This post is all about cooking tender and soicy steaks without grilling. Zamiast tego, będziemy używać patelni do smażenia mięsa. Czy masz pomysł na to jak przyrządzić stek używając patelni? Jeśli nie, poprowadzę cię pokazując, jak ja to robię.
Używam steku z oka żebra do tej demonstracji.Możesz również spróbować użyć innych kawałków steku, jeśli wolisz. Wynik ten szybkiego gotowania demo jest certyfikowany wypróbowany i przetestowany rzadki stek który jest tak delikatny (to nie jest przesada) i soczysty. Feel free to use any steak sauce that you like best, or you can even have this without any sauce since it is already tasty.
Salt and pepper gives this steak its basic flavor. Czosnek, masło i suszone liście laurowe sprawiają, że smakuje jeszcze lepiej i przesuwa go o poziom lub dwa wyżej niż podstawowy stek. Będziesz wiedział, o czym mówię, kiedy go spróbujesz.
Print Pin
.
How to Cook Tender Juicy Rib Eye Steak Using a Frying Pan
Składniki
- 2 plastry steku ribeye 4 do 8 uncji. na plaster
- 4 ząbki czosnku
- 6 sztuk suszonych liści laurowych
- 1/2 filiżanki masła
- 1/4 filiżanki oleju rzepakowego
- sól i mielony czarny pieprz
Instrukcje
-
Posypać solą i pieprzem obie strony steków. Natrzeć i upewnić się, że wszystkie obszary są całkowicie pokryte. Pozostawić na 10 minut
-
Na patelni rozgrzać olej do gotowania.
-
Delikatnie smażyć jedną stronę steku przez 1 minutę.
-
Odwrócić stek, aby usmażyć drugą stronę. Dodaj czosnek i liście laurowe i smaż przez 1 minutę. Rozsmaruj trochę masła i oleju na steku podczas smażenia.
-
Odwróć stek, aby kontynuować smażenie drugiej strony. Dla rzadkich steków zrobić ten krok, aż każda strona jest gotowane w sumie 3 minuty. Jeśli nie lubisz różowego koloru w swoim steku, gotuj go nieco dłużej.
-
Zdejmij steki z patelni. Połóż je z tłuszczem na drewnianej desce do krojenia. Pozwól im odpocząć przez 10 minut.
-
Pokrój soczyste steki rib eye w plastry. Smacznego!
.