Joan i Walt Flowers założył Flowers winnicy ponad 30 lat temu i wytrwał przez lata dispite chropowaty wybrzeża Sonoma z jego niekorzystnej pogody i gęstej mgły i strome zbocza. Dziś owocem ich pracy i wizji jest Flowers Winery, z bogatym doświadczeniem w uprawie wspaniałego Chardonnay i Pinot Noir. Ich podejście jest proste: minimalna ingerencja, połączenie rolnictwa biodynamicznego i organicznego oraz pozwolenie matce naturze na działanie. Pod kierownictwem Chantal Forthun, głównego winemakera, udało im się stworzyć jedne z najlepszych eleganckich win z Sonomy. Ich głównym etosem jest „Crafted bez kompromisów. Wina z poczuciem miejsca. Ludzie z poczuciem celu.”

Źródło: www.flowerswinery.com

2016 Sonoma Coast Chardonnay
Nos jest kuszącym, ręcznie pisanym zaproszeniem do dalszego odkrywania tego wina. Jeden łyk i odkryjesz, jaki niesamowity smak ma to wino – mnóstwo cytryny, soczyste czerwone jabłko i melon spadziowy dominują z mocno zwiniętymi nutami nektarynki, gruszki, imbiru i przypraw na finiszu. W tym winie tak wiele się dzieje. Sugeruję wypicie pierwszego kieliszka w temperaturze około 55 stopni, aby w pełni docenić głębię i złożoność ukrytą w kieliszku. Naprawdę przyjemna kremowa struktura bez dębowych, maślanych nut. Retail: $55.99

2016 Sonoma Pinot Noir
Po degustacji rocznika 2016 łatwo zrozumieć, dlaczego Kwiaty osiadły w Sonoma wszystkie te lata temu. To jest naprawdę doskonały przykład tego, co ich wizja musiała być. W nosie dominują czereśnie, uzupełnione czerwonymi jagodami i ziołami. Na podniebieniu od razu zachwyca uwodzicielskimi wiśniami, dojrzałymi czerwonymi owocami, włoskimi ziołami i dzikimi grzybami na długim, kuszącym finiszu. Naprawdę imponujące wino. Cena detaliczna: 49,99$

.