Proste, całkowicie naturalne opcje dla bezbarwnego różowego lukru przy użyciu owoców i warzyw, które mogą być użyte z każdym z twoich ulubionych przepisów na lukier!

Zróbmy ładny różowy lukier bez barwników spożywczych!

Jestem dość apatyczna jeśli chodzi o Walentynki (urodziny Kevina są dzień wcześniej, a nasza dwójka jest bardziej nastawiona na przypadkowe akty miłości + życzliwości przez cały rok niż te wymuszone 14 lutego), ALE jest coś tak niezaprzeczalnie zabawnego w różowym lukrze dla mnie.

Więc, w próbie rozprzestrzenienia trochę dodatkowej miłości w tym roku, dzielę się kilkoma pomysłami na zrobienie twojego ulubionego różowego lukru bez użycia barwnika spożywczego!

Początkowo, musisz zacząć od białego/waniliowego lukru. Każdy z nich będzie działał (krem maślany, serek śmietankowy, lukier z cukru pudru do ciasteczek, itp.) do pokrycia twoich ulubionych ciasteczek, babeczek, ciast i brownies z ładną warstwą różu.

Użyłam tego przepisu na lukier do zdjęć tutaj, podzielonego na cztery małe miseczki, i dodałam więcej lub mniej cukru pudru, jak trzeba, aby dostosować się do płynu użytego do zrobienia go na różowo.

Tutaj są cztery sposoby, aby to się stało:

Buraki. Surowe, rozdrobnione i wyciśnięte w dłoniach, aby wydobyć z nich cały ten głęboko różowy sok. Wystarczy kilka kropel, aby uzyskać bladoróżowy kolor, a kilka łyżek stołowych pogłębi Twój lukier do magentowego odcienia. I nie, nie sprawi to, że Twój lukier będzie smakował jak buraki, w ogóle! Ostrzeżenie: zrobienie tego na pewno sprawi, że twoje ręce staną się różowe.

Liofilizowane truskawki. Zmielone na drobny proszek w robocie kuchennym, blenderze lub młynku do kawy (który został w pełni oczyszczony i wysuszony, więc nie masz truskawek o smaku kawy!) i użyte zamiast części cukru pudru w przepisie na lukrowanie. Dzięki temu uzyskasz różowy kolor i delikatny truskawkowy smak!

Sok z krwistej pomarańczy. Wyciśnij, kochanie, wyciśnij. Aka: wyciśnij sok z pomarańczy i użyj kilka łyżeczek tego karmazynowego soku, aby uzyskać blady, bąbelkowy różowy lukier. Ponieważ jest to mniej silny, kolor-wise, niż sok z buraka, trzeba będzie użyć więcej, aby osiągnąć coś więcej niż blady różowy. Bądź pewny twój frosting jest ekstra gęsty zaczynać, lub ty sub niektóre OJ dla mleka w frosting, jeżeli twój przepis wzywa dla ono.

Świeże lub mrożone (rozmrożony) maliny. Wsyp je do sitka o drobnych oczkach i rozbij łyżką, aby uzyskać czyste, skoncentrowane puree malinowe bez pestek, a następnie po prostu wmieszaj kilka łyżek stołowych do swojego lukru. To nada twojemu lukrowi głęboki różowy kolor i subtelny malinowy smak.

And, if you’re in market for some pretty pink sprinkles, liofilizowane owoce są moimi ulubionymi! Po prostu zmiażdż je w palcach, aby uzyskać większe kawałki, lub zmiel je, aby uzyskać pudrową, bajkową posypkę. Użyłam tutaj resztek liofilizowanych truskawek, ale liofilizowane maliny również świetnie się nadają! Najlepsze ceny na liofilizowane owoce znajduję w Trader Joe’s, FYI.

Mam nadzieję, że Twój tydzień jest pełen miłości i mnóstwa puszystego różowego lukru!

Jeśli wypróbujesz któryś z tych bezbarwnych różowych lukrów na swoich walentynkowych smakołykach, daj mi znać jak Ci wyjdzie! Zostaw komentarz poniżej, lub zrób zdjęcie i podziel się nim ze mną na Instagramie. Wesołych Walentynek, przyjaciele!

• Bezbarwny różowy lukier, cztery sposoby
• Składniki
• 1 partia twojego ulubionego biały/waniliowy lukier plus jeden z następujących
• Instrukcje
• Wskazówki

Bezbarwny różowy lukier, cztery sposoby

Chelsea Colbath

Opuść barwnik spożywczy i użyj owoców + warzyw, aby zrobić najładniejszy różowy lukier!

Czas 5 min

Składniki

1 partia twojego ulubionego biały/waniliowy lukier plus jeden z następujących

• 1 krwista pomarańcza
• 1 mały czerwony burak
• 1/2 filiżanki świeżych lub mrożonych, rozmrożonych malin
• 1 filiżanka liofilizowanych truskawek

Instrukcje

• 1. Przygotuj lukier zgodnie z instrukcjami w przepisie, pomijając wszelkie płyny, do których przepis wzywa. Po dodaniu soku owocowego lub buraczanego, zawsze możesz dodać kilka kropel mleka lub dodatkową łyżkę cukru pudru, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
• Dla lukru barwionego krwią pomarańczową: wyciśnij sok z pomarańczy i użyj go zamiast mleka w przepisie lub do 2 łyżek soku pomarańczowego. To da bardzo blady, subtelny różowy frosting.
• Dla buraków-barwiony frosting: umyć i rozdrobnić buraki. Zbierz rozdrobnione buraki w dłoniach i ściśnij, aby uwolnić płyn. Dodaj sok z buraków do lukru, zaczynając od kilku kropel dla bladego różu, i do kilku łyżek stołowych dla jasnej magenty.
• Dla malin-barwiony lukru: umieść maliny w drobnym sitku i użyj tylnej części łyżki, aby je przetrzeć. W sitku powinny pozostać same pestki, a po drugiej stronie gęste malinowe puree. Zeskrob puree malinowe z dna sitka i dodaj do swojego lukru, łyżkę stołową na raz, aż do uzyskania pożądanego różu.
• Dla liofilizowanych truskawek-barwiony lukru: umieścić liofilizowane truskawki w całkowicie suchym robocie kuchennym, blenderze lub czystym elektrycznym młynku do przypraw lub kawy. Pulsuj, aż truskawki zamienią się w proszek. Przesiej przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć duże grudki (jeśli jest to pożądane) i dodaj do lukru, 2 łyżki stołowe na raz, aż do uzyskania pożądanego koloru.

Wskazówki

Liofilizowane jagody to także piękna posypka! Rozgnieć liofilizowane truskawki lub maliny w dłoniach, aby uzyskać większe posypki, lub rozdrobnij je w robocie kuchennym, aby uzyskać posypkę!

#wszystko-naturalny różowy lukier, #najlepszy, #bezbarwny różowy lukier, #owocowy barwiony różowy lukier, #zdrowy, #jak zrobić różowy lukier bez barwników spożywczych, #przepis