Wino musujące, w tym Szampan i Prosecco, jest naturalnie bezglutenowe.

Jeśli odwiedziliście naszą stronę „Czy wino jest bezglutenowe?” to wiecie, że prawie wszystkie wina są naturalnie bezglutenowe. To samo odnosi się do Szampana, ponieważ składniki i proces produkcji są podobne. (Dowiedz się więcej o procesie produkcji wina tutaj.) Podobnie jak w przypadku wina, istnieją przypadki, w których może dojść do kontaktu krzyżowego podczas przetwarzania lub pakowania, ale są one na ogół nieliczne i rzadkie.

Szampan zawiera większe porcje rozpuszczonego CO2, aby napój był bąbelkowy. Zwróć uwagę, że ta karbonatyzacja jest spowodowana przez naturalną fermentację drożdży, która jest bezglutenowa. To nie jest to samo, co drożdże piwowarskie używane do produkcji piwa, z których większość zawiera gluten.

Większość marek wina musującego/szampana jest uważana za bezglutenowe i bezpieczne do spożycia dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten (aka nietolerancja glutenu). Podobnie jak wino, niektóre marki szampana oznaczają swoje butelki jako bezglutenowe, aby odzwierciedlić środki ostrożności podjęte podczas przetwarzania i butelkowania. Nie oznacza to jednak, że należy trzymać się z dala od nieoznakowanych butelek, ponieważ wiele z nich po prostu nie dodaje etykiety ze względu na naturalnie bezglutenową naturę produktu.

Jeśli masz pytania lub obawy dotyczące konkretnej marki wina musującego/szampana, zalecamy, abyś dotarł bezpośrednio do tej marki, aby dowiedzieć się o środkach ostrożności podjętych w celu zapewnienia, że ich produkt jest naprawdę bezglutenowy.

Na zakończenie, czy szampan jest bezglutenowy? Tak, ale należy uważać na marki, które dodają dodatkowe składniki do swoich win dla smaku lub konserwacji. Co jakiś czas producenci mogą zmieniać lub aktualizować składniki, więc zawsze rób swoje badania przed zakupem.

.