Er zijn wei-eiwitten, soja-eiwitten, erwten-eiwitten en nog veel meer. Helpen deze proteïnepoeders op legitieme wijze bij gewichtsverlies en spieropbouw? Hoe noodzakelijk is het voor mensen om deze poeders in hun dieet op te nemen? Zijn ze veilig?
Wat zijn de voordelen van eiwitpoeder?
Proteïnepoeder bevat uiteraard eiwitten, wat iets is dat iedereen nodig heeft. De hoeveelheid die je nodig hebt, hangt echter af van je geslacht, leeftijd, activiteitsniveau en gezondheid. Iemand die regelmatig oefeningen doet, of het nu een activiteit is zoals hardlopen of krachttraining (of beide), heeft extra eiwitten nodig.
Proteïne voor een training helpt aminozuren beschikbaar te maken voor je lichaam, zodat het de eiwitten in je spieren niet gebruikt om een training van brandstof te voorzien. Het nemen ervan na een training helpt beschadigde spieren te herstellen, wat letsel voorkomt terwijl het je spieren groter en sterker maakt.
Is het krijgen van eiwit uit poeder net zo goed als het krijgen van het uit hele voedingsmiddelen?
Dit is een vraag die ik vrij vaak krijg van mijn klanten, en het antwoord is meestal nee. Het eten van een voedingsmiddel dat is van nature hoog in eiwit heeft de neiging om ook andere voedingsstoffen die een persoon nodig kan hebben. Dus als mijn klanten me vertellen dat ze eiwitten eten voor eiwitten, moedig ik ze ook aan om het eigeel te eten voor vitamine A en B.
Nutriënten daargelaten, is het eiwit in eiwitpoeder misschien niet van dezelfde kwaliteit als het is in echt, heel voedsel. Eiwit uit voedselbronnen voorziet mensen van de negen essentiële aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf maakt. Terwijl sommige eiwitpoeders het volledige aminozuurprofiel bevatten, schieten sommige tekort.
Moet ik eiwitpoeder toevoegen aan mijn dieet?
Mensen hebben eiwitten nodig om cellen te helpen herstellen, spieren op te bouwen en te onderhouden en een gezonde groei en ontwikkeling te bevorderen, maar in werkelijkheid krijgen de meeste Amerikanen genoeg eiwitten uit hun dieet alleen – sommigen krijgen zelfs te veel.
Het aanvullen van eiwitten is niet altijd nodig voor de gemiddelde volwassene. Het kan het echter gemakkelijker maken om de juiste hoeveelheid eiwitten binnen te krijgen voor mensen die misschien een extra boost nodig hebben, zoals atleten, vegetariërs of veganisten.
Om erachter te komen hoeveel eiwitten je dagelijks nodig hebt, is er een eenvoudige vergelijking die je kunt gebruiken om ruwweg uit te vinden hoeveel gram eiwit je elke dag zou moeten eten.
Het enige wat je hoeft te doen is:
- Je gewicht omrekenen in kilo’s door je gewicht in ponden te delen door 2,2.
- Vermenigvuldig dat getal met 0,8.
Volgens die formule heeft een vrouw van 160 pond ongeveer 58 gram eiwit per dag nodig. Ik geef mijn klanten meestal een bereik van 0,8-1,1. Dus in dit voorbeeld heeft een vrouw van 60 kilo ongeveer 58-73 gram proteïne per dag nodig. Veel atleten en mensen die proberen af te vallen hebben vaak meer nodig (1,2-1,5).
Hoe kies je een veilig eiwitpoeder?
Alle eiwitpoeders zijn niet gelijk geschapen. Supplementen zoals eiwitpoeders hebben geen FDA-goedkeuring nodig om op de markt te mogen worden gebracht. Hierdoor kunnen ze minder eiwitten, meer suiker en verschillende hoeveelheden andere ingrediënten bevatten – in tegenstelling tot wat op het etiket staat.