Widzieliśmy Curry Leaves w smaku wielu południowo-wschodnich azjatyckich receptur, ponieważ sprawiają, że danie jest smaczniejsze i bardziej autentyczne. Służąc dużą rolę w przygotowaniu kilku tajskich, indyjskich i malezyjskich kuchni, liście Curry są nieco trudne do znalezienia w Ameryce.

Więc jeśli nie masz substytutu liści Curry, który może dostarczyć tych samych efektów kulinarnych, nadal istnieje wiele innych ziół do tego urlopu, gdy jesteś w pośpiechu. Jeśli jesteś w tej sytuacji, nie krępuj się wziąć pod uwagę te aromatyczne zioła:

What Are Curry Leaves?

The leaves serve the main role in a lot of Indian dishes, and they’re often availed as seasoning to add a special flavor to the dish. Ponadto, jeśli chcesz, przynieść trochę złożoności do przyprawionych potraw i zaskoczyć swoją rodzinę!

Więcej fascynujące jest to, że liście curry mają szeroki zakres korzyści zdrowotnych, o których wiele osób nie wie. Są one przede wszystkim pełne błonnika, żelaza, węglowodanów, wapnia, witaminy A, B, C, E, które pomagają wzmocnić twoje włosy i ożywić twoją skórę.

Nie tylko to, są one również chwalone, aby naprawić zarówno twoje kości i zęby, jak również leczyć rany. Cóż, można użyć tych liści jako niektóre rodzaje przeciwutleniaczy, aby zniszczyć swoje wolne rodniki, zbyt. Więc najlepszym sposobem na wykorzystanie świeżych Curry Leaves jest dodanie ich do swoich potraw na końcu z niektórych nasion gorczycy.

Po tym, podgrzać niewielką ilość oleju w jednej patelni przed dodaniem jednej łyżeczki czarnych nasion gorczycy. Upewnij się, że przykryłeś patelnię pokrywką, w przeciwnym razie mogą wyskoczyć. Wsyp pewną ilość liści Curry, a następnie dodaj do nich olej jako wykończenie. Dodatkowo, jeśli wolisz, możesz spożywać Liście Curry w formie soku. Będziesz potrzebował dobrej sokowirówki i kilku dobrych przepisów.

5 Best Options For Curry Leaf Substitute?

Best Option: Lime Leaves

Bardzo polecamy użycie Lime Leaves do zastąpienia Curry Leaf, ponieważ doda ten sam smak do potraw z silnym i unikalnym aromatem, który zostaje uzupełniony przez niesamowite cytrusowe nuty. Co więcej, można użyć ich w takiej samej ilości jak liści curry w każdym daniu.

Należy również przypomnieć sobie lub jedzącym, że liście limonki nie powinny być spożywane w całości. A oto kilka świetnych opcji wykorzystania tych liści:

• Rozgnieć je za pomocą jednego moździerza i tłuczka lub młynka
• Pokrój je dobrze za pomocą jednego noża lub nożyczek
• Użyj ich w całości i pozwól liściom poddusić się w potrawie przez jakiś czas

Dodaj liście limonki Kaffir do swoich zup, stir-fries lub jakiegokolwiek sosu o azjatyckim smaku. Pretty much like the citrus fruit zest, these leaves are filled with the appealingly aromatic oils that can infuse your food with a strong floral citrus taste.

Curry Leaf is just thin, dark-green, and shiny as well as extremely aromatic when fresh. To robi wrażenie na jedzących z tym samym aromatem prawdziwej mandarynki i mogą być spożywane bez powodowania żadnej szkody dla nas. I to również z powodu ich wyjątkowego smaku, wszyscy wiemy, że trudno jest znaleźć coś, co można by powielić. Jednak nadal istnieją pewne zioła, których możemy użyć w nagłych wypadkach.

Liście laurowe

Znane z tego, że są powszechnie stosowane w kuchni śródziemnomorskiej, liście laurowe mają słodki posmak, dzięki czemu są doskonałym substytutem liści curry. Oczywiście, nie dadzą posiłku dokładne uczucie do ciebie, gdy jedzenie z Curry Leaves, ale to zioło może zrównoważyć resztę smaków i aromatów w dish.

They są po prostu opcjonalne, a przez jego charakter, liście laurowe są powiedział, aby zwiększyć inne i uczynić je bardziej widoczne. Jeśli jest to gulasz, ten wspaniały zamiennik liści curry może zapewnić warstwę subtelnych melodii dla gwiazd z twojego jedzenia, aby grać ponad.

Jeśli Curry Leaves smak słodszy z łagodnym dotykiem cytrusowych i pieprznych nut, Bay Leaves pochodzą z delikatnie gorzkimi nutami plus lekko ziemisty. Użyj go z wszystkimi azjatyckimi ziołami i przyprawami, jeśli chcesz. Na przykład, można zastąpić smak cynamonu z niektórych indonezyjskich Bay Leaves, gdy jesteś przygotowywania zup lub gulaszu.

Lemon Balm

Inny członek rodziny mięty, które mogą być dobre Curry Leaf substytut musisz wiedzieć: Lemon Balm. Jej aromat jest zaskakująco podobny do liścia curry, tak że można go użyć, ale nie korzenia melisy, tylko liście działają dobrze dla twoich przepisów.

Więc ile liści Curry można zastąpić balsamem cytrynowym? Zastąp dziewięć liści Curry sześcioma liśćmi melisy. Poza tym, Lemon Balm jest postrzegany jako wieloletnie zioło, które jest powszechnie stosowane samodzielnie lub częściowo w każdym produkcie kombinacji ziół.

Regarding wszelkich zabiegów medycznych, Lemon Balm jest idealny dla wszystkich problemów trawiennych, od zdenerwowany brzuch, wzdęcia, wymioty do innych zaburzeń psychicznych, takich jak histeria. Nie tylko to, ale ludzie również ufają, że to zioło posiada niektóre niesamowicie uspokajające efekty, które są idealne na niepokój lub problemy ze snem.

Lime Zest

Dobrą wiadomością jest to, że możesz zastąpić osiem liści Curry skórką limonki. Ale tylko avail taką samą ilość Basil Leaves, że twój własny przepis prosi o Curry Leaves.

Zauważ, że tylko najbardziej górna warstwa jednej skórki limonki, ponieważ zawiera ona niezwykle cytrusowy smak. Jest to absolutnie najlepszy zakład, którego nie możesz przegapić, zwłaszcza oleje w nim zawarte mają być dość ostre i silne.

Oferuje on intensywny cytrusowy smak plus delikatny aromat, który smakuje podobnie do tych z Curry Leaves. I na szczęście, smak skórki z limonki działa tak dobrze w każdym daniu, które stoi za Curry Leaves. Niektórzy ludzie chcieliby spróbować combo liści bazylii i skórki limonki, aby zrobić dokładną kopię wszystkich cytrusowych nut z liści Curry.

Inne opcje

Apart from replacing Curry Leaves with Lemon Balm, Bay Leaves, Lime Leaves, Lime Zest, some cooks even recommend us to use the basil leaves alone as a great curry leaf substitute. Ich niesamowite kwiatowe nuty uzupełnią dobrze wszystkie twoje azjatyckie potrawy, które wymagają tylko liści curry.

Poza tym, ponieważ liście curry mogą zamarznąć lub wysuszyć się całkiem dobrze, więc nie krępuj się kupić partię świeżych liści curry i zamrozić niektóre dla następnego czasu gotowania. Jednakże, uzyskanie ich w ten sposób może spowodować, że stracą one wiele smaków. Innymi słowy, nie będziesz miał podobnego smaku jak świeże liście w ogóle.

Wniosek

Wyobraź sobie, że musisz zrobić indyjski przepis na pomidory z okrą, który może wymagać dziesięciu liści Curry, ale właśnie ich zabrakło! Co powinieneś zrobić w tym momencie? Nie myśl o użyciu curry w proszku, ponieważ są to przyprawy, a nie zioła.

Cóż, chociaż są to najlepsze substytuty Liści Curry, przyprawy mogą zaoferować nieco ten sam smak, ale nic na pewno nie porównuje się do autentycznych Liści Curry używanych w kuchni indyjskiej.