- 11 czerwca 2020
Odwrócenie stłuszczeniowej choroby wątroby stopnia II jest rzadkie, ale nie niemożliwe. Satyendra Garg opowiada, jak udało mu się odwrócić ten stan dzięki przerywanemu postowi i trzymaniu się odpowiedniej diety
- Satyendra Garg
Zawsze będę pamiętał 11 lutego 2019 roku, ponieważ na zawsze zmienił moje życie. Przeszedłem roczne badania lekarskie 9 lutego, a raport otrzymałem 11 lutego. Moja żona, która jest lekarzem medycyny, zobaczyła raport i zaniepokoiła się. Stwierdzono w nim, że stan mojej stłuszczonej wątroby pogorszył się i osiągnął już stopień II.
Nie miałem pojęcia, co to oznacza. Po zdiagnozowaniu stłuszczenia wątroby stopnia I w 2005 roku, kontynuowałem ją przez 14 lat. Ale teraz zaczęło się pogarszać.
Moja żona powiedziała mi, że nie ma specyficznego leku na odwrócenie choroby stłuszczeniowej wątroby, a jeśli pogorszy się dalej, mogę być w poważnych tarapatach. Zasugerowała, że przerywany post jest jedynym realnym środkiem, który może pomóc mojej wątrobie się wyleczyć.
Also Read| Want To Lose 15 Kg In 2 Months? You will never believe me if I say that until then, I had no idea about the role of the liver in our bodies, and how to cure the disease which I was suffering from. Wiedziałem tylko, że ludzie uzależnieni od alkoholu mają duże szanse zachorowania na marskość wątroby i mogą potrzebować przeszczepu, żeby uratować swoje życie.
Jak zacząłem moją podróż ku wyzdrowieniu, zrozumiałem, czym jest przerywany post. W prostym języku, oznaczało to ograniczenie przyjmowania pokarmu do 8 godzin dziennie i obowiązkowo poszczenie przez 16 godzin każdego dnia. Sam pomysł poszczenia przez 16 godzin dziennie nie był dla mnie dobry. Myślałem, że jestem niezdolny do tego.
Also Read| Nutrition Tips To Promote Thyroid Health
Doradzono mi również, aby przejść do niskiego węglowodanów zdrowego tłuszczu, który wierzyłem, że mogę zarządzać. Oznaczało to, że miałem zwiększyć spożycie zdrowego tłuszczu w postaci oleju kokosowego, oleju lnianego, ghee, pełnotłustego mleka, twarogu i paneer, i zmniejszyć spożycie rafinowanych węglowodanów w postaci cukru, pszenicy, ryżu, kukurydzy i potato.
Mając nadzieję na uwolnienie się z kajdan tej choroby i powrót do zdrowego życia ponownie, postanowiłem dać ten nowy reżim żywnościowy strzał. Wkrótce zdałem sobie sprawę, że jest on dla mnie bardzo korzystny.
Kontynuowałem przestrzeganie tego reżimu przez ponad rok teraz. W tym samym czasie zacząłem uczyć się o żywieniu, naszej fizjologii i o tym, jak działają nasze ciała. Dowiedziałem się również, jak powstaje choroba. Dowiedziałam się, że wątroba jest jednym z najważniejszych narządów wewnętrznych, jakie posiadamy, i że ma do odegrania bardzo ważną rolę. Przeciętnie waży około 1,5 kilograma. Przetwarza ona wszystkie spożywane przez nas węglowodany i białka, tworząc z nich glikogen i tłuszcz.
Przeczytaj również| A Touch Of Liver
Gdy spożycie węglowodanów u danej osoby wzrasta ponad pewien limit, wątroba staje się obciążona dodatkowym ciężarem, co powoduje jej stłuszczenie. Jeśli jeden gromadzi 5% wagi wątroby, warunek jest znany jako stłuszczenie wątroby stopnia I. Jak warunek pogarsza, osiąga stopień 2.
Odkryłem, że fruktoza w naszej diecie jest szczególnie zjadliwe dla wątroby. Podczas gdy komórki naszego ciała wykorzystują glukozę z węglowodanów, to tylko wątroba jest w stanie
metabolizować fruktozę, którą spożywamy. Cukier i owoce są bogatym źródłem fruktozy. Ponieważ dowiedziałem się, jak szkodliwa fruktoza może okazać się dla naszego fizycznego samopoczucia, całkowicie zrezygnowałem z konsumpcji cukru i zmniejszyłem spożycie owoców, ponieważ nie chciałem, aby moja wątroba została jeszcze bardziej uszkodzona.
Więc, prawie przez rok zmniejszyłem spożycie węglowodanów i fruktozy, które są głównymi przyczynami stłuszczenia wątroby w naszych ciałach.
Poszedłem na moje coroczne badanie 23 stycznia 2020 roku i byłem wypełniony wieloma obawami i oczekiwaniami w tym samym czasie. Choć samodyscyplina przez prawie rok dawała mi pewność, że wyjdę na prostą, to jednak istniały poważne obawy, czy rzeczywiście działa to na moją korzyść, czy nie. Dopiero podczas badania USG, które miało na celu sprawdzenie stanu mojej wątroby, poczułam, że się poprawia. Zazwyczaj lekarze potrzebują 15 minut na wykonanie badania USG, ale tym razem trwało to dłużej. Lekarz rozmawiał ze swoim asystentem i wydawał się zaskoczony tym, co zobaczył. Sprawdzał więcej niż raz, aby się upewnić. Zaciekawiony wynikiem, zapytałem go, ale nie odpowiedział.
Kiedy następnego dnia ukazał się raport z mojej kontroli, nie mogłem się doczekać, aby zobaczyć, jaki jest wynik. Wynikało z niego, że moja stłuszczona wątroba cofnęła się do stopnia I i istniało duże prawdopodobieństwo, że wkrótce wróci do normalnego kształtu. Byłem zachwycony i odetchnąłem z ulgą.
Normalnie, lekarze nie są zbyt optymistyczni co do odwrócenia choroby, Po osiągnięciu sukcesu w tym zakresie, jestem pełen nadziei i zdecydowany iść dalej i odwrócić go całkowicie. Moja sugestia dla wszystkich tych, którzy mają tę chorobę jest to, że jedzenie zdrowo i o właściwych nawyków żywieniowych jest jedynym rozwiązaniem, aby go leczyć.
Online dane pokazują, że praktycznie jedna czwarta światowej populacji jest dotknięty stłuszczenie wątroby, która jest prekursorem w wielu przypadkach do cukrzycy typu II. Nie ma magicznej pigułki, aby wyleczyć ten warunek, a zatem jedynym niezawodnym lekarstwem na odwrócenie tej choroby jest przyjęcie zdrowych i właściwych nawyków żywieniowych.
(Satyendra Garg, oficer IPS z 1987 partii, jest obecnie Wspólny Sekretarz z Ministerstwem Spraw Wewnętrznych)
- Read More In:
- PoshanNutritionZdrowa dietaPorady żywienioweTłusta wątroba
.