Voor de meeste mannen en jongens in spe is de tijd voorbij dat het melken van een koe net zo gewoon was als de afwas. Nu wordt het melken meestal gedaan door hoogtechnologische machines in commerciële zuivelfabrieken, maar de taak om een koe met de hand te melken bracht boeren en hun gezinnen ooit in een hechte band met de dieren die hen elke dag hielpen te voeden. Als stadsmens is het onwaarschijnlijk dat je in een situatie terechtkomt waarin je een koe moet melken, behalve in een post-apocalyptische toekomst waarin gezonde, melkproducerende melkkoeien voor het grijpen liggen en je wanhopig op zoek bent naar een ijsje. Maar daar gaat het niet om. Het punt is dat het melken van een koe met de hand een traditie is die diep geworteld zit in het bloed van onze agrarische voorouders, en leren hoe je het moet doen is evenveel over het behoud van die kennis als over het beoefenen ervan.

1: Was je handen, smeer ze dan in met vaseline of uiercrème.

2: Gebruik een warme doek om vuil, vuil, haar of mest van de uier af te vegen. Masseer de uier tijdens het reinigen om de spieren te helpen ontspannen ter voorbereiding op het melken.

3: Pak de speen vast door deze aan de basis van uw duim en wijsvinger te plaatsen.

4: Krul uw vingers om de speen en knijp deze naar beneden tegen de palm van uw hand. Niet trekken.

5: Giet de eerste paar ons melk op de grond om eventuele klontjes of vuil uit de speen te verwijderen.

6: Begin een schone emmer met de melk te vullen. Gebruik uw andere hand om te beginnen met het melken van de aangrenzende speen, afwisselend druk tussen de twee om een gestage stroom te handhaven.

Vindt u deze geïllustreerde gids leuk? Dan ga je van ons boek te houden De geïllustreerde kunst van mannelijkheid! Koop een exemplaar op Amazon.

Illustratie door Ted Slampyak