Te chrupiące, domowej roboty krakersy serowe są zdrową alternatywą dla Cheez Its. Wykonane z dojrzałego sera cheddar i mąki bezglutenowej, te krakersy są chrupiącą i pyszną przekąską o niskiej zawartości węglowodanów.
- Zdrowe krakersy serowe
- Why are these homemade Cheez Its healthy?
- Delicious Low Carb Cheese Crackers
- Zdrowy Domowy Cheez Its Recepta
- Składniki
- Instructions
- To Make Cracker Dough
- Aby upiec krakersy
- Informacje żywieniowe:
- Co sprawia, że te domowe Cheese Crackers są zdrowe?
- Wskazówki i triki dotyczące robienia Low Carb Cheese Crackers
- Jak długo można przechowywać Homemade Cheez Its?
- Nie jesteś gotowy, aby zrobić domowe krakersy? Sprawdź te zdrowe krakersy, które możesz kupić w sklepie!
- Inne pyszne przepisy na zdrowe przekąski:
Zdrowe krakersy serowe
Mój najmłodszy syn jest samozwańczym carb-o-tarianinem. Gdyby dać mu możliwość, z radością zjadłby krakersy i inne puszyste białe węglowodany do każdego posiłku i przekąski. I podczas gdy ja utrzymuję moją spiżarnię zaopatrzoną w kilka zdrowszych krakersów, wolę karmić moją rodzinę domowymi przekąskami, kiedy tylko jest to możliwe.
Why are these homemade Cheez Its healthy?
Homemade Cheddar Cheese Crackers are made with real ingredients, starting with fiber and protein packed gluten free flours. Te krakersy są satysfakcjonujące i wypełniające przekąskę, ponieważ są one wykonane z mąki migdałowej i mąki z ciecierzycy.
Przez kontrast, sklep kupił Cheez Its są wykonane z rafinowanej białej mąki, olej sojowy i zawierają sztuczne środki konserwujące dla świeżości. Są to składniki, których staram się unikać (przeczytaj więcej o wyborze zdrowych krakersów).
Delicious Low Carb Cheese Crackers
Te domowe krakersy z serem cheddar mają lekką i chrupiącą teksturę. Ponieważ zawierają mąkę z ciecierzycy, te serowe krakersy mają teksturę, która jest częścią krakersa, częścią słomki serowej. I są w 100% pyszne!
Zdrowy Domowy Cheez Its Recepta
Składniki
- 6 oz Ostrego Sera Cheddar, Grated
- 4 oz Butter, Salted
- 1 filiżanka Almond Flour
- 1 filiżanka Chickpea Flour
- 1 tsp Paprika
- 0.5 łyżek kurkumy
- 0.5 tsp Sea Salt
Instructions
To Make Cracker Dough
- Combine all ingredients in a food processor with the blade attachment, mix until dough combines into a soft ball, about one to two minutes
- Transfer dough a bowl, cover, and refrigerate until firm, about 20 minutes. (Ciasto na krakersy może być przechowywane w lodówce przez noc)
Aby upiec krakersy
- Podgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym
- Ułóż połowę schłodzonego ciasta na arkuszu papieru pergaminowego. Przykryj drugim arkuszem papieru pergaminowego i rozwałkuj ciasto na grubość około 1/8 cala za pomocą wałka do ciasta
- Schładzaj rozwałkowane ciasto przez 10 minut, aż stanie się twarde
- Używając noża do pizzy lub noża, pokrój ciasto krakersowe na kwadraty o szerokości 0,5 cala. Dodaj wzory w stylu Cheez Its za pomocą wykałaczki (opcjonalnie)
- Schładzaj ciasto przez 10 minut, aż będzie twarde
- Przenieś wycięte kształty krakersów na blachę wyłożoną pergaminem
- Piecz w temperaturze 350 stopni F przez 8 do 10 minut, aż brzegi krakersów zaczną brązowieć
Informacje żywieniowe:
Yield: 17Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 148Total Fat: 12gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 12mgSód: 180mgCarbohydrates: 5gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 5g
Nutrition information calculated by Nutritionix
Co sprawia, że te domowe Cheese Crackers są zdrowe?
- Zrobione z bogatych w błonnik i białko mąk z migdałów i ciecierzycy, więc są sycącą przekąską
- Bez rafinowanych ziaren i skrobi, więc mają niższy indeks glikemiczny i nie podniosą poziomu cukru we krwi. (Diety składające się głównie z pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym są związane z chorobami przewlekłymi i silnie powiązane z chorobami serca.)
- Zawierają prawdziwy ser i masło (niska zawartość tłuszczu nie zawsze jest zdrowa, dowiedz się więcej o zdrowych tłuszczach)
Wskazówki i triki dotyczące robienia Low Carb Cheese Crackers
- Utrzymaj ciasto w lodówce, kiedy staje się zbyt miękkie do pracy. Ponieważ te krakersy są zrobione z mąki bezglutenowej, ciasto jest bardzo miękkie i elastyczne. Jednakże, schłodzenie ciasta do lodówki (lub nawet włożenie go do zamrażalnika) jest szybkim i łatwym sposobem na utwardzenie ciasta, dzięki czemu łatwo się z nim pracuje!
- Rozwałkuj ciasto równomiernie. Nierówna grubość krakersów spowoduje, że będą one nierównomiernie ugotowane. Upewnij się, że ciasto jest jednolitej grubości, aby wszystkie krakersy były gotowe w tym samym czasie.
- Nie przesadzaj z pieczeniem tych krakersów! Twój zmysł węchu będzie twoim przyjacielem podczas pieczenia tych pysznych krakersów serowych. Jak tylko poczujesz tostowy, serowy zapach dochodzący z piekarnika, prawdopodobnie są one gotowe.
Jak długo można przechowywać Homemade Cheez Its?
Przechowuj te nisko węglowodanowe krakersy serowe w szczelnym pojemniku przez okres do tygodnia.
Nie jesteś gotowy, aby zrobić domowe krakersy? Sprawdź te zdrowe krakersy, które możesz kupić w sklepie!
Inne pyszne przepisy na zdrowe przekąski:
Przypisz przepis na później:
.