Are you wondering how to make risotto without having to constantly be stirring, then you should definitely try this method using a dutch oven!
Ina Garten’s przepis dla risotto jest najlepszy przepis risotto kiedykolwiek zrobiłem ponieważ jest gotowane w dutch oven i nie mieszanie jest zaangażowany jak czasochłonne regularne risotto. Jestem po prostu jej wielkim fanem w ogóle. Nauczyłam się jak gotować oglądając Food Network i uwielbiam wypróbowywać jej przepisy. Jej głos jest tak spokojny i kojący do słuchania. Every now and then on this blog, I like to share Food Network chef recipes.
Can you cook risotto in a dutch oven?
If you do not own a dutch oven yet, you should, because you can cook so many recipes with them. A dutch oven is a cooking vessel that creates a lot of steam inside when placed in the oven. To jest jak ryż jest gotowany dla ten przepisu bez konieczności mieszać it.
Dutch ovens są wielkie dla robienia bolognese, suszona fasola, gulasze i zupy, no-knead crusty artisan bread, i nawet bajgle. Lubię używać sprzęgła piekarnik podczas gotującej się metody część dla gotować bajgle przed pieczeniem w piekarniku.
Here jest sprzęgło piekarnik lubię używać (amazon link). Lodge 6QT Enamal Cast Iron
Ingredients List
Want to know why I used a certain ingredient or looking for substitutions? Sprawdź tę sekcję.
Ryż Arborio – Jest to najlepszy rodzaj ryżu do risotto i wymaga więcej płynu do gotowania. Ryż Arborio jest włoskim ryżem krótkoziarnistym, który jest bardziej skrobiowy niż inne ryże. Jedyny rodzaj ryżu, który powinien być używany do risotto w mojej opinii.
Zapas z kurczaka – Zapas z kurczaka pomaga aromatyzować ryż. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem użyj wywaru warzywnego.
Ser parmezan – Parmigiano-Reggiano jest twardym włoskim serem, który jest wytwarzany z mleka krowiego. Jego nazwa pochodzi po prostu od obszaru, na którym jest produkowany w Parmie i Reggio Amelia.
How to make No Stir Risotto
- Preheat the oven to 350 degrees.
- Place the rice and 4 cups of the chicken stock in a Dutch oven, such as Le Creuset. Przykryć i piec przez 45 minut, aż większość płynu zostanie wchłonięta, a ryż będzie al dente.
- Wyjmij z piekarnika, dodaj pozostałą filiżankę bulionu z kurczaka, parmezan, wino, masło, sól i pieprz, i mieszaj energicznie przez 2 do 3 minut, aż ryż będzie gęsty i kremowy. Dodać groszek i mieszać do momentu podgrzania. Podawać na gorąco.
Inne przepisy Iny Garten
Sałatka z pieczonymi krewetkami
Pasta z Pecorino i pieprzem
Perfect Pie Crust
Whole Wheat Peanut Butter Dog Biscuits
Ina Garten’s Hummus
*Jeśli zrobisz ten przepis, proszę skomentuj i oceń przepis poniżej, aby dać wszystkim znać jak jest, lub oznacz mnie na Instagramie! Jeśli chcesz przesłać zdjęcie, możesz to zrobić na Pintereście. Po prostu znajdź post, który to umożliwia.
Recipe from Ina Garten
cals: 263 cal | fat: 6.77g | carbs: 40.85g | prot: 8.15g | fiber: 1.2
Ingredients
- 1 1/2 cups Arborio rice
- 5 cups simmering chicken stock, preferably homemade, divided
- 1 cup freshly grated Parmesan cheese
- 1/2 cup dry white wine
- 3 tablespoons unsalted butter, pokrojone w kostkę
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 filiżanka mrożonego groszku (użyłam mrożonego mixu warzyw)
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 350 stopni.
- Umieść ryż i 4 filiżanki bulionu z kurczaka w holenderskim piekarniku, takim jak Le Creuset. Przykryć i piec przez 45 minut, aż większość płynu zostanie wchłonięta, a ryż będzie al dente. Wyjąć z piekarnika, dodać pozostałą filiżankę wywaru z kurczaka, parmezan, wino, masło, sól i pieprz, i energicznie mieszać przez 2 do 3 minut, aż ryż będzie gęsty i kremowy. Dodać groszek i mieszać do momentu podgrzania. Podawać na gorąco.
- Podziel ryż na 8 równych porcji, około 3/4 filiżanki na porcję. Ten przepis daje dużo risotto.
Przypisy
Punkty MyWW: Niebieski: 7; Zielony: 7; Fioletowy: 7
- Kategoria: Łatwe
- Metody: Piekarnik
- Kuchnia: Włoska
Słowa kluczowe: no stir risotto
.