The evidence just keeps growing in favour of intermittent fasting – and not just for weight loss.

Studies and clinical trials have shown the eating regimen has „broad-spectrum benefits” for health problems including obesity, diabetes, heart disease, cancer and neurologic disorders, researchers wrote in a new review of research in humans and animals.

Praca została opublikowana w środę w New England Journal of Medicine.

Potężne efekty zdrowotne wydają się pochodzić z ciała przerzucającego „przełącznik metaboliczny” podczas postu – lub przesuwającego się z używania cukru jako głównego źródła energii i zamiast tego konwertującego tłuszcz na paliwo, gdy żołądek osoby jest pusty.

Ale większość ludzi nadal jeść przez cały dzień i przegapić na korzyści zdrowotne, powiedział główny autor Mark Mattson, adiunkt neurobiologii w Johns Hopkins University School of Medicine.

„Dowody gromadzą się, że ten metaboliczny przełącznik uruchamia wiele ścieżek sygnalizacyjnych w komórkach i różnych narządach, które poprawiają ich odporność na stres i odporność”, Mattson, który praktykuje przerywany post przez 30 lat, powiedział TODAY.

„Jeśli jesz trzy posiłki dziennie plus przekąski rozmieszczone … możesz nigdy nie mieć, że metaboliczny przełącznik występuje.”

Wielu pacjentów pyta swoich lekarzy o przerywany post, ale lekarze sami często nie są na naukę, która szybko postępuje, dodał. Szkoły medyczne nadal nie uczą przyszłych lekarzy o korzyściach, ale Mattson ma nadzieję, że z czasem to się zmieni.

Co pokazuje nauka:

Gdy osoba wyczerpuje swoje zapasy energii z cukru podczas postu, tłuszcze są uwalniane z komórek tłuszczowych i przekształcane w ciała ketonowe przez wątrobę.

Ciała ketonowe nie są tylko źródłem energii, ale mają również „silną funkcję sygnalizacyjną”. Ciało reaguje aktywacją pewnych ścieżek, które pobudzają korzystne procesy, takie jak autofagia, mechanizm, który pomaga w regeneracji komórek. Te ścieżki są niewykorzystane lub tłumione w ludzi, którzy przejadają się i są siedzący, przegląd zauważyć.

Gdy osoba przełącza się między karmione i poszczone stan, stymuluje odpowiedzi, które zwiększają wydajność psychiczną i fizyczną, plus odporność na choroby, autorzy napisali.

„Jesteśmy przystosowani przez miliony lat ewolucji do reagowania na zmniejszoną dostępność żywności w sposób, który po pierwsze umożliwia nam zdobycie pożywienia, ale po drugie zwiększa naszą zdolność do opierania się różnym rodzajom stresu środowiskowego”, powiedział Mattson.

Badania na ludziach pokazują, że przerywany post pomaga zmniejszyć otyłość, insulinooporność, wysoki poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi i stany zapalne. Może poprawić pamięć werbalną, funkcje wykonawcze i globalne poznanie u dorosłych z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi.

Żadne badania jeszcze nie określiły czy przerywany post wpływa na nawroty raka u ludzi, ale badania na zwierzętach wykazały, że zmniejsza liczbę spontanicznych guzów podczas starzenia się.

Czynnik utraty wagi jest również główną zaletą: Intermittent fasting może pomóc ludziom odchudzić się bez konieczności liczenia kalorii, „więc psychologicznie wydaje się to trochę łatwiejsze”, powiedział Mattson.

Jak przyjąć intermittent fasting w swoim życiu:

Są trzy najczęściej badane rodzaje intermittent fasting:

• dzienne karmienie ograniczone czasowo, gdzie pości się przez pewną ilość godzin dziennie, często 16, ale można jeść co się chce przez resztę czasu. To jest najłatwiejsze dla większości ludzi do przyjęcia, Mattson powiedział. To jest reżim, którego on przestrzega: On pomija śniadanie, ćwiczenia w połowie dnia, a następnie zjada wszystkie swoje jedzenie między 1 p.m. i 7 p.m.
• the 5:2 plan, co oznacza włączenie dwóch nie następujących po sobie szybkich dni do swojego tygodnia, a następnie jedzenie normalnie podczas innych dni.
• naprzemienny post dzienny, który oznacza nie jedzenie nic lub bardzo mało jednego dnia, następnie jedzenie czegokolwiek chcesz następnego, a potem powtarzanie tego procesu.

„Wiele osób, które próbują przejść na przerywany post, nie zdaje sobie sprawy, że potrzeba trochę czasu, aby się przystosować,” zauważył Mattson. Mogą doświadczyć głodu i drażliwości na początku, ale te skutki uboczne zwykle znikają w ciągu miesiąca.

Wprowadź go, przegląd doradził. W przypadku codziennego żywienia ograniczonego czasowo, zacznij od okna żywieniowego 12 godzin, a następnie stopniowo zmniejszaj je do dziesięciu, ośmiu lub nawet sześciu godzin w ciągu kilku miesięcy.

W przypadku planu 5:2, zacznij od jedzenia około 1000 kalorii jeden dzień w tygodniu przez pierwszy miesiąc, a następnie spróbuj przez dwa dni w tygodniu przez drugi miesiąc. Ogranicz te dwa dni na czczo do 750 kalorii każdy na trzeci miesiąc i, ostatecznie, 500 kalorii na czwarty miesiąc.

Zawsze sprawdź z lekarzem i dietetykiem przed rozpoczęciem przerywanego reżimu fasting.

Firmy pracują teraz nad urządzeniem na rękę, które pozwoliłoby ludziom monitorować ich ketony i wiedzieć w czasie rzeczywistym, czy przełącznik metaboliczny wystąpił, Mattson powiedział. Gdy ludzie spróbują przerywanego postu, wielu widzi mnóstwo korzyści i nigdy nie wraca do trzech posiłków dziennie – tak jak on.

„Wielu ludzi, których znam, próbowało tego, polubiło to i trzymało się tego”, zauważył.

.