Limit 1 lb na zamówienie.

To dziko rosnące warzywo morskie jest zbierane ręcznie z małych łodzi na przybrzeżnych wyspach, na których mieszkamy.

Irish Moss zawiera naturalny środek zagęszczający, który był używany tradycyjnie do zagęszczania napojów, zup, sosów, smoothies i puddingów. Może być również stosowany miejscowo jako tonik do skóry i włosów. Naszą preferowaną metodą jest infuzowanie całych ponownie uwodnionych wodorostów w niewielkiej ilości gorącej wody i mieszanie do postaci jednolitego żelu do stosowania jako składnik w żywności i napojach.

Termin „mech morski” jest używany do opisania kilku niepowiązanych gatunków wodorostów morskich, które zawierają właściwości zagęszczające, z których niektóre zostały wybielone w słońcu i deszczu, co spowodowało utratę wartości odżywczych. Chondrus crispus jest jedynym prawdziwym „Mchem Irlandzkim”, rosnącym wyłącznie w zimnych, czystych wodach północnego Atlantyku.

Znany Irlandczykom jako „Carageen Moss” słowo „carrageenan” jest obecnie terminem parasolowym odnoszącym się do zbioru przemysłowych dodatków do żywności chemicznie ekstrahowanych z wielu gatunków alg morskich do użytku jako zagęszczacze i stabilizatory. Słowa te są czasami używane zamiennie, co prowadzi do nieporozumień związanych z różnicą między całymi wodorostami a przetworzonymi ekstraktami. Produkty przemysłowe karagenu zawierają niewiele, jeśli w ogóle, wartości odżywczych.

Oprócz pełnego uzupełnienia minerałów śladowych występujących we wszystkich wodorostach, Irish Moss zawiera unikalne właściwości przeciwwirusowe. Był on stosowany wewnętrznie w leczeniu kaszlu i infekcji klatki piersiowej, a także miejscowo w celu złagodzenia objawów półpaśca i innych chorób skóry.

MAY CONTAIN TRACE AMOUNTS OF SHELLFISH. TEN PRODUKT NIE JEST ZALECANY DLA OSÓB, KTÓRE SĄ BARDZO WRAŻLIWE/ALERGICZNE NA SKORUPIAKI.