Laatst bijgewerkt op 08/08/2019

Zuivelproducten, waaronder kaas, kunnen helpen bij gewichtsverlies als onderdeel van een caloriegecontroleerd eetplan.

Sommige mensen vinden het misschien nodig om hun kaasinname te beperken omdat ze bang zijn dat het dikmakend is. Er is echter goed bewijs dat zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt niet dikmakend zijn.

Kaas wordt erkend als een voedselgroep van vijf voedingsmiddelen in de Australische dieetrichtlijnen, waar een portie kaas wordt beschouwd als 40 g, gelijk aan 2 plakjes harde kaas.

Hoewel kaas verzadigd vet bevat, toont bewijs van hoge kwaliteit aan dat kaasconsumptie daadwerkelijk wordt geassocieerd met een verminderd risico op hartaandoeningen en beroertes en geen verband houdt met diabetes type 2, hoge bloeddruk, of overgewicht en obesitas.

Onderzoek toont ook aan dat melk, kaas en yoghurt daadwerkelijk kunnen helpen bij gewichtsverlies als onderdeel van een caloriegecontroleerd eetplan.

Deze vele gezondheidsvoordelen zijn te danken aan de voedingsstoffen en complexe nutriënteninteracties in zuivelproducten, waaronder kaas.