Makes 8

Te herbatniki nie potrzebują masła i galaretki. Nie potrzebują sosu. Po prostu zjedz je prosto, z uśmiechem. Chrupiące i złociste, uzyskują swój kolor dzięki kąpieli we wrzącym oleju. Świetnie nadają się do zup i gulaszu lub jako dodatek do ryżu i fasoli.

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki
1 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka masła
1/3 szklanki mleka (kilka kropel więcej, jeśli potrzeba)
1/4 cala oleju

Metoda:

Masz na sobie czarną koszulę? Możesz chcieć zamienić ją na białą – może się zrobić trochę bałaganu.

Po pierwsze, wszędzie będzie latał biały proszek, kiedy będziesz ubijać razem mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Chyba, że wybierzesz wystarczająco dużą miskę.

Po wściekłym ubijaniu, dodaj grudkę masła. Nie ma nic lepszego niż kostka masła. Chyba, że masz tłuste plamy na koszuli. Wtedy, przypuszczam, że nie będzie miało znaczenia, jakiego jest koloru.

Użyj noża do ciasta lub widelca, aby rozbić masło na kawałki wielkości grochu.

Dodaj mleko i mieszaj aż… powstanie marszczona mina lub…

… powstanie luźna, kudłata masa.

Witaj, kudłata maso!

Zgnieć ją rękoma.

Ciasto będzie sztywne i trochę suche. Ale… oto magia: pozwól ciastu odpocząć 10 minut, a będziesz miał zupełnie inne ciasto – miękkie, elastyczne i całkiem łatwe w obróbce.

Czy masz już mąkę na koszuli? Jeśli nie, radzisz sobie lepiej niż ja.

Rozgrzej 1/4″ oleju roślinnego na dużej patelni.

W międzyczasie podziel ciasto na 8 kawałków i uformuj w płaskie dyski. Powinny mieć grubość 1/2-3/4 cala.

Gdy olej jest gorący (prawie dymiący), dodaj ciasto i smaż z każdej strony aż do uzyskania złotego koloru.

Będziesz chciał je odwrócić, gdy będą wyglądały tak..

Yum.

Naprawdę, naprawdę mniam.

Zjedz natychmiast.

Caribbean Bakes | Fried Biscuits

Głosy: 0 Rating: 0 Twoje: Oceń ten przepis!

Print Recipe

Te herbatniki nie potrzebują masła i galaretki. Nie potrzebują sosu. Po prostu zjedz je prosto, z uśmiechem. Chrupiące i złociste, uzyskują swój kolor dzięki kąpieli we wrzącym oleju. Świetnie nadają się do zup i gulaszu lub jako dodatek do ryżu i fasoli.

• CourseBreakfast
• LifestyleVegetarian
• Food TypeBreads, Mr. Picky’s Favorite Recipes

..

Servings	Prep Time
8 osób	15 minut

Cook Time

10-.20 minut

. Porcje Czas przygotowania 8 osób 15 minut

Czas gotowania 10-.20 minut

.

Caribbean Bakes | Fried Biscuits Votes: 0 Rating: 0 Twoje: Oceń ten przepis! Print Recipe Te herbatniki nie potrzebują masła i galaretki. Nie potrzebują sosu. Po prostu zjedz je prosto, z uśmiechem. Chrupiące i złociste, uzyskują swój kolor dzięki kąpieli we wrzącym oleju. Świetnie nadają się do zup i gulaszu lub jako dodatek do ryżu i fasoli. CourseBreakfast LifestyleVegetarian Food TypeBreads, Mr. Picky’s Favorite Recipes Servings Prep Time 8 osób 15 minut Cook Time 10-.20 minut . Porcje Czas przygotowania 8 osób 15 minut Czas gotowania 10-.20 minut

Składniki

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1.1 1/2 szklanki mąki
  • 1 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka masła
  • 1/3 szklanki mleka, plus extra if needed
  • 1/4 cala oleju roślinnego

  Servings: osób

  Jednostki:

Instrukcje

1. Dodaj masło i mąkę do dużej miski. Użyj noża do ciasta lub widelca, aby rozbić masło na kawałki wielkości ziarna grochu. Dodaj mleko i mieszaj, aż powstanie luźna, kudłata masa.

2. Ugnieć ją rękami.Ciasto będzie sztywne i trochę suche. Ale… oto magia: pozwól ciastu odpocząć 10 minut, a otrzymasz zupełnie inne ciasto – miękkie, elastyczne i całkiem łatwe w obróbce.

3. Rozgrzej 1/4″ oleju roślinnego na dużej patelni.W międzyczasie podziel ciasto na 8 kawałków i uformuj w płaskie krążki. Powinny one mieć grubość 1/2-3/4 cala.

4. Kiedy olej będzie gorący (prawie dymiący), dodaj ciasto i smaż z każdej strony na złoty kolor.

5. Przewróć i smaż, aż druga strona będzie złocista, a placki będą upieczone do końca. Ciesz się natychmiast!