Heerlijke zelfgemaakte appelsaus is nu nog makkelijker, gemaakt in de instant pot of slow cooker. Dit Instant Pot appelmoes recept heeft geen toegevoegde suiker en kan worden gemaakt in slechts 15 minuten.
Wist je dat niet alle appelmoes gelijk is gemaakt? Dat is de waarheid.
Telkens als ik in de winkel gekochte appelmoes moet kopen, is dat een hele opgave. Het is net als in de winkel gekochte jam. Elk merk en type heeft zoveel suiker, en de meeste smaken niet eens lekker.
Klink ik nu als een appelsaus snob? Het spijt me, maar zelfgemaakte appelmoes is gewoon zo makkelijk en zo GOED, vooral als je een instant pot hebt.
De eerste keer dat ik appelmoes maakte in de instant pot was ik weggeblazen. Die machine blijft me gewoon verbazen! (Ik heb deze 6qt instant pot). Het was zo ongelooflijk makkelijk en perfect gelukt, met heel weinig tijd of moeite van mijn kant.
Hoe maak je appelmoes in de instant pot:
Eerst kies je je appels. Ik hou van een mix van zoete en wrange appels om de appelmoes echt goed op smaak te brengen, zonder dat ik extra zoetstof hoef toe te voegen. De combinatie Granny Smith en Honey Crisp is absoluut mijn favoriet.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes. Ik gebruik een Johnny appelschiller om de appels supersnel te schillen, te ontdoen van klokhuis en in plakjes te snijden.
Voeg je appels in de instant pot. Gooi de appels in water, kaneel en citroensap, en kook ze op handmatige of hoge druk gedurende 8 minuten.
Na een gecontroleerde snelle release, open je het deksel en zijn de appels letterlijk veranderd in appelmoes! U hoeft niets te doen, behalve even roeren.
De smaak is AMAZING-perfect zoet, vooral met een beetje extra kaneel erbovenop. Als je andere appels gebruikt en denkt dat het zoeter moet zijn, kun je wat witte of bruine suiker toevoegen.
Ik ben dol op appelmoes die ik mijn kinderen met een gerust hart kan geven. Ik weet precies wat er in zit, en iedereen vindt het heerlijk! Het is zijn eigen soort heerlijke comfort food, vind je niet?
Als je geen instant pot hebt, kun je deze appelmoes in de slow cooker maken!
Hoe maak je appelmoes in je slow cooker:
Voeg de geschilde en gesneden appels toe aan je slow cooker. Doe er citroensap en kaneel bij (geen water nodig)!
Kook op LAAG gedurende 4 uur. Giet in de blender en mix tot een gladde massa, of de gewenste consistentie.
Bewaar appelmoes in de koelkast voor 7-10 dagen.
VOLG ME OP FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!
Instant Pot Appelsaus
Print Pin Toevoegen aan mijn Maaltijdplan Ga naar Maaltijdplan
Video
Ingrediënten
- ▢ 4 grote Granny Smith appels , geschild, van klokhuis ontdaan en grof gehakt (of Golden Delicious appels )
- ▢ 4 grote Honeycrisp appels , geschild, ontdaan van klokhuis en grof gehakt
- ▢ 1 kop water
- ▢ 1 eetlepel vers citroensap (van ongeveer 1/2 citroen)
- ▢ 1/2 theelepel gemalen kaneel
Instructies
-
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Ik gebruik een Johny appelschiller om alle drie de stappen in één keer te doen (schillen, kruiden en klokhuis).
-
Voeg water, citroensap en kaneel toe aan de instant pot en roer om te combineren. Voeg de appels toe en roer alles goed door elkaar.
-
Deksel erop en kook de appels 8 minuten op manuele (hoge druk). Laat de druk gecontroleerd snel ontsnappen of laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen.
-
Stamp het appelmengsel indien gewenst een paar keer met een aardappelstamper. (Als u van een gladdere textuur houdt, kunt u het in de blender stampen.)
-
Schep de inhoud over in een kom en laat volledig afkoelen. Roer er, indien gewenst, naar smaak meer kaneel door.
-
Geniet warm of koud. Bewaar in de koelkast tot 7-10 dagen.
Noten
Voeding
*Dit bericht bevat affiliatelinks