Ontdekken dat je geen kurkentrekker hebt net wanneer je klaar bent om te ontspannen in jammy Zinfandel of knapperige Riesling is recht omhoog onder de dingen die zijn definitief het ergste. Gelukkig zijn er een paar manieren om toch die wijnfles open te krijgen in geval van nood. (En hoewel ze niet de vooruitziende tip bevatten om meerdere van onze favoriete Maco-wijnsleutels te kopen – die je kunt vinden in onze geschenkgids voor 2017 – en ze vervolgens in al je lades, handschoencompartimenten en plunjezakken te bewaren, zodat je er altijd een bij de hand hebt, is dat geen vreselijk idee.)

Oh, en nog iets: voordat je een van deze methoden probeert, moet je ervoor zorgen dat je eerst de folie van de fles verwijdert. Kijk hier hoe Epi-redacteur David Tamarkin uitlegt hoe belangrijk deze stap is en hoe je dit het snelst kunt doen.

Just Unscrew It

Het lijkt misschien voor de hand liggend, maar voordat je je keuken gaat afbreken op zoek naar wijnopeningsoplossingen, moet je eerst controleren of je fles niet een schroefdop heeft. Veel grote wijnboeren kiezen voor dit gemakkelijk te openen alternatief in plaats van de traditionele kurk. Zelfs als je een mooie fles hebt gekocht, controleer dan of je zelfs een onorthodoxe oplossing nodig hebt voor hoe je een fles wijn kunt openen zonder een kurkentrekker.

De Power-Tool Methode

Gebruik een schroevendraaier of een elektrische boormachine (langzaam) om een spijker of boor in de kurk te schroeven totdat ongeveer 1/2 tot 3/4 van een inch blijft uitsteken. Als u de schroef onder een hoek indraait, hebt u een betere hefboomwerking. Als u een boor gebruikt, ga dan langzaam te werk om ervoor te zorgen dat u de fles zelf niet raakt. Als hij er eenmaal in zit, trek je de boor gewoon terug. Om verder te gaan met de handmatige methode, gebruikt u de achterkant van een hamer om de schroef eruit te wrikken, net alsof u een spijker uit een muur verwijdert.

De rommel-lade methode

Gebruik een schroef met een haakje aan een kant – u weet dat u er nog een over hebt van het monteren van die rolgordijnen tien jaar geleden – en schroef deze helemaal in de kurk. Plaats het handvat van een houten lepel in de haak (zodat het handvat en de wijnfles een T-vorm vormen – je weet wel, een beetje zoals een kurkentrekker in oude stijl). Draai het handvat van de fles en de lepel in tegengestelde richting, waarbij u het handvat met constante druk omhoog trekt. Afhankelijk van hoe stevig de kurk erin geklemd zit, kan het nodig zijn uw knieën als greep voor de fles te gebruiken.

De één-schoen-uit-methode

Verwijder één schoen, plaats de voet van de fles in het voetgat en sla de schoen tegen een stenen muur of boom. Het kan tot 20 tikken duren, maar uiteindelijk zul je zien dat de kurk er centimeter voor centimeter uit komt. Als de kurk er genoeg uitgekomen is om hem te kunnen pakken, trek je hem er met de hand uit. Zit je vast op het strand zonder schoen? De truc werkt ook met teenslippers.

De Check-Your-Pressure Methode

Duw een fietspomp langs de zijkant van een kurk en pomp langzaam tot de kurk tevoorschijn begint te komen. Als je een risiconemer bent, blijf je pompen tot de kurk eruit springt als een geschudde fles warme champagne. Voor een veiligere methode pakt u een tang en draait u de kurk terwijl u hem omhoog trekt tot hij eruit springt.

De omgekeerde kurkmethode

In plaats van te proberen de kurk zonder kurkentrekker uit de wijnfles te krijgen, probeert u hem erin te krijgen. Plaats het uiteinde van het handvat van een houten lepel (het handvat moet cilindrisch zijn met een diameter kleiner dan de hals van de wijnfles) bovenop de kurk. Klop met een rubberen hamer, de achterkant van een hakmes of een deegroller op de bovenkant van de lepel zodat het handvat de kurk verder in de fles duwt totdat de hals vrij is en de kurk volledig intact in de wijn drijft.

Twee manieren om een kurk niet te verwijderen

Veel video’s leren u om met een aansteker de hals van een wijnfles in brand te steken totdat de kurk eraf springt. Deze methode is af te raden, omdat het in wezen de wijn stoomt om druk te creëren, waardoor de smaak en aroma’s van de wijn in het proces veranderen. Er zijn ook verschillende video’s over het gebruik van een klein gekarteld mes om een kurk te verwijderen. Deze methode is echt heel onveilig en kan gemakkelijk leiden tot gestoken handen en gebroken flessen.

*Nu je klaar bent om in elke situatie een wijnfles te openen zonder kurkentrekker, bekijk dan deze video om uit te vinden hoe wijn wordt gemaakt: