Of je nu een klein etentje organiseert of eindelijk Thanksgiving voor de hele familie, een gemakkelijke manier om je gastheer/vrouw te zijn, is door de tafel op de juiste manier te dekken. Hoewel het op de juiste manier dekken van een tafel in de loop der jaren iets van een verloren vaardigheid is geworden, beloven we dat uw gast uw aandacht voor detail zal waarderen. De beste gastvrouw weet dat een geslaagd etentje eigenlijk alleen maar goed eten en goede gasten vereist. Maar een mooi gedekte tafel is de kers op de taart waardoor je gasten zich nog een beetje specialer zullen voelen.
Om je moeder trots te maken, hebben we alle stappen op een rijtje gezet om een tafel op de juiste manier te dekken, dankzij het advies van party planning expert, Dannyelle Nicolle-Ramjist van de blog Life is a Party, en etiquette goeroe Lisa Grotts, van de blog The Golden Rules Gal. Maar vergeet niet dat regels bedoeld zijn om te worden gebogen, en u kunt het volgende advies altijd aanpassen aan uw eigen persoonlijke smaak en behoeften.
Met de expert
- Dannyelle Nicolle-Ramjist is een expert in het plannen van feesten en de oprichter van de blog, Life is a Party, die lezers helpt feesten, vakanties en het leven te vieren.
- Lisa Grotts is een etiquette-expert en oprichter van de blog The Golden Rules Gal. Ze was te zien op de Today Show en BBC News en schreef acht jaar lang een blog over omgangsvormen voor The Huffington Post.
- Benodigdheden voor het dekken van een tafel
- Leg eerst uw tafellinnen en placemats
- Zet het bord in het midden van de placemat
- Het servet moet altijd links van het bord liggen
- Platware wordt geplaatst volgens wat u het eerst zult gebruiken
- Glazen boven het bord plaatsen
- Elevate the Setting for Formal Affairs
- Voeg een middenstuk toe
- Voeg plaatskaarten toe
Benodigdheden voor het dekken van een tafel
- Een placemat voor iedere gast
- Berei (specifieke onderdelen zijn afhankelijk van uw menu)
- Een waterglas en een wijnglas per plaats
- Liners zoals stoffen servetten, een tafelkleed of loper
- Een dinerbord, saladebord en soepkom voor elke persoon
- Een middenstuk (bloemstuk, kaarsen)
- Plaatskaartjes (optioneel)
- Koffiekop en dessertbord (optioneel)
- Een gedrukte menukaart (optioneel)
Hier is wat u moet weten voor uw volgende etentje of een chique dineeravond thuis.
Leg eerst uw tafellinnen en placemats
De eerste stap bij het dekken van een stijlvolle tafel is het kiezen van uw linnengoed. Of u nu kiest voor een tafelkleed, een tafelloper, of ga au naturale is aan jou, maar we raden aan het gevoel van uw publiek om te beslissen. Meer causale groep? Ga voor een naakte tafel met linnen servetten.
Als u ervoor kiest, moet bij elke stoel een placemat worden neergezet met voldoende ruimte ertussen zodat uw gasten zich tijdens het eten kunnen bewegen.
Zet het bord in het midden van de placemat
Dit lijkt misschien een no-brainer, maar het bord moet altijd direct in het midden van de placemat staan. Als u salade serveert, gaat een kleiner saladebord direct bovenop het bord.
Als u een extravagante aangelegenheid organiseert, gaat een lader of serveerbord eigenlijk vóór uw dinerbord – maar als u uw feest eenvoudig wilt houden, kunt u deze stap overslaan.
Het servet moet altijd links van het bord liggen
Wij zijn altijd dol op een goed stoffen servet, maar wat u ook kiest, vergeet niet dat het servet links van het bord moet worden gevouwen op een traditioneel gedekte tafel. Als u dingen wilt mengen, kunt u het servet vouwen en het direct op het bovenste bord plaatsen.
Platware wordt geplaatst volgens wat u het eerst zult gebruiken
Nu komen we eindelijk bij het moeilijke (er) deel. Volgens party expert Nicolle-Ramjist, bestek is de meest voorkomende ding diner gastheren krijgen fout. Ten eerste, de vork moet altijd links van het bord op het servet. Een makkelijke tip? “Vork en links hebben beide vier letters om u te helpen herinneren,” zegt Nicolle-Ramjist.
Next, het mes gaat naar de rechterkant van het bord met het blad naar het bord gericht. Als laatste gaat de lepel rechts van het mes. Zorg ervoor dat al het bestek vanaf de onderkant op één lijn ligt.
Glazen boven het bord plaatsen
Uw drinkglas moet altijd recht boven het mes, rechtsboven op uw bord. Als u een wijnglas hebt, moet dat rechts van het waterglas staan. Serveert u koffie of espresso? Dat kopje gaat naar rechts van het wijnglas.
Elevate the Setting for Formal Affairs
Als je eindelijk die grote formele Thanksgiving organiseert, wil je misschien een paar extra’s toevoegen. Een broodbord, bijvoorbeeld, wordt boven de vork (of vorken, als u meerdere gangen serveert) geplaatst. Een oestervork is de enige vork die aan de rechterkant van het bord zou gaan (het zou het laatste stuk rechts zijn), en een dessertlepel zou horizontaal boven de borden moeten leven.
Voeg een middenstuk toe
Als u wilt dat uw tafelschikking echt af voelt, is een middenstuk een must. Maar een centerpiece komt in vele vormen en kan variëren van een kandelaar tot een bloemendisplay. Maar Grotts waarschuwt om rekening te houden met de hoogte van de bloemen.
“Bloemstukken moeten niet te hoog zijn, omdat ze het gesprek aan de overkant van de tafel kunnen beperken,” legt ze uit. Plus, zegt ze, omdat veel mensen allergisch zijn voor geur, is het het beste om te kiezen voor bloemen met een lage geur als uw feest binnenshuis is.
Voeg plaatskaarten toe
Als u uw dinergame echt wilt verheffen, overweeg dan om plaatskaarten toe te voegen aan elke setting. Niet alleen geeft dit u een kans om een beetje meer persoonlijkheid toe te voegen aan uw tafelschikking, maar het is een geweldige manier om dat onhandige “waar moet ik zitten” geschuifel te vermijden dat op elk dinerparty gebeurt.
Struggles met toegewezen zitplaatsen? Grotts zegt dat het afwisselen van verlegen en uitgaande gasten een geweldige manier is om het gesprek gaande te houden. Afwisselend mannen en vrouwen en het splitsen van getrouwde paren is een andere manier die ze graag om dingen te mengen en te houden van de partij levendige.