Parelwijn, waaronder Champagne en Prosecco, is van nature glutenvrij.

Als u onze pagina “Is wijn glutenvrij?” hebt bezocht, weet u dat zo’n beetje alle wijnen van nature glutenvrij zijn. Hetzelfde geldt voor Champagne, want de ingrediënten en het proces zijn vergelijkbaar. (Lees hier meer over het proces van wijn maken.) Net als bij wijn zijn er gevallen waarin kruiscontact kan optreden tijdens de verwerking of verpakking, maar deze zijn over het algemeen zeldzaam.

Champagne bevat grotere hoeveelheden opgelost CO2 om de drank sprankelend te maken. Merk op dat deze carbonatie wordt veroorzaakt door natuurlijke gistfermentatie, die glutenvrij is. Dit is niet hetzelfde als biergist dat wordt gebruikt bij de productie van bier, waarvan de meeste wel gluten bevatten.

De meeste merken mousserende wijn/Champagne worden beschouwd als glutenvrij en veilig om te consumeren voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid (aka glutenintolerantie). Net als bij wijn, etiketteren sommige champagnemerken hun flessen glutenvrij om aan te geven dat er voorzorgsmaatregelen zijn genomen tijdens het verwerken en bottelen. Dat betekent echter niet dat je weg moet blijven van flessen zonder etiket, omdat velen gewoon geen etiket toevoegen vanwege de van nature glutenvrije aard van het product.

Als u vragen of zorgen hebt over een bepaald merk mousserende wijn / champagne, raden we u aan rechtstreeks contact op te nemen met dat merk om meer te weten te komen over de veiligheidsmaatregelen die zijn genomen om ervoor te zorgen dat hun product echt glutenvrij is.

Ten slotte, is champagne glutenvrij? Ja, maar wees voorzichtig met de merken die extra ingrediënten toevoegen aan hun wijnen voor smaak of conservering. Om de zoveel tijd kunnen fabrikanten ingrediënten veranderen of updaten, dus doe altijd je onderzoek voordat je koopt.