De huidige avocadoboomgaarden zijn te vinden in Queensland, New South Wales, South Australia, Victoria, Western Australia en Tasmania. Avocado’s zijn een overblijvende vrucht en Australische kwaliteitsproducten zijn het hele jaar door verkrijgbaar vanwege de wijdverspreide en klimatologisch diverse teeltgebieden. De grootste hoeveelheid fruit is beschikbaar tussen maart en november.

Avocado’s bestaan al sinds 291 v. Chr. Oorspronkelijk wortelden ze in de hooglanden van Midden-Amerika en Mexico en de laaglanden van Colombia in Zuid-Amerika, waar ze in het wild groeiden.

Deze exotische vrucht werd voor het eerst naar Europa vervoerd in de 16e eeuw, nadat de Spaanse conquistadores Mexico en Peru waren binnengevallen. Toen de Azteken de unieke groengekleurde vrucht met een zaadje in het midden ontdekten, noemden ze het ‘ahuacatl’, wat in de loop der eeuwen is geëvolueerd tot het woord avocado.

De twee belangrijkste avocadovariëteiten die in Australië worden geteeld, zijn Hass en Shepard. Hass avocado’s zijn in het seizoen van mei tot januari en Shepard’s zijn in het seizoen van februari tot mei.