- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Deze Sweet Sesame Ginger Meatballs zijn een Aziatische stijl kalkoen gehaktbal die kan worden geserveerd als voorgerecht of op een bedje van rijst voor een complete maaltijd!
Op de een of andere manier is dit het eerste gehaktbalrecept dat hier op SFS wordt gepost! Ik weet het, ik ben net zo geschokt als jullie. Maar ik moet zeggen, deze Sweet Sesame Ginger Meatballs zijn een geweldige eerste gehaktbal.
Niet alleen zijn deze kleine zoete sesam hapjes van Aziatische geïnspireerde heerlijkheid gemakkelijk te maken, maar ze zijn ook gemaakt met gemalen kalkoen, wat betekent dat het lager is in verzadigd vet, maar nog steeds dezelfde eiwit punch packs.
Nodige ingrediënten:
- Gemalen kalkoen – Gemalen kip is hier ook prima voor!
- Panko broodkruimels – Je kunt ook een gewoon broodkruimel gebruiken
- Ei – Om te binden
- Sesamolie – Dit is noodzakelijk vet dat aan de gehaktballen wordt toegevoegd, omdat de kalkoen zelf zo mager is. Plus het voegt een geweldige sesam smaak toe.
- Sojasaus – Voor die klassieke zoute smaak
- Hoisin – Om de gehaktballen in af te maken, een laagje zoetheid.
- Verse Gember en Knoflook – Je kunt ook poedervorm gebruiken. Zie recept notities.
- Sesamzaadjes en groene ui – Voor de garnering.
Heb je alles al in je voorraadkast? Ok misschien niet de panko broodkruimels, maar als je dat niet hebt, zou je het moeten hebben. Op die manier kun je ook gebakken Panko Chicken Tenders, Ranch Chicken Tenders en Panko Parmezaanse Zucchini Fritters maken!
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Meng de gemalen kalkoen met de verse gehakte gember en knoflook in een grote kom. Meng alles eerst goed door elkaar.
Stap 2: Meng vervolgens de sesamolie, de sojasaus en de panko paneermeel erdoor en meng alles nog eens goed.
Tip: Niet zeker van de smaak? Geen probleem – probeer het gewoon! Nee nee, eet geen rauw vlees! Neem een klein stukje en laat het even bakken in een pan met wat olie om te proeven. Dan weet je of het iets mist. Maar geloof me, als je van zoete en zoute smaken houdt, zul je deze heerlijk vinden!
Stap 3: Rol je gehaktballetjes uit.
Tip: Doe voorzichtig! Rol de gehaktballetjes niet te strak op. Als ze te strak worden opgerold, krijg je taaie, kauwerige en rubberachtige gehaktballen.
Stap 4: bakken in de oven.
Hoewel er een tijd en een plaats is voor het bakken van gehaktballetjes in de pan (zoals de Zweedse gehaktballetjes van mijn moeder)
Stap 5: Kook de gehaktballetjes nog een laatste keer in een sauteerpan in een zoete, zoute hoisin-sojasaus tot de saus borrelt en dik wordt en de gehaktballetjes bedekt.
En klaar! Bestrooi met wat sesamzaadjes en vers gehakte groene uien en deze Sweet Sesame Ginger Meatballs zijn kleine hapjes van zoete, zoute, Aziatisch geïnspireerde heerlijkheid.
Hoe te serveren:
Met ALLES.
Als aperitiefhapje, op een tandenstoker.
Of als maaltijd, op een bedje van rijst!
Of gewoon uit een kom eten! Hoe je ze ook wilt serveren, doe het. Maak ze gewoon. Geloof me, je zult niet teleurgesteld zijn.
Andere afhaalgerechten
20 Minute Sweet and Spicy Noodles
Super Easy Vegetarian Fried Rice
Homemade Hot and Sour Soup
Homemade Crispy Sesame Chicken
Chicken and Broccoli Sesame Noodles
Crock Pot Chicken and Broccoli
Easy Ground Beef and Broccoli
Hoe je ze ook eet, laat het me weten! Ik hoor graag van je. Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Zoete Sesam Gember Gehaktballetjes
Print Pin
Apparatuur
- ▢
- ▢
Sauté pan
Ingrediënten
- ▢ 1 pond gemalen kalkoen
- ▢ 1 eetlepel verse gember fijngehakt of geraspt
- ▢ 4 teentjes verse knoflook fijngehakt of geraspt
- ▢ 1 groot ei
- ▢ 3/4 kop panko broodkruimels
- ▢ 1 theelepel sesamolie
- ▢ 4 eetlepels sojasaus, verdeeld
- ▢ 2 eetlepels hoisen
- ▢ in blokjes gesneden verse sesamzaad
- ▢ sesamzaad
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden en vet een grote bakplaat licht in.
-
Voeg in een grote kom de kalkoen, knoflook en gember toe en meng alles goed. Voeg vervolgens ei, panko, sesamolie en 1 eetlepel sojasaus toe en meng goed.
-
Rol gehaktballetjes van 1 1/2 – 2 inch en leg ze op een bakplaat. (Ongeveer 20)
-
Bak 10 minuten, draai de pan om en bak nog eens 10 minuten.
-
Verwarm een grote sauteerpan tot medium. Doe de gehaktballetjes in een grote pan waar ze allemaal in passen. Meng in een kleine kom de resterende 3 eetlepels sojasaus en 2 eetlepels hoisin. Leg de gehaktballetjes in de saus als deze borrelt en dikker wordt, draai ze om en laat ze een paar minuten garen.
-
Verwijder de gehaktballetjes, doe ze in een kom en giet de overgebleven saus over de gehaktballetjes. Serveer als voorgerecht of op een bedje van rijst.
Noten
Kalkoen: Gebruik ander mager gemalen vlees zoals kip.
Sojasaus: Gebruik een natriumarme sojasaus
Verse knoflook en gember: Gebruik gemalen door 1 eetlepel vers te vervangen door 1 theelepel gemalen.
Voeding
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
