Od epoki kamiennej miód był poszukiwany ze względu na swoje wartości odżywcze i lecznicze. Jaskiniowcy od zarania dziejów ciężko pracowali, aby upolować dzikie ule i pozbawić je tego naturalnego słodzika, dzięki czemu miód stał się cenioną podstawą diety paleo.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć o włączeniu miodu do diety paleo.

Krótka historia miodu

Miód został zachowany od czasu budowy starożytnych piramid w Egipcie, a archeolodzy byli oszołomieni odkryciem, że żywność ma wieczny okres przydatności do spożycia. Pszczelarze wydobywali miód z uli już 2500 lat p.n.e. w Egipcie, a przynajmniej tak sugerują rzeźby w jaskiniach. Garnki z miodem zostały również odkryte w grobowcach starożytnych faraonów, aby zabrać je w zaświaty, co wyraźnie pokazuje, że miód był naprawdę wartościowy dla różnych grup ludzi w całej historii.

Korzyści dla twojej diety

Miód jest substancją regulującą poziom cholesterolu, ponieważ ma zdolność obniżania złego cholesterolu i podnoszenia zdrowego poziomu za pomocą jednej małej dawki. Dodatkowo, miód używany jako naturalne źródło energii jest niezwykle korzystny dla Twojej diety; paliwo dla organizmu może być uzyskane poprzez glikogen w wątrobie, a to jest cenne, gdy budzisz się, aby rozpocząć swój wczesny poranny trening. Miód jest faktycznie uważany za najlepszy węglowodan do jedzenia przed rozpoczęciem jakiejkolwiek rutyny aktywności fizycznej, o każdej porze dnia.

Jedz miód oszczędnie, gdy paleo

Mimo że miód występuje naturalnie i jest pakowany z wieloma korzyściami zdrowotnymi, powinien być używany oszczędnie w diecie paleo. Naturalny miód zawiera przyzwoitą ilość fruktozy, która jest metabolizowana tylko w naszych wątrobach, tak jak przetwarzany jest alkohol. Nadmierne spożycie tego naturalnego słodzika może wywierać presję na wątrobę, która musi pracować jeszcze ciężej, aby wchłonąć go do swojego systemu. Może to prowadzić do insulinooporności, chorób wątroby, otyłości i cukrzycy.

.