepadasz za lampionami? Ugotuj aromatyczne biryani, a następnie podaj je we wnętrzu samej dyni. Alternatywnie, wyłuskaj nasiona i nitki, wlej do środka krem czosnkowy i upiecz dynię w całości, aby uzyskać pyszny smak i konsystencję. Jeśli organizujesz wegańskie przyjęcie z okazji Halloween, nasz imponujący przepis na nadziewaną dynię z pewnością zachwyci Twoich gości. Wypełnij ją pyszną mieszanką ryżu, kopru włoskiego, jabłek, nasion granatu i orzechów pekan.
Nasze ulubione przepisy na wykorzystanie całej dyni:
Pumpkin biryani
Vegan stuffed pumpkin
Roast pumpkin with cream, thyme & parmesan
Pumpkin pie recipes
Pumpkin pie is something of a Marmite dish in the Good Food office. Kochać go lub nienawidzić, nic nie smakuje tak samo jak ono. Wybierz tradycyjną wersję wykonaną z kruchego ciasta, gałki muszkatołowej i cynamonu, lub nadaj mu nowy charakter dzięki kratkowanej górze, wykończeniu filo lub dekadenckiej porcji kremu imbirowego. Mamy również pyszną wersję wegańską z mlekiem orzechowym i syropem klonowym, więc każdy może cieszyć się tym klasycznym deserem.
Nasze ulubione przepisy na ciasto dyniowe:
Klasyczny placek dyniowy
Best ever placek dyniowy z kremem z imbiru łodygowego
Wegański placek dyniowy
Dyniowy & strudel pekanowy
Butternut, klonowy & placek pekanowy
Dyniowe przepisy jednogarnkowe
Łagodny smak dyni oznacza, że łatwo wchłania aromatyczne smaki i przyprawy, więc jest idealną bazą dla curry i tagine. Ten gruby kabaczek pomaga również zwiększyć objętość kremowego risotto i dobrze łączy się z krewetkami w aromatycznym daniu rybnym.
Nasze ulubione przepisy na dyniowe danie jednogarnkowe:
Pomidorowe curry z ciecierzycą
Dynia, żurawina & tagine z czerwoną cebulą
Przepis na dyniowe risotto
Dynia, krewetki &gulasz kokosowy
Zdobądź więcej doskonałych pomysłów na dynię…
10 nowych sposobów z dynią
Nasze ulubione przepisy z dyni
Wegetariańskie przepisy z dyni
Wegańskie przepisy z dyni
Zdrowa dynia &kolekcja kabaczków
Jak uprażyć pestki dyni
Jak wyrzeźbić dynię video
…