Podania z początku XIX wieku sugerują, że grice było agresywnym zwierzęciem z małymi kłami, wysklepionym grzbietem i sierścią ze sztywnej, ciemnej szczeciny na wełnistym runie. Przykłady z Highland opisywano jako „małe, cienkie zwierzę, ze szczeciną sterczącą od nosa do ogona…”. Podobnie jak inne zwierzęta gospodarskie na tych obszarach, gryzonie były małe i wytrzymałe, zdolne do przetrwania w trudnych warunkach środowiskowych. Większość szetlandzkich zagród posiadała co najmniej jedną mysz trzymaną na pastwiskach, ale często wędrowały one po przyległej ziemi uprawnej, ryjąc uprawy, a czasem zabijając i zjadając nowo narodzone jagnięta. Według geologa Samuela Hibberta, który w 1822 roku napisał relację o wyspach, mimo że grice były „małe i chude”, to z ich mięsa robiono „doskonałe szynki”. Mieszkańcy wyspy wyrabiali również piłki nożne z pęcherza grice, a nawet szyby okienne z ich jelit, rozciągając błonę na drewnianej ramie, aż stała się ona wystarczająco cienka, by przepuszczać światło. Szczecina zwierząt była używana jako nić do szycia skór i do wyrobu lin. Jednak, mimo że zwierzęta te były bez wątpienia pożyteczne, sąsiedzi nieustannie narzekali na zachowanie swoich sąsiadów, a sądy były upoważnione do konfiskaty szczególnie uciążliwych zwierząt i nakładania „wysokich kar pieniężnych” na ich właścicieli.

W XIX wieku właściciele ziemscy zniechęcali do trzymania tych świń (jeden z pisarzy rolniczych stwierdził, że „jest ona żarłoczna w najwyższym stopniu i bardzo trudna do trzymania na pastwisku lub do tuczenia; jest również niszczycielska i złośliwa, a zatem powinna być stopniowo tępiona”). W połączeniu z rosnącym przywozem innych ras ze Szkocji kontynentalnej doprowadziło to do zmniejszenia się populacji grice, a w okresie od połowy XIX wieku do lat trzydziestych XX wieku rasa ta wyginęła. Dziedzictwo grice pozostało jednak. Dziki bulwiasty wiosenny squill jest znany lokalnie jako „cebula grice”, ponieważ był ulubionym pożywieniem świń.

W 2006 r. kuratorzy z Shetland Museum and Archives zlecili taksydermiście odtworzenie grice z wypchanego ciała niedojrzałego dzika. Ponieważ nikt żywy nie widział kraty, dokładność modelu opierała się na opisach w „opublikowanych źródłach … zbadanych artefaktach i znaleziskach archeologicznych”. Model grice został wystawiony na widok publiczny wiosną 2007 roku.

W 2020 roku w Nesting odkryto czaszkę, która może być pierwszym zarejestrowanym pełnym okazem czaszki grice. Pojawiły się pewne wątpliwości co do pochodzenia czaszki ze względu na krótszą niż oczekiwano długość pyska, jednak od sierpnia 2020 r. trwa weryfikacja.

.