Ich pierwszy singiel „Here Comes Everybody” został wydany w małej niezależnej wytwórni z siedzibą w Glasgow, Stampede, w 1986 roku. Choć nie był to hit, przyciągnął zainteresowanie Virgin Records zależnej Circa, który podpisał duet w 1986 roku. Ich debiutanckim singlem dla Circa był utwór „I Refuse”. Ich drugim singlem i największym hitem był utwór „Labour of Love” z debiutanckiego albumu Seduced and Abandoned. Kolejne hity to „Looking for Linda” i „Violently (Your Words Hit Me)” – oba z drugiego albumu Remote.
W latach 90-tych bracia rozpoczęli okres muzycznych eksperymentów. Ich album Stars Crash Down z 1991 roku zawierał folk, country, muzykę latynoską i kwartet jazzowy. Truth and Love (1992) ukazał się nakładem własnej, krótko działającej wytwórni braci, Fidelity. Hue and Cry miał krótkie odrodzenie list przebojów w 1993 roku z wydaniem albumu kompilacyjnego Circa Labours of Love – The Best of Hue and Cry, który zawierał Joey Negro remix „Labour of Love”.
1994 widział współpracę z aranżerem jazzowym i kompozytorem, Richardem Nilesem. Dzięki temu powstał album Showtime! i singiel „Just Say You Love Me”. Pat Kane nadal sporadycznie współpracował z Nilesem podczas koncertów dla BBC Radio 2 z BBC Big Band. W 1996 roku Hue and Cry podpisali kontrakt ze szkocką wytwórnią jazzową i klasyczną, Linn Records, na planowaną trylogię albumów. Pierwszym z nich był JazzNotJazz, album, który łączył jazz z nie-jazzowymi dźwiękami. Album został nagrany w ciągu jednego tygodnia podczas Glasgow Jazz Festival, korzystając z usług niektórych muzyków jazzowych odwiedzających miasto. Wśród nich byli Michael Brecker (saksofon tenorowy) i Randy Brecker (trąbka) – którzy grali na albumie Remote – a także gitarzysta Mike Stern (sidesman z Milesem Davisem), perkusista Danny Gottlieb (Pat Metheny) i saksofonista Tommy Smith.
Next Move (1999) zawierał drum 'n’ bass, R&B i Nuyorican Latin-funk. Album zawierał cover utworu Prince’a „Sign 'O’ the Times”, który został rozebrany do naga i zbudowany na nowo jako agresywny bebopowy numer. Zamierzony trzeci album na Linn Records nigdy nie został wyprodukowany, jak bracia skoncentrowali się na swoich projektach solowych – Pat z jego pisania i solowych występów, a Greg z jego music production.
ReformationEdit
W kwietniu 2005 roku, Hue and Cry dokonał comeback, kiedy wygrali czwartego tygodnia ciepła ITV1 pop-konkurencji Pokaż Hit Me Baby One More Time z renderowania „Labour of Love” i cover Beyoncé „Crazy in Love”. Zostali pokonani w finale przez Shakin’ Stevens.
Zespół kontynuował to z datami w Szkocji, fortepianowo-wokalne miejsce jako wsparcie Jamie Cullum na festiwalu „Live on the Lawn” w Aberdeenshire, i zestaw przed 25,000 w Glasgow’s Hogmanay party. Ich koncerty w 2006 i 2007 roku wyprzedały się. W 2007 r. zespół zagrał dwa wieczory na festiwalu West End w Glasgow, gdzie zaprezentował fortepianowo-wokalne wersje nowych i starych piosenek. 2 września 2007 zagrali na Retrofest w Culzean Castle, a 5 października byli gwiazdami Darvel Music Festival. 12 lipca 2008 roku duet zaprezentował nowe utwory na koncercie w edynburskim Voodoo Rooms. W tym czasie, duet pozwolił fanom na wyłączny dostęp z Hue and Cry Music Club poprzez oficjalną stronę internetową.
W dniu 15 września 2008 roku, wydali swój album Open Soul, dla którego nagrywanie i miksowanie zakończyło się w 2007 roku. Pierwszy singiel „The Last Stop” w wersji do pobrania cyfrowego został wydany 1 września i zbiegł się z 20 rocznicą wydania Remote. Ich trasa koncertowa 'Open Soul’ miała wyprzedane daty w Inverness, Aberdeen, Glasgow, Londynie, Manchesterze i Sheffield, rozpoczynając się 11 września 2008 roku. 1 grudnia zespół wydał drugi singiel „Heading for a Fall”. 30 października zespół otworzył trasę koncertową dla Ala Greena. Zakończyli trasę koncertową po sklepach House of Fraser, a w lutym 2009 roku wyruszyli w kolejną wyprzedaną trasę po Wielkiej Brytanii, zatytułowaną „Open Soul…Open Road”. 9 lutego EMI wydało „Best of Collection”, a zespół wydał trzeci singiel zatytułowany „Fireball.” Zespół uruchomił również Hue and Cry Music Club.
Maj 2009 roku zespół był headlinerem festiwalu „Burns an’ a’ that” w Ayrshire, oraz zagrał akustyczny set w Aberdeen. W lipcu 2009 roku bracia supportowali Human League w Thetford Forest, a w listopadzie 2009 roku zagrali na „Homecoming Live- The Final Fling”. 30 listopada 2009 roku wydali świąteczny album zatytułowany Xmasday. Hue and Cry grali wyprzedane noce jako część weekendu History City w dniach 18 i 19 grudnia 2009.
Nowy album Hue And Cry, Hot Wire został wydany 19 marca 2012 roku z uznaniem krytyków, a zespół grał akustyczne koncerty w ramach jego wsparcia. Pojawili się również w programie Joolsa Hollanda w BBC Radio 2, a także zagrali „Shipbuilding” w programie upamiętniającym Titanica w Radio 2, otrzymując pochwały od Hollanda, a także Dermota O’Leary’ego i Jeremy’ego Vine’a. Pojawili się również na Isle of Wight Festival w 2012.
Hue and Cry pojawił się na sierpniowej edycji 2012 Celebrity Big Brother, Bit on the Side, śpiewając „Labour of Love” na koniec pokazu. Kolejny album kompilacyjny, A’s and B’s został wydany w 2012 roku. Wyruszyli na drogę ponownie w październiku 2012 roku z zespołem, aby zagrać sześć koncertów w Szkocji i wykonał kolejne koncerty charytatywne pod koniec roku.