Czy kawa jest zdrowa?

(CNN) Tak, śmiało i weź tę filiżankę kawy, lub dwie, lub więcej. Może to poprawić twoje zdrowie i pomóc ci żyć dłużej, sugerują nowe badania.

W badaniu obserwacyjnym obejmującym blisko 20 000 osób, ludzie, którzy spożywali co najmniej cztery filiżanki kawy dziennie mieli o 64% niższe ryzyko wczesnej śmierci w porównaniu do tych, którzy nigdy lub rzadko spożywali kawę.

Nowe badanie wykazało, że kawa może zmniejszyć ryzyko wczesnej śmierci. Nowe badanie wykazało, że kawa może zmniejszyć ryzyko wczesnej śmierci.

Zmniejszenie ryzyka było bardziej znaczące, gdy ludzie osiągnęli wiek 45 lat, co sugeruje, że spożywanie kawy może być jeszcze bardziej korzystne, gdy się starzejemy.

See more

The findings echo niedawne wyniki innego dużego badania obserwacyjnego, który stwierdził, że osoby pijące kawę wydają się żyć dłużej, niezależnie od tego, czy spożywają regularne lub bezkofeinowe kawy.

Kawa ma również wykazano, aby zmniejszyć ryzyko wielu chorób, w tym cukrzycy typu 2, choroby wątroby, raka jelita grubego, Alzheimera i raka skóry, zbyt.

„Kawa jest załadowany z przeciwutleniaczy,” powiedział Joe DeRupo, rzecznik Narodowego Stowarzyszenia Kawy. „Wiele z nich to naturalnie występujące przeciwutleniacze znajdujące się w ziarnach kawy, podczas gdy inne są tworzone podczas procesu palenia. To właśnie te związki nauka łączy z pozytywnymi efektami w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia kilku chorób.”

Niektóre ze związków powszechnie występujących w kawie „zostały powiązane z lepszą wrażliwością na insulinę, funkcjonowaniem wątroby i zmniejszonym przewlekłym stanem zapalnym”, powiedziała V. Wendy Setiawan, profesor nadzwyczajny medycyny prewencyjnej w Keck School of Medicine of USC i główny autor jednego z ostatnich badań nad spożyciem kawy i długowiecznością.

Kubek ostrożności

Choć konsumpcja kawy może wydawać się zdrowa dla wielu, inni powinni postępować ostrożnie. Kobiety w ciąży, na przykład, powinny ostrożnie ograniczyć spożycie kawy kofeinowej.

„Obecne dowody sugerują, że spożywanie umiarkowanych ilości kofeiny do 200 mg dziennie, ilość w 12-uncjowej filiżance kawy, nie jest związane ze zwiększonym ryzykiem poronienia lub przedwczesnego porodu”, powiedział dr Joseph Wax, przewodniczący American College of Obstetricians and Gynecologists’ Committee on Obstetric Practice. „Jednak dane są sprzeczne w odniesieniu do tych wyników ciąży, gdy kobiety spożywają więcej niż 200 mg kofeiny dziennie”. Dodatkowo, „nie ma wystarczających dowodów, aby wyciągnąć jakiekolwiek wnioski dotyczące wpływu kofeiny na wzrost płodu.”

Jeśli masz jakiekolwiek choroby serca, powinieneś również ograniczyć spożycie kawy i kofeiny. „Kofeina jest czynnikiem zwiększającym i przyspieszającym tętno”, powiedział dr Vince Bufalino, rzecznik American Heart Association i starszy wiceprezes i starszy dyrektor medyczny Cardiology-AMG, Advocate Health Care, w Naperville, Illinois. „Osoby z migotaniem przedsionków (powszechnie znane jako nieregularne bicie serca) lub nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie kofeiny. Jedna do dwóch filiżanek dziennie jest prawdopodobnie w porządku, ale jeśli jesteś wrażliwy, powinieneś ograniczyć całą kofeinę.”

Pamiętaj, że kawa bezkofeinowa nadal zawiera kofeinę. 8-uncjowa filiżanka kawy parzonej może zawierać od 75 do 165 miligramów kofeiny, podczas gdy kawa bezkofeinowa zawiera średnio od 2 do 7 miligramów na filiżankę, w zależności od badania, które czytasz.

„Bezkofeinowa nie jest 'bezkofeinowa’ — więc jeśli pijesz trzy filiżanki bezkofeinowej dziennie, to ja bym to ograniczył,” powiedział Bufalino o ludziach z chorobami serca.

Jeśli chodzi o wpływ kawy na zdrowie kości, kofeina w kawie może prowadzić do utraty wapnia, ale prawdopodobnie nie warto się tym przejmować. „Kofeina zwiększa utratę wapnia z moczem, ale jest zrównoważona przez zwiększoną absorpcję wapnia, więc wydaje się, że nie ma negatywnego wpływu na gospodarkę wapniową” – powiedziała Connie Weaver, wybitny profesor nauk o żywieniu na Purdue University, która niedawno prowadziła przegląd badań nad wapniem i zdrowiem kości.

E-Commerce Guide by CNN Underscored: Save money with this genius at-home coffee maker

See more

Optimizing your daily grind:

Before you take your next sips of coffee, heed these tips:

  1. Add low-fat milk and skip the cream. Śmietanka zawiera około 50 kalorii i 3 gramy tłuszczów nasyconych na łyżkę stołową. Niskotłuszczowe mleko ma mniej kalorii i pomoże zrównoważyć straty wapnia (łyżka stołowa ma tylko 6 kalorii, ale 19 miligramów wapnia).
  2. Unikaj cukru w kawie. Jedna łyżeczka cukru zawiera 16 kalorii. Może nie brzmi to jak dużo, ale jeśli dodasz dwie łyżeczki do swojego naparu i wypijesz kilka filiżanek dziennie, kalorie się sumują.
  3. Wybierz kawę filtrowaną, jeśli masz wysoki cholesterol. Kawa niefiltrowana, jak ta z prasy francuskiej, zachowuje związki znane jako cafestol i kahweol, które mogą przyczyniać się do zwiększenia poziomu cholesterolu u niektórych osób.
  4. Jeśli masz problemy z zasypianiem, najlepiej jest unikać kawy i wszystkich źródeł kofeiny wieczorem lub w pobliżu czasu snu.
Lisa Drayer jest dietetykiem, autorką i współpracownikiem CNN w zakresie zdrowia i odżywiania. Była rzecznikiem Starbucks w 2009 roku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.