Als het op lekkere kaashapjes aankomt, wordt het niet makkelijker dan Rotel Dip. Met gemalen rundvlees en sappige tomaten, Rotel Dip is de beste vriend van een tortilla chip! Slechts DRIE ingrediënten!

De perfecte snack

Het enige wat beter is dan kaas is gesmolten kaas! Het enige wat beter is dan gesmolten kaas is gesmolten kaas met roteltomaten en hartig gemalen rundvlees.

Ik hou van een dip met allerlei luxe ingrediënten en kruiden, maar soms wil je eenvoud. Je wilt gemak. Je wilt zo snel mogelijk een lepel smeltende kaas in je mond.

Enter Rotel Dip!

Ik kan niet eens beginnen te vertellen hoe vaak ik heb een variatie op deze Velveeta en Rotel dip gemaakt met gemalen rundvlees door de jaren heen.

Ik weet zeker dat ik het voor het eerst had toen ik een kind was. Het is een nietje van zo veel partijen, tailgates en bijeenkomsten door de jaren heen en blijft een favoriet voor een goede reden.

Variaties zoals het veranderen van het vlees en kaas, het toevoegen van kruiden of gehakte paprika’s houden me van ooit vermoeiend van deze klassieke en gemakkelijke dip recept!

De versie die ik vandaag met jullie deel is Rotel Dip met Gehakt in z’n simpelste vorm. Slechts 3 ingrediënten en een koekenpan en een paar minuten om alles op te warmen.

Maak het voor je game day snacking, een middaghapje om de honger van de kinderen op afstand te houden of als voorgerecht als je bezoek hebt. Je hebt geen speciale reden nodig om een dipsaus te maken die zo gemakkelijk is en door iedereen lekker wordt gevonden.

Ingrediëntentoelichting

De eerste Rotel Dips die ik had waren nog eenvoudiger: alleen de kaas en tomaten. Die vleesvrije versies smaken ook heerlijk. Ik bedoel, het is gesmolten kaas, dus waarom zou het niet lekker zijn?

Het toevoegen van gemalen rundvlees aan Rotel Dip verheft een zeer eenvoudig voorgerecht naar een ander niveau. Het vlees voegt tonnen smaak toe en maakt deze dip vullend genoeg om als diner te serveren.

Ja, ik ben bekend om blt dip of pizza dip serveren voor het diner.

Wanneer het zo bevredigend als deze Rotel Dip, ik heb nog geen klachten van mijn familie te horen. Voeg wat gesneden groenten aan de zijkant en je kunt helemaal noemen dit een evenwichtige maaltijd!

Als je net als ik bent, wil je misschien ook wat opzij zetten voor je geheime middernachthapje, nadat de rest van de familie naar bed is gegaan.

Drie ingrediënten:

Grond rundvlees- Gebruik mager rundvlees zodat u minder vet hoeft af te voeren. Je mist het vet niet dankzij de kaas!

Velveeta kaas- alleen de originele doos kaas werkt!

Rotel tomaten- bepaal zelf hoe pittig je het wilt hebben door mild (origineel) of HOT te kiezen.

Zak tortilla chips + kom Rotel Dip + late avond film = blije moeder.

Ja, ik weet dat er smeltkaas in zit. Dat is een deel van zijn charme. In de meeste van mijn koken, gebruik ik de minder bewerkte kazen, maar als het gaat om Rotel dip, kun je niet Velveeta verslaan, die is ontworpen om snel te smelten en romig te blijven.

Met de roteltomaten, krijg je een dip met de perfecte zachte, romige, ooey gooey consistentie elke keer.

Wilt u een dip gemaakt met echte cheddar kaas? Deze Instant Pot Queso Dip is perfect.

Stap-voor-stap instructies

De dip ontstaat direct op het fornuis met behulp van uw gietijzeren koekenpan:

STAP 1. Bak het gehakt in een gietijzeren braadpan. Giet het vet af.

STAP 2. Snijd Velveeta kaas in blokjes. Voeg kaas en tomaten in de pan met het rundvlees. Roer tot het gemengd is en de kaas glad is.

Dien onmiddellijk met tortilla chips of verse groenten!

Variaties

Beschouw dit Rotel dip recept als uw canvas om te creëren! Verandering van het vlees en de kaas is een directe manier om deze dip aan te passen.

Saus en gemalen kalkoen zijn prima vervangers voor het rundvlees. Hier zijn nog een paar ideeën voor variaties op Rotel dip:

• Chili dip: Vervang het rundvlees voor een blikje van uw favoriete chili.
• Pikante Rotel dip: Voeg een in blokjes gesneden jalapeño voor directe kick. Een scheutje chilipoeder is hier ook heerlijk.
• Vegetarisch: Laat het vlees helemaal weg of vervang het door uw favoriete vegetarische gemalen rundvleesvervanger (of veggie chili).
• Roomkaas dip: Vervang de Velveeta door twee blokken roomkaas om een pittige, romige Rotel-dip te maken.

Tips en trucs

Als de kaas hard begint te worden, zet je je koekenpan op middelhoog vuur tot hij weer romig wordt. Hoe langer je de dip laat staan, hoe groter de kans dat hij hard wordt, dus ik serveer hem het liefst meteen.

Dit delen op een feestje? Je kunt Rotel-dip ook serveren in een kleine crockpot op warm om de dip de hele party lang de perfecte consistentie te houden.

Ik zeg het nog een keer: laat de tomaten uit blik niet uitlekken! Het sap uit de tomaten houdt deze dip romig. Het zal veel moeilijker en taaier te scheppen als je laat het sap uit en zal niet zo veel van die pittige tomatensmaak hebben.

Recepten FAQs

Meer makkelijke voorgerechtrecepten

• Pimento Cheese Dip
• 7 Layer Dip
• Spinach Artichoke Dip- in de Instant Pot!
• Lemon Hummus
• Buffalo Chicken Dip

PS. Als u probeert dit recept, laat dan een STAR rating in het recept kaart hieronder. Ik hou van je feedback! Houd contact met mij op sociale media door me te volgen op Instagram, Facebook of Pinterest.