Photo Credit:&nbspGetty Images

Hoge cholesterol: Hier is een 5-daags gezond dieetplan om het cholesterolgehalte te verlagen en gewicht te verliezen

New Delhi: Hoog cholesterol is nu een veel voorkomende kwestie met meer en meer mensen worden gediagnosticeerd met de aandoening. Hoewel medicijnen kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, kan het maken van gezondere keuzes in levensstijl – zoals regelmatige lichaamsbeweging en gezond eten – een enorm verschil maken voor uw cijfers en uw algehele gezondheid. In feite betekent een verhoogd cholesterolgehalte niet altijd dat je een behandeling nodig hebt, men kan het cholesterolgehalte gemakkelijk behouden en onder controle houden door een eenvoudig, hart-gezond dieetplan te eten.

Dus, of je nu een genetische aandoening hebt zoals familiaire hypercholesterolaemie of je cholesterol is in de loop der jaren gestegen, het aannemen van gezonde eetgewoonten kan helpen. Een gezonde voeding met veel fruit, groenten en volle granen helpt uw bloeddruk te verlagen, bloedsuiker te voorkomen of te verminderen, u in goede conditie te houden en nog veel meer. En als u zwaarlijvig bent of overgewicht heeft, kan het verliezen van een paar extra kilo’s, zelfs 5-10 procent, van uw totale lichaamsgewicht helpen uw cholesterolgehalte te verlagen.

Een 5-daags hartgezond dieetplan voor hoog cholesterol

Onze moderne voeding is vaak rijk aan vet en suiker, wat leidt tot verhoogde cholesterolwaarden, waardoor het risico op hartaandoeningen en beroertes toeneemt. In dit hart-gezonde maaltijd plan, Dr TS Kler, een toonaangevende interventionele cardioloog, voorzitter bij PSRI Heart Institute en een Padma Bhushan awardee (2004), brengt vijf dagen van maaltijden en snacks in kaart om u te helpen een gezonde levensstijl te starten, die zal helpen uw cijfers in een gezond bereik te houden. Hieronder staat een voorbeeld van een dieetplan voor 5 dagen.

Maandag

Ontbijt: Havermout met verse bessen en vetvrije melk of sojamelk zou een geweldige ontbijtmaaltijd zijn. Haver bevat veel cholesterolverlagende oplosbare vezels, en bessen ook. Alle bessen – bramen, frambozen, aardbeien, bosbessen – hebben een hoog vezelgehalte. U kunt ook thee of koffie in uw eerste maaltijd van de dag opnemen, maar met weinig vetvrije melk of sojamelk en/of een pakje suikervervanger.

Hapje halverwege de ochtend (als u honger hebt): Worteltjes en broccoli met Griekse yoghurt dip. Om deze dip te maken, meng je in een kleine kom ¾ kop magere Griekse yoghurt, 1 fijngehakt teentje knoflook, 2 eetlepels bieslook, 1 eetlepel citroensap, en een paar snufjes zwarte peper. Gebruik de restjes als een romige, pittige, totaal gezonde topping voor uw gebakken aardappel op Dag 2.

• Lunch: Zoete aardappel met een klodder dijonmosterd (zoutarm). Je kunt het in de magnetron doen. Gewoon 5 of 6 keer in de schil prikken. Dan ongeveer 6 minuten koken, afhankelijk van de grootte van je zoete aardappel, halverwege omdraaien. Hij is gaar als de schil knapperig is en zacht aanvoelt. Het vruchtvlees moet zoet en zacht zijn.
• Roti (gebruik mix atta / meergranen atta), daal, een seizoensgroente, toned curd / vetarme en salade
• U kunt ook proberen een grote salade van romaine sla, rode uien, en cherry tomaten gegooid met oude balsamico azijn en gegrilde tofu blokjes.

Midden van de middag snack: Een grote, knapperige appel, karnemelk, groentesoep, bieten palaksoep.

• Diner: Een grote kom salade gemaakt van baby greens en gegooid met gezonde zelfgemaakte salade dressing. U kunt ook kiezen voor Pritikin’s Toscaanse Sunshine Italiaanse dressing. In tegenstelling tot veel andere saladedressings, zijn Pritikin’s dressings echt laag in toegevoegde natrium, suikers en vetten, en barsten ze van de smaak van hartige ingrediënten zoals gember, kruiden en mosterd.
• Zalm met zoete chilisaus.
• Geroosterde spruitjes met knoflook. Groenten zijn geweldige bronnen van oplosbare vezels, met spruitjes bovenaan de lijst.
• Geef de voorkeur aan een lichte maaltijd bestaande uit gemengde groenten, khichdi met curd.

Dessert (Als je honger hebt): Vanilleyoghurt (vetvrij, zonder toegevoegde suiker, 1 kopje) met verse frambozen, zelfgemaakte makhana kheer of wortelkheer.

Dinsdag

• Ontbijt: Eiwitomelet met verse salsa en gehakte groene uien. Kook uw eieren in de magnetron. Spuit de binnenkant van een magnetronschaal lichtjes in met oliespray zoals PAM. Kluts je eiwitten in de kom. Voeg groenten en zwarte peper toe, zonder zout toe te voegen. Nuke, afgedekt, gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten, afhankelijk van de warmte van uw magnetron.
• De helft van de cantaloupe gevuld met cottage cheese (vetvrij, zoutarm).
• Een goede merkkeuze voor vetvrije, zoutarme cottage cheese kan een goede optie zijn.
• Ook hier kunt u koffie of thee bij nemen, maar dan met weinig vetvrije melk of sojamelk en/of een pakje suikervervanger.

Mid-morning snack (Als je honger hebt): Peer. Houd een grote kom vol met vers fruit – appels, bananen, peren, grapefruits, mandarijnen, druiven, en nog veel meer.

• Lunch: Salade van baby spinazie en geroosterde spruitjes
• “Zelfgemaakte” gerst soep. Neem een doos Tabatchnick gerst en champignonsoep – laag natriumgehalte. Terwijl het op het fornuis warm wordt, doe je een ½ tot 1 kop in plakjes gesneden verse champignons en een ½ kop fijngehakte selderij in een kom. Schep uw soep in een kom en top met vers gesneden groene uien, indien gewenst.

Middag snack: Een handvol druiven. Het eten van vers fruit elke dag kan uw hart helpen.

• Diner: Vleesloze hamburger met plakjes geroosterde rode paprika. Veggie pasteitjes hebben slechts ongeveer de helft van de calorieën van rood vlees pasteitjes en 0 slagader-verstoppend verzadigd vet.
• Top uw hamburger met plakjes geroosterde rode paprika. Zo rokerig en hartig! Rooster 5 of 6 paprika’s per keer, zodat u ze de hele week kunt gebruiken op salades, in soepen, of als bijgerecht.
• Gebakken aardappel met de Griekse yoghurtdip of top uw gebakken aardappel met vetvrije zure room en bieslook.

Dessert, indien gewenst: Passievrucht

Woensdag: Zelfde als maandag

Vrijdag: Zelfde als maandag/woensdag

We hopen dat deze tips u helpen een gezond maaltijdplan op te stellen dat uw cholesterolgehalte verlaagt, u helpt een gezond gewicht te behouden en de gezondheid bevordert terwijl u uw lichaam voorziet van alle essentiële voedingsstoffen die het nodig heeft om normaal te functioneren.

Disclaimer: Tips en suggesties die in het artikel worden genoemd, zijn uitsluitend bedoeld ter algemene informatie en mogen niet worden opgevat als professioneel medisch advies. Raadpleeg altijd uw arts of een diëtist voordat u begint met een fitnessprogramma of wijzigingen aanbrengt in uw dieet.