Vince Gironda says:

“Eff you, Carbos. Je kunt aan me zuigen. Je kunt me niet krijgen, Carbos, want je bent gewoon een scheet van God.”

In het informatietijdperk lijkt het meer dan ooit gebruikelijk dat er trends ontstaan in wat doorgaat voor rationeel en intelligent denken en discussiëren, waarbij een bepaalde mening als onaantastbare waarheid wordt beschouwd. Om wat voor reden dan ook, een van de meest verraderlijke en doordringende van deze meningen in voedingskringen lijkt er een te zijn die ketogeen diëten voorstelt als katabool en nutteloos voor krachtsporters. Simpel gezegd voor de nieuwelingen in het publiek, betekent dit dat zij geloven dat je door ketogeen dieet sneller spiermassa verliest dan een AIDS patiënt in een Somalische sloppenwijk. Dit is echter gewoon niet het geval – in feite is het tegendeel waar. In feite wordt het katabolisme afgeremd wanneer het lichaam ketonen metaboliseert voor energie tijdens een ketogeen dieet.

De benen van Dave Palumbo lijken geen nadelige gevolgen te hebben ondervonden van het ketogeen dieet, tenzij “freakish muscularity” als een nadelig effect wordt beschouwd.

Ik realiseer me dat het een populaire opvatting is dat ik een soort genetische freak ben die gedijt op een dieet dat een mindere man fataal zou zijn. Waar, ik ben geweldig, en waar, de meeste dingen die ik dagelijks doe zouden mindere mannen doden, maar ik ben nauwelijks een genetische anomalie met betrekking tot het ketogeen dieet. Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Connecticut in het begin van het vorige decennium toonde aan dat de schildklier functie sterk werd verhoogd in een zes weken durende ketogeen dieet periode, en dat significant vetverlies en spiertoename optrad- alle deelnemers hadden een buitengewoon positieve recompositie in een korte periode van tijd, en zij bereikten dit ondanks dat ze dikkerds en droeftoeters waren. Als dikkerds en zielenpieten gemiddeld 7 pond lichaamsvet kunnen verliezen en 2 pond spieren kunnen winnen in een periode van zes weken, dan zou ik denken dat de gemiddelde techno-death metal-Viking Hooligan er wel bij zou varen. Dave Palumbo deed dat zeker, op zijn best squatte hij 800 voor vier en deed hij een deadlift van 600 voor acht, wat verdomd indrukwekkend is voor iemand die traint voor omvang en definitie in plaats van kracht.

Ik neem aan dat tentakel hentai en ketose hand in hand gaan.

Voor degenen onder u die niet bekend zijn met de talloze voordelen van een ketogeen dieet, zal ik u even onderwijzen terwijl ik metaforen martel alsof het Tsjetsjeense tieners zijn in het grote stadsgebied van Boston:

• ketose is eiwitbesparing, wat betekent dat uw lichaam op geen enkel moment van de dag eiwitten als brandstof zal metaboliseren, mits u voldoende vet eet. Je lichaam zal eigenlijk leren om meer van het verbranden van ketonen voor energie te houden dan de Japanners van tentakelverkrachting houden en je eiwitsynthese zal dramatisch toenemen (Nair, Harber, Kadowaki).
• IGF-1 niveaus zullen stijgen als een echte Belieber’s huidige interesse in crappy tatoeages en meisjesachtige kapsels als gevolg van de lage niveaus van insuline in je lichaam, wat op zijn beurt zal leiden tot grotere hypertrofie (Harber).
• ketose stelt je lichaam in staat om opgeslagen lichaamsvet te gebruiken voor energie vanwege de eerder genoemde lage insulinespiegels, en insuline blokkeert opgeslagen vetgebruik als een dikke meid cockblocking aan een bar.
• ketose onderdrukt de afgifte van ghreline door je lichaam, wat betekent dat je minder honger zult hebben op een ketogeen dieet dan je anders zou zijn. Dit is vooral nuttig voor de eerder genoemde saddies en fatties, die vaak Charley Sheen-achtige impulscontroleproblemen hebben als het gaat om het vullen van hun gezichten (Halton).
• het kan je slimmer maken- ketonen lijken een efficiëntere brandstof voor de hersenen te zijn dan glucose (Amerman, maar voor een belachelijk ingewikkelde uitleg, ga hierheen en sla over naar de paragraaf die begint met “We zullen Alzheimers gebruiken”).
• herstel zal snel plaatsvinden en wonden zullen genezen alsof je een harige, wispelturige, oom Logan op zakformaat hebt (Nishira).
• in ketose wordt je lichaam een oven die de afgunst zou zijn van elke man genaamd Goering in het Duitsland van de jaren 1940, omdat je vet verbrandt door simpelweg te ademen en te pissen (Perez-Guisado).
• voor degenen onder u die zich amusant zorgen maken over de effecten van zout in uw dieet (en er lijken veel van jullie op die manier in 1982 te leven), lijken eiwitrijke diëten de negatieve effecten van een hoge natriuminname tegen te gaan en de bloeddruk te verlagen (Debry). Aangezien ketogeen diëten bijna noodzakelijkerwijs eiwitrijk zijn, ben je met een ketogeen dieet ook veilig voor een ontploffend hart.

Leven in de jaren 80 heeft zo zijn voordelen- je krijgt coole outfits aan.

Klinkt verdomd geweldig, nietwaar? Eerlijk gezegd is het dat ook. Ik volg nu al drie jaar een cyclisch ketogeen dieet en ben steeds sterker en slanker geworden. Ik ben niet de enige die denkt dat dit dieet is de tieten, hetzij- een papier van de Universiteit van Cordoba (Spanje) verklaarde dat “Deze diëten zijn ook gezonder, omdat ze bevorderen een niet-atherogene lipidenprofiel, de bloeddruk verlaagt en de weerstand tegen insuline vermindert met een verbetering van de glucose- en insulinespiegel in het bloed” en dat “dergelijke diëten ook neurologische en antineoplastische voordelen hebben en dat door het dieet geïnduceerde ketose niet gepaard gaat met metabole acidose, noch de nier-, lever- of hartfuncties wijzigt”(Perez-Guisado).

Keto heeft nooit mijn gainz geschaad- hier weeg ik 195, zonder koolhydraten.

Dat is allemaal goed en wel voor de gemiddelde zielepoot, zul je misschien denken, maar het heeft niets te maken met atleten en krachtsporters in het bijzonder. Daar is een reden voor: er zijn bijna geen studies gedaan naar de effecten van een ketogeen dieet op weerstandstraining. Ik heb een enkele studie over het onderwerp kunnen vinden, maar die is niet bijzonder relevant voor het onderhavige onderwerp, omdat daarin het effect van weerstandstraining werd bestudeerd bij zwaarlijvige vrouwen van middelbare leeftijd die een ketogeen dieet volgden. Wij lijken net zo min op die groep als broodroosters op Transformers, dus het heeft geen zin om daar verder op in te gaan. Desalniettemin blijkt uit anekdotisch bewijs dat ketogene diëten, in hun talloze vormen, de afgelopen decennia verdomd goed hebben gewerkt voor hominiden (een declenium is een periode van 10.000 jaar).

Aangezien ik geloof dat ik dit nog niet eerder heb gedaan, lijkt het me nuttig om voor jullie op een rijtje te zetten wat een ketogeen dieet precies is, en welke vormen het kan aannemen. Een ketogeen dieet is een dieet waarbij iemand zo weinig koolhydraten binnenkrijgt dat zijn lichaam vet gaat afbreken in vetzuren en ketonen voor gebruik als energie. Keto diëten komen in drie smaken, standaard, doelgericht, en cyclisch. Ze werken als volgt:

• SKD (Standaard Ketogeen Dieet) – Dit is het dieet waarvan de meeste mensen traditioneel denken wanneer ze de woorden “keto dieet” horen. Ontwikkeld in het Westen door een begrafenisondernemer genaamd Banting in de 19e Eeuw, werd het nieuw leven ingeblazen als het Atkins dieet in de VS in de 20e Eeuw. Het grappige is dat de bewoners van de poolcirkel al sinds mensenheugenis op deze manier eten en helemaal niet wisten dat ze op dieet waren. Hoe dan ook, bij een traditioneel ketogeen dieet houd je je koolhydraten gewoon onbeperkt op een bepaald laag niveau.
• CKD (Cyclisch Ketogeen Dieet) – Cyclische keto diëten zijn mijn persoonlijke favoriet, en dat is wat mijn Apex Predator Dieet is. Op een cyclisch keto dieet rouleert u tussen ultra low carb en high carb dagen en in een minder gebruikelijke fasion, roteren tussen lage en hoge carb periodes elke dag.
• TKD (Targeted Ketogenic Diet) – Targeted keto diëten zijn diëten waarbij men extreem koolhydraatarm eet en vervolgens koolhydraten consumeert op zeer specifieke tijdstippen van de dag. Er is een verschil van mening tussen bekende auteurs over wanneer de koolhydraten het beste kunnen worden geconsumeerd, maar over het algemeen worden ze ofwel onmiddellijk voor of na een training geconsumeerd.

Het was tijd voor wat Warhammer.

Het is duidelijk dat ik de grootste fan ben van het CKD, want dat is wat ik al jaren volg. Ik heb in het verleden een beetje met de TKD gerommeld, maar het idee om veel vet te eten en dan mijn insuline te laten stijgen beviel me niet, dus ik heb nooit genoeg vet gegeten om het echt een ketogeen dieet te kunnen noemen. Het was meer een gepaleoiseerde TKD. Met betrekking tot CKD’s, heb ik jullie de grote lijnen gegeven van hoe ik het traditionele cyclische ketogeen dieet voor mezelf heb aangepast (d.w.z. het Apex Predator Dieet), maar ik dacht dat het misschien verstandig zou zijn om een paar van de trucs, hacks en cheats die ik onderweg heb ontwikkeld om het dieet nog beter te laten werken, met jullie te delen. Dus, zonder verdere adieu:

• Eiwit is uw eerste zorg bij elke maaltijd. Ik heb non-stop gebrabbel gezien van mensen wier meningen het beste met rust gelaten kunnen worden in hun lege hoofden over de waarde van kokosolie online, en het is belachelijk. Een sukkel beweerde zelfs dat zijn dieet van alleen maar eieren en kokosolie er een was om te volgen, wat ik net zo fascinerend als absurd vond. Je bent niet aan het eten, tenzij je meer dan 40 gram eiwit binnenkrijgt. Minder dan dat is geen maaltijd en kan nauwelijks worden opgevat als een snack. Cheat meals moeten beginnen met proteïne en gevolgd worden door shakes – ik begin de mijne altijd met een soort vlees, of het nu hamburgers, vleugeltjes, nuggets, of een pizza voor de vleesliefhebber is. Hoe meer eiwit je consumeert, hoe groter het thermische effect van je maaltijd en hoe beter je er over het algemeen uit zult zien en je beter zult voelen.
• Neem ten minste twee gram eiwit per pond lichaamsgewicht per dag. Meiden kunnen toe met een gram tot anderhalve gram, blijkbaar knoeit meer dan dat met hun hormoonspiegels. De mysteries van de vagina terzijde, geen man eet echt voor kracht als hij minder dan twee gram eiwit per pond lichaamsgewicht per dag binnenkrijgt.
• Neem af en toe een pauze. Dat wil niet zeggen dat je de stompzinnige praktijk moet overnemen die gebruikt wordt door mensen die een “periodisering” routine volgen, waarin ze een week per maand vrij nemen van het tillen. Maar zo nu en dan is het goed voor je lichaam en geest om je niet zo druk te maken over je dieet. Ik weet dat het belachelijk klinkt voor iemand die drie jaar achter elkaar op dieet is geweest, maar ik neem een paar dagen tot een week vrij van mijn dieet na de wedstrijden, en ook tijdens de vakantie neem ik een week of wat vrij van mijn dieet. Ik word niet gek van het eten van afval, maar ik eet ook niet superstreng of super clean. In plaats daarvan houd ik mijn eiwitgehalte erg hoog en vul ik de gaten op met wat ik maar wil. Nogmaals, caveats- Ik hou niet echt van ijs of bijzonder suikerrijk voedsel. Dus, als ik ECHT van mijn dieet af ben, is het ergste wat ik snack kaneelleven, tenzij het Thanksgiving of Kerstmis is, dan eet ik desserts. Van suikerhoudende troep eten word je dik. Het is wetenschap.
• Pas uw totale voedselinname aan uw activiteitenniveau aan. Dit betekent niet dat je calorieën moet tellen, wat zinloos is, zelfs buiten een keto-dieet door echt waardeloos op een. In plaats daarvan moet je meer eten als je harder, langer of zwaarder traint, en minder als je lichter traint.
• Sla je carbups niet over. Het overslaan van je carbups heeft misschien een klein effect op vetverlies, maar zal uiteindelijk al je training waardeloos maken. Type twee spiervezels hebben glycogeen nodig om te functioneren, en door ze dat glycogeen te ontnemen zul je lichter moeten trainen, wat het hele doel van het dieet in de eerste plaats verslaat. Niemand geeft er iets om als je gespierd en zwak bent, en niemand geeft er iets om als je sterk en dik bent. Het doel is om zo sterk als de hel te zijn en gespierd tot op het bot, dus je moet je refeeds doen als je je koolhydraten onder de 30 gram per dag houdt 5-6 dagen per week.
• Experimenteer. Zodra je je lichaamsvet op een beheersbaar niveau hebt, voel je vrij om te experimenteren. Ik heb geprobeerd aan te vullen met BCAA’s na de training, en ik denk dat BCAA’s na de training met extra leucine een enorm goed idee zijn, omdat de opname en het gebruik van leucine hoger is wanneer je in ketose bent. Probeer gebruik te maken van insuline modulerende supplementen zoals kaneel en chroom om te zien of ze vetverlies versnellen. ProSupps heeft een nieuw product uit, iLoad genaamd, dat in dat opzicht goed lijkt te zijn. Mix dagen waarop je meerdere maaltijden eet en dagen waarop je slechts een of twee keer vast voedsel eet als je het Apex Predator-dieet doet.

CKD’s werken en werken goed voor powerlifting, wat de betweters op het forum ook mogen beweren van het tegendeel- ik ben het levende bewijs, en de wetenschap heeft mijn verdomde rug.

Eet als een beest als je wilt tillen als een.

Bronnen:

Amerman, Don. Voordelen van Ketose. Livestrong. 28 Jul 2011. Web. 7 may 2013.
http://www.livestrong.com/article/503671-the-benefits-of-ketosis/

Butterfield GE: Whole-body protein utilization in humans. Med Sci Sports Exer 1987, 19:S167-S165.

Debry G: Gegevens over hypertensie. In Dietary Proteins and Atherosclerosis. Boca Raton, FL: CRC Press; 2004:191-203.

Deprospo, Jonathan. Diepgaande kijk op ketogene diëten en ketose. Bodybuilding.com. 25 sep 2002. Web. 4 mei 2013.
http://www.bodybuilding.com/fun/keto.htm

Harber MP, Schenk S, Barkan AL, Horowitz JF. Effects of dietary carbohydrate restriction with high protein intake on protein metabolism and the somatotropic axis. J Clin Endocrinol Metab. 2005 Sep;90(9):5175-81. Epub 2005 Jun 21.

Halton TL, Hu FB. The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review. J Am Coll Nutr. 2004 Oct;23(5):373-85.

Kadowaki M, Kamata T, Noguchi T. Acuut effect van epinefrine op spierproteolyse in geperfundeerde achtervoeten van ratten. Am J Physiol. 1996 Jun;270(6 Pt 1):E961-7.

Layman DK, Evans E, Baum JI, Seyler J, Erickson DJ, Boileau RA. Dietary protein and exercise have additive effects on body composition during weight loss in adult women. J Nutr. 2005 Aug;135(8):1903-10.

Manninen AH. Diëten met een hoog eiwitgehalte voor gewichtsverlies en vermeende nadelige effecten: Waar is het bewijs? J Int Soc Sports Nutr. 2004; 1(1): 45-51.

Manninen AH. Diëten met zeer weinig koolhydraten en behoud van spiermassa. Nutr Metab (Lond). 2006 Jan 31;3:9.

Motil KJ, Matthews DE, Bier DM, Burke JF, Munro HN, Young VR. Whole-body leucine and lysine metabolism: response to dietary protein intake in young men. Am J Physiol. 1981 Jun;240(6):E712-21.

Nair KS, Welle SL, Halliday D, Campbell RG. Effect of beta-hydroxybutyrate on whole-body leucine kinetics and fractional mixed skeletal muscle protein synthesis in humans. J Clin Invest. 1988 Jul;82(1):198-205.

Nishihira J: Macrophage migration inhibitory factor (MIF): zijn essentiële rol in het immuunsysteem en de celgroei. J Interferon Cytok Res 2000, 20: 751-762.

Paddon-Jones D, Sheffield-Moore M, Zhang XJ, Volpi E, Wolf SE, Aarsland A, Ferrando AA, Wolfe RR. Aminozuurinname verbetert spiereiwitsynthese bij jongeren en ouderen. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2004 Mar;286(3):E321-8. Epub 2003 Oct 28.

Pérez-Guisado J. Arguments In Favor Of Ketogenic Diets. Int J Nut Wellness. 2007 4(2).

Phinney SD. Ketogenic diets and physical performance. Nutr Metab (Lond). 2004 Aug 17;1(1):2.

Volek JS, Sharman MJ, Love DM, Avery NG, Gómez AL, Scheett TP, Kraemer WJ. Body composition and hormonal responses to a carbohydrate-restricted diet. Metabolisme. 2002 Jul;51(7):864-70.