Eenvoudige, geheel natuurlijke opties voor kleurstofvrij roze glazuur met behulp van fruit en groenten, die kunnen worden gebruikt met al uw favoriete glazuurrecepten!

Laten we eens mooi roze glazuur maken zonder de kleurstoffen!

Ik heb het niet zo op Valentijnsdag (Kevins verjaardag is de dag ervoor, en wij houden meer van willekeurige daden van liefde + vriendelijkheid het hele jaar door dan van geforceerde daden op 14 februari), MAAR roze glazuur heeft voor mij iets onmiskenbaar leuks.

Dus, in een poging om dit jaar wat extra liefde te verspreiden, deel ik wat ideeën om je favoriete glazuur roze te maken zonder voedingskleurstof te gebruiken!

Voreerst moet je beginnen met wit/vanille glazuur. Dat kan allemaal (botercrème, roomkaas, poedersuikerglazuur voor koekjes, enz.) om je favoriete koekjes, cupcakes, taarten en brownies te bedekken met een mooi laagje roze.

Ik heb dit glazuurrecept gebruikt voor de foto’s hier, verdeeld over vier kleine kommen, en naar behoefte meer of minder poedersuiker toegevoegd, om aan te passen aan het vocht dat is gebruikt om het roze te maken.

Hier zijn vier manieren om het te maken:

Bieten. Rauw, gesnipperd, en in je handen geperst om al dat dieproze sap eruit te krijgen. Met een paar druppels krijgt u een lichtroze kleur, en met een paar eetlepels krijgt uw glazuur een magenta tint. En nee, het zal je glazuur helemaal niet naar bieten doen smaken! Waarschuwing: je handen zullen er zeker roze van worden.

Vriesgedroogde aardbeien. Vermaal ze tot een fijn poeder in een keukenmachine, blender of koffiemolen (die volledig zijn schoongemaakt en gedroogd, zodat u geen aardbeien met koffiesmaak krijgt!) en gebruik ze in plaats van een deel van de poedersuiker in het glazuurrecept. Dit resulteert in een gespikkelde roze kleur en een milde aardbeiensmaak!

Bloed sinaasappelsap. Persen, baby, persen. Oftewel: pers je sinaasappel uit en gebruik een paar theelepels van dat karmozijnrode sap voor een licht kauwgomroze glazuur. Aangezien dit minder krachtig is, qua kleur, dan bietensap, zal je meer moeten gebruiken om iets meer dan het lichtste roze te bekomen. Zorg ervoor dat je glazuur om te beginnen extra dik is, of je vervangt wat van het OJ door melk in het glazuur, als je recept daar om vraagt.

Verse of bevroren (ontdooide) frambozen. Giet ze in een zeef met fijne mazen en plet ze met een lepel om een pure, geconcentreerde frambozenpuree zonder pitjes te krijgen, en roer vervolgens een paar eetlepels door uw glazuur. Dit geeft uw glazuur een dieproze kleur en een subtiele frambozensmaak.

En als u in de markt bent voor mooie roze hagelslag, gevriesdroogd fruit is mijn favoriet! Plet ze met je vingers om grotere stukken te krijgen, of maal ze fijn voor poederige, sprookjesachtige hagelslag. Ik heb hier restjes gevriesdroogde aardbeien gebruikt, maar gevriesdroogde frambozen werken ook prima! Ik vind de beste prijzen voor gevriesdroogd fruit bij Trader Joe’s, FYI.

Ik hoop dat uw week vol liefde en veel donzig roze glazuur is!

Als u een van deze kleurstofvrije roze glazuren uitprobeert op uw Valentijnstraktaties, laat me dan weten hoe ze uitpakken! Laat hieronder een reactie achter, of maak een foto en deel die met mij op Instagram. Fijne Valentijnsdag, vrienden!

• Kleurstofvrije roze frosting, vier manieren
• Ingrediënten
• 1 partij van uw favoriete witte/vanille glazuur plus een van de volgende
• Instructies
• Noten

Kleurstofvrije roze frosting, vier manieren

Chelsea Colbath

Skip de kleurstof weg en gebruik fruit + groenten om de mooiste roze frosting te maken!

Tijd 5 min

Ingrediënten

1 partij van uw favoriete witte/vanille glazuur plus een van de volgende

• 1 bloedsinaasappel
• 1 kleine rode biet
• 1/2 kop verse of bevroren ontdooide frambozen
• 1 kopje gevriesdroogde aardbeien

Instructies

• 1. Maak het glazuur volgens de instructies in het recept, maar laat de vloeistof die in het recept wordt gevraagd weg. Als u eenmaal uw fruit of bietensap hebt toegevoegd, kunt u altijd een paar druppels melk of een extra lepel poedersuiker toevoegen om de gewenste consistentie te verkrijgen.
• Voor frosting met bloedsinaasappelverf: pers het sap uit de sinaasappel en gebruik dit in plaats van eventuele melk in het recept, of maximaal 2 eetlepels sinaasappelsap. Dit geeft een heel licht, subtiel roze glazuur.
• Voor bietenglazuur: was en versnipper de biet. Vang de bieten op in de hand en knijp ze uit om het vocht vrij te maken. Voeg bietensap toe aan de glazuur, te beginnen met een paar druppels voor een lichtroze kleur, en tot enkele eetlepels voor een fel magenta kleur.
• Voor een frambozenkleurige glazuur: doe de frambozen in een zeef met fijne mazen en gebruik de achterkant van een lepel om ze erdoor te prakken. Als het goed is, houdt u alleen de pitjes in de zeef over en aan de andere kant dikke frambozenpuree. Schraap de frambozenpuree van de bodem van de zeef en voeg een eetlepel per keer aan het glazuur toe, totdat u het gewenste roze hebt bereikt.
• Voor gevriesdroogde aardbeiengeur: doe gevriesdroogde aardbeien in een volledig droge keukenmachine, blender, of schone elektrische kruiden- of koffiemolen. Pulseer tot de aardbeien tot poeder zijn geworden. Zeef door een fijne zeef om grote klonters te verwijderen (indien gewenst), en voeg toe aan glazuur, 2 eetlepels per keer, tot de gewenste kleur is bereikt.

Noten

Gevriesdroogde bessen zijn ook prachtig om te hagelen! Plet gevriesdroogde aardbeien of frambozen in je handen voor grotere sprinkles, of verpulver ze in de keukenmachine voor sprinkle dust!

#all-natural pink frosting, #best, #dye-free pink frosting, #fruit geverfd roze frosting, #healthy, #how to make pink frosting without food coloring, #recept