Pickles zostały uznane za zdrową żywność przez wieki. Kleopatra twierdziła nawet, że jej dieta zawierająca ogórki pomogła jej zachować urodę, a Juliusz Cezar podobno karmił nimi swoich żołnierzy, aby zwiększyć ich siłę. Ale sok z ogórków: kto by pomyślał? Nie jest to coś, co przychodzi na myśl, gdy myślisz o naprawie zdrowia. Prawdopodobnie nie możesz uwierzyć, że sok, który zwykle wyrzucasz (z wyjątkiem tych rzadkich okazji, kiedy namawiają cię do zrobienia sobie „ogórkowego” zastrzyku) jest dla ciebie dobry!”Sok z ogórków to głównie roztwór solankowy, ale jest zaskakująco dobrym źródłem elektrolitów, przeciwutleniaczy i składników odżywczych” – mówi Anshul Jaibharat, dietetyk z Delhi. Podczas gdy Dr. Rupali Datta, Clinical Nutritionist, SmartCooky mówi: „Sok z ogórków to w zasadzie sól i niektóre minerały i może być stosowany jako płyn nawadniający. Jest bogaty w witaminy i składniki odżywcze tylko wtedy, gdy jest zrobiony ze sfermentowanych ogórków”.Oto 7 powodów, dla których warto rozważyć picie soku z ogórków i dlaczego jest on tak popularny -1. Pre i Post-Workout Drink „Sok z ogórków jest bardzo popularny wśród sportowców, jeśli chodzi o posiłki przed i po treningu. Ciało traci zarówno sód jak i potas podczas pocenia się w trakcie treningu i musi utrzymywać równowagę elektrolitową. Chlorek wapnia i ocet obecne w soku z ogórków sprawiają, że sód i potas są łatwiej wchłaniane przez organizm” – mówi Jaibharat. Dlatego właśnie wielu sportowców przysięga na niego. Nie chodzi tyle o wysoką zawartość sodu, ale o fakt, że może on dostarczyć składniki odżywcze do organizmu szybciej niż jakiekolwiek inne źródło.

Uwaga: „Sok z ogórków jest dość kwaśny ze względu na ocet, więc unikaj picia go na pusty żołądek przed treningiem, ponieważ może powodować problemy żołądkowe”, dodaje Jaibharat.

2. Zapobiega lub leczy skurcze mięśniInnym powodem, dla którego sok z ogórków jest ulubionym pick-me-up każdego sportowca jest to, że pomaga zapobiegać lub pozbyć się skurczów mięśni. Działa w ten sam sposób, jak w przypadku kuracji potreningowej, nawilżając organizm i łagodząc skurcze.

3. Dobry na trawienieO ocet jest sfermentowaną żywnością, a ocet w soku z ogórków jest faktycznie dobry dla układu trawiennego. „Zachęca do wzrostu i zdrowej równowagi dobrych bakterii i flory w jelitach”, mówi dr Manoj K. Ahuja, Fortis Hospital.4. Zapobiega kacomZnasz to uczucie… fale mdłości, ciężka głowa, szalejące pragnienie, nadwrażliwość na światło i hałas? Rzeczywiście, jest to straszny kac. Zastanawiasz się, jak pozbyć się tego pulsującego bólu głowy? Picie soku z ogórków jest w rzeczywistości popularnym wyborem, ponieważ pomaga zamaskować zapach alkoholu na oddechu. Pomaga nawet zrównoważyć poziom elektrolitów i uzupełnia obniżony poziom sodu. Połączenie go z wodą pomoże Ci szybciej się nawodnić i szybciej rozpocząć dzień.

5. Moc antyoksydantów „Sok z ogórków jest pełen antyoksydantów, elektrolitów i jest szczególnie bogaty w witaminę C i wapń” – dodaje dr Ahuja z Fortis Hospital. Przeciwutleniacze nie tylko zapobiegają uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki, ale również składniki odżywcze są o wiele łatwiej wchłaniane przez organizm dzięki kwaśnej zawartości soku z ogórków.

6. Środek na PMSSok z ogórków jest uważany za skuteczny domowy środek na PMS, ponieważ pomaga złagodzić skurcze, a także pomaga ograniczyć pragnienie soli, które wiele kobiet ma podczas menstruacji.

Picie soku z ogórków nie ma żadnych rzeczywistych skutków ubocznych, ale istnieją pewne istniejące wcześniej warunki, które mogą być przez niego zaostrzone.1.Pomiń sok ogórkowy, jeśli jesteś na diecie niskosodowej z powodu jakiegokolwiek stanu chorobowego.2. Jeśli masz podagrę lub jakąkolwiek rodzinną historię podagry, unikaj picia soku ogórkowego, ponieważ może on powodować nagromadzenie kwasu moczowego.3. Retencja wody i wzdęcia są częstymi skutkami ubocznymi picia soku ogórkowego w nadmiarze, więc bądź ostrożny. Szczególnie szkodliwe są ogórki koperkowe, ponieważ zawierają duże ilości sodu.4. Nadmierne spożywanie soku ogórkowego może również powodować nadciśnienie lub tymczasowy skok ciśnienia krwi.Poza powyższymi uwagami, możesz wzmocnić swoje zdrowie za pomocą soku ogórkowego – oczywiście z umiarem.

Jak pić sok z ogórkówNie wyobrażasz sobie siebie pijącego sok z ogórków prosto ze słoika bez względu na korzyści zdrowotne? Nie martw się, nie jesteś sam. Oto kilka prostych sposobów na dodanie soku z ogórków do codziennego jadłospisu -1. Zmieszaj sok ogórkowy z wodą do napoju potreningowego lub nawet do koktajlu regeneracyjnego.2. Dodaj sok ogórkowy do dipu lub marynaty do drobiu, ryb lub mięsa. Możesz również dodać odrobinę soku do sałatek lub użyć go jako sosu do sałatek. Ocet i słony smak soku z ogórków tworzy wspaniały dressing.3. Dodaj kilka łyżek soku z ogórków do jogurtu. To świetna opcja, a dodatkową korzyścią jest to, że jogurt zamaskuje również smak soku.Kolejnym razem, gdy kupisz ogórki, pamiętaj, że w słoiku jest coś więcej niż tylko same ogórki.