Joly opuścił Vivendi w 2004 roku, aby zostać prezesem i dyrektorem generalnym CWT. W styczniu 2008 roku Joly został ogłoszony prezesem i dyrektorem generalnym Carlson Companies, amerykańskiego prywatnego międzynarodowego konglomeratu działającego w branży hotelarskiej, turystycznej i restauracyjnej, zatrudniającego ponad 175 000 osób w ponad 160 krajach i terytoriach. Stanowisko objął w marcu 2008 roku, zastępując Marilyn Carlson Nelson, córkę założyciela firmy Curta Carlsona. Pod jego kierownictwem, CWT wzrosła roczna sprzedaż z 8,9 miliardów dolarów w 2003 roku do 25,5 miliardów dolarów w 2007 roku.

On 17 sierpnia 2012, Joly zrezygnował z pozycji z Carlson do podjęcia pozycji CEO w Best Buy. Pod Joly i jego transformacji Renew Blue w Best Buy, akcje firmy potroiły się w 2013 roku z naciskiem na bankowości na sklepach big box, doskonałą obsługę klienta, wybór produktów i usług, takich jak Geek Squad. Według The New York Times, głównym celem Joly jest dopasowanie najniższej ceny, zdeterminowany, aby upewnić się, że klient, który przyszedł do Best Buy jako showroom nie ma powodu, aby kupić gdzie indziej. „Strategia jest bardzo prosta” – powiedział New York Timesowi w 2012 roku, wkrótce po objęciu stanowiska. „Wierzymy, że konkurencyjność cenowa jest stawką na stole. Sposób, w jaki chcemy wygrać, jest wokół doradztwa, wygody, usług.”

W dniu 20 stycznia 2017 roku raport w brazylijskiej gazecie Valor Economico stwierdził, że Joly był rozważany na stanowisko dyrektora generalnego w Carrefour. Joly wydał oświadczenie: „Pojawiły się doniesienia, że jestem rozważany do objęcia stanowiska dyrektora generalnego w innej firmie. Chcę, aby było jasne, jestem w pełni zaangażowany w dalszą transformację Best Buy i nie mam absolutnie żadnych planów odejścia.”

Joly ustąpił z funkcji CEO Best Buy w czerwcu 2019 roku, aby zostać prezesem wykonawczym firmy. W czerwcu 2020 roku Joly ustąpił z funkcji Executive Chairman i rozpoczął nauczanie w Harvard Business School jako starszy wykładowca Business Administration. Pozostaje doradcą dyrektora generalnego i zarządu Best Buy.

Joly jest autorem nadchodzącej książki, The Heart of Business, która zostanie opublikowana przez Harvard Business Review Press 4 maja 2021 r.

.