Of je nu coeliakie hebt of gewoon je dieet aan het opfrissen bent, gluten opgeven kan ontmoedigend aanvoelen. Het is vaak te vinden in onwaarschijnlijke voedingsmiddelen (hallo, sojasaus!) en maakt het maken van het diner in een uitdagende puzzel. (Meld je aan voor onze glutenvrije nieuwsbrief voor wekelijks advies.)

Gelukkig zijn er tal van heerlijke, natuurlijk glutenvrije voedingsmiddelen. Gluten zitten in tarwe, gerst en rogge. Dat betekent dat alle traditionele broden, pasta’s, meel en zelfs sommige haver gemaakt met deze granen zijn off-limits. Dat klinkt als een lange lijst, maar bereid je voor op een levendig dieet vol volle granen, verse producten, magere eiwitten en romige zuivel. Immers, elk dieet dat ijs bevat kan niet zo slecht zijn, toch?

Download onze gratis printable!

Granen en zetmeel

• Amaranth
• Arrowroot
• Buckwheat
• Chia
• CornMeal
• Flax
• Millet
• Oats
• Quinoa
• Rijst
• Sorghum
• Soja
• Tapioca
• Teff
• Yucca

Meel

• Amandelmeel
• Kikkererwtenmeel
• kokosmeel
• havermeel
• rijstemeel

vruchten

• appels
• bananen
• bessen
• vruchten
• bessen
• bessen
• appels
• meloenen
• sinaasappelen
• perziken

groenten

• buikpaprika
• broccoli
• wortelen
• koolbloemkool
• maïs
• Groene bonen
• paddestoelen
• uien
• aardappelen
• spinazie
• pompoen
• zoete aardappelen

zuivel

• boter
• Kaas
• Ghee
• Melk
• Zure room
• Yoghurt

Eiwit

• Bonen
• Edamame
• Lentielen
• Noten
• Vogelvlees
• Roodvlees
• Seeproducten
• Tempeh
• Tofu

Specerijen en oliën

• Apple cider vinegar
• Coconut aminos
• Tamari
• Wit azijn
• Avocado-olie
• Canola-olie
• Kokosolie
• Olijfolie
• Groente-olie

En daar heb je het – een overvloed aan natuurlijk gluten-vrije voedingsmiddelen. En, deze lijst is zeker niet volledig. U vindt tal van andere voedingsmiddelen in de sectie producten, bij de slager en in uw plaatselijke supermarkt. Controleer gewoon de etiketten om er zeker van te zijn dat het product echt glutenvrij is (we kijken naar u, dessertyoghurt!). Voor je het weet maak je fantastische glutenvrije maaltijden.

Nog steeds honger? Bekijk de beste glutenvrije snacks die u op Amazon kunt kopen.