Jasnoróżowa i łuskowata powłoka zewnętrzna smoczego owocu, lub pitayah, jest wystarczająco uderzająca, aby wprowadzić ten piękny owoc na szczyt najbardziej lubianych owoców egzotycznych. Miąższ owocu jest albo głęboki czerwono-różowy albo biały i jest upstrzony małymi czarnymi koralikami jak w kiwi. Smocze owoce nie są zbyt powszechne w indyjskich sklepach spożywczych i nie można ich znaleźć w lokalnym sklepiku z owocami. Jednak stają się one coraz bardziej popularne na subkontynencie, szczególnie wśród ludności miejskiej. Smocze owoce są nie tylko pyszne do jedzenia, ale również mają wiele korzyści zdrowotnych i są niezwykle wszechstronne. Estetyczny wygląd smoczego owocu sprawia, że jest on częstym składnikiem deserów, sałatek, koktajli i smoothie. Można go również cieszyć się jako szybki i orzeźwiający zdrową przekąskę, między posiłkami.

(Also Read – 7 Amazing Dragon Fruit Benefits: The Antioxidant & Vitamin Powerhouse)

Smocze owoce są nie tylko pyszne do jedzenia, ale również pochodzą z mnóstwem korzyści zdrowotnych

Czy wiesz, że smoczy owoc należy do rodziny kaktusów? To, oczywiście, usprawiedliwia jego łuskowatą powłokę. Jest pełen błonnika i dlatego może być łatwo włączony do Twojej diety odchudzającej lub zdrowej. Owoc ten ma nieco mdły smak i dlatego jest zwykle spożywany z odrobiną cukru lub miodu na wierzchu. 100-gm porcja smoczego owocu zawiera 268 kalorii i 3,57 g białka, zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Jest również pełen przeciwutleniaczy, które zwalczają infekcje skóry i są ważne dla utrzymania zdrowego serca.

(Przeczytaj również – Jak jeść smocze owoce: 5 pysznych sposobów, aby spróbować)

Dragon fruit zawiera 268 kalorii, z 3.57 gm białka

Oto kilka powodów, dla których smoczy owoc powinien znaleźć się w Twojej diecie:

• Wzmacnia odporność: Obecność witaminy C w smoczym owocu sprawia, że jest on wzmacniaczem odporności. Witamina C jest również kluczowa dla wchłaniania żelaza w organizmie.
• Poprawia jakość skóry: Witamina C obecna w smoczych owocach jest również odpowiedzialna za uczynienie naszej skóry zdrowszą i bardziej elastyczną, ponieważ promuje produkcję kolagenu. Zawartość przeciwutleniaczy w owocach jest również odpowiedzialna za utrzymanie zdrowej skóry i włosów.
• Promuje utratę wagi: Smoczy owoc jest bogaty w błonnik, który poprawia trawienie i może również pomóc w utracie wagi poprzez promowanie sytości i eliminowanie potrzeby częstszego jedzenia.
• Boosts Bone Health: Potas i wapń obecne w smoczych owocach są niezbędne do utrzymania struktury kości i zdrowia kości. Potas pomaga również w utrzymaniu równowagi pH organizmu oraz utrzymaniu zdrowych nerek i serca.
• Promuje zdrowie serca: Przeciwutleniacze obecne w smoczych owocach są świetne dla utrzymania zdrowia serca poprzez zmniejszenie ryzyka zatkania tętnic blaszką miażdżycową.

How To Peel Dragon Fruit

Obieranie smoczego owocu może wyglądać jak zniechęcające zadanie, ale jest to dość proste, wszystko dzięki jego grubej zewnętrznej powłoce. W zależności od tego, do czego potrzebujesz miąższu swojego smoczego owocu, istnieją różne metody obierania i krojenia smoczego owocu:

1. Metoda Wybierania: Wszystko, co musisz zrobić w tej metodzie, to przeciąć smoczy owoc wzdłuż, używając dobrego i ostrego noża. Dojrzały smoczy owoc można pokroić dość łatwo. Po przecięciu smoczego owocu na dwie zgrabne połówki i odsłonięciu miąższu, weź łyżkę i nabierz miąższ ostrożnie do miski. Miąższ odchodzi dość łatwo, a jeśli widzisz skórkę przylegającą do miąższu w niektórych miejscach, odetnij ją, używając ostrego noża. Możesz użyć tych wyłuskanych połówek, aby pokroić miąższ w kostkę i wrzucić go do sałatek lub ozdobić nim desery.
2. Metoda obierania ręcznego: Odetnij koronę smoczego owocu, a następnie po prostu pociągnij na skalę na skórce używając tylko dłoni. W ten sposób można bardzo łatwo obrać cały smoczy owoc, po prostu odrywając skórkę od miąższu w koncentrycznych kręgach. To, co otrzymasz na końcu, to cały miąższ smoczego owocu, do którego mogą, ale nie muszą, przylegać skrawki skórki. Zetrzyj pozostałą skórkę z miąższu, używając ostrego noża.
3. Użyj szufelki do owoców: Jeśli masz szufelkę do owoców, możesz nawet nie musieć obierać smoczego owocu, aby wydobyć jego miąższ. Wszystko, co będziesz musiał zrobić, to przeciąć owoc wzdłuż i użyć szufelki do nabrania małych, gładkich i całkowicie okrągłych kulek miąższu, które możesz wrzucić razem z innymi kawałkami owoców do swojej sałatki owocowej.

(Also Read- Here’s Why You Should Drink Fennel Seed (Saunf) Water For Weight Loss)

Dragon fruit may look like a daunting task, but it’s quite a simple one

So, now you know! Obieranie smoczego owocu jest niezwykle proste i jeśli możesz położyć swoje ręce na jakimś dojrzałym smoczym owocu, upewnij się, że dodasz go do swojej torby na zakupy i spożyjesz go dla jego niesamowitych korzyści zdrowotnych.