Adorable Grinch Cookies zijn perfect voor de feestdagen! Deze groene suikerkoekjes hebben elk een enkele rode harthagel die iedereen aan de klassieke kerstfilm doet denken. Maak ze voor alle vakantiefeestjes, koekjesplateaus, of maak een partij om met je familie te delen!
Ik kan niet wachten tot ik een “How the Grinch Stole Christmas”-feestje kan organiseren, zodat ik deze kan serveren!
Pin het nu om te bewaren voor later
Pin Recept
Ik ben dol op “How the Grinch Stole Christmas”, jij niet? We lazen het boek elk jaar aan Jordan voor toen ze klein was, en we missen het nooit als de originele special elk jaar op tv is! Natuurlijk zijn we ook dol op de Jim Carrey filmversie – ik denk dat we superfans zijn!
Natuurlijk moest ik een leuk Grinch-geïnspireerd koekje bedenken voor de feestdagen, maar ik wilde het eenvoudig houden. Geen ingewikkelde uitsnijdingen of versieringen zijn nodig voor dit gemakkelijke vakantiekoekje.
How the Grinch Stole Christmas Cookies
Deze koekjes beginnen met mijn gemakkelijke suikerkoekjesrecept. Ze zijn zacht en kauwbaar en, het beste nieuws, ze zijn een no-chill recept! Want het zijn de feestdagen, toch? Er is gewoon geen tijd om te wachten op koekjesdeeg om te koelen.
Deze grinch versierde koekjes zijn ook eenvoudig! Gewoon wat groene kleurstof en hart hagelslag is alles wat je nodig hebt.
Deze zijn gewoon zo schattig en perfect voor koekjesplateaus of geschenken. Of maak een partij van deze grinch kerstkoekjes en nestel je ermee voor een avondje vakantiefilms!
Ingrediënten
- Boter en suiker: ik gebruik altijd zachte ongezouten boter en kristalsuiker voor mijn suikerkoekjes
- Een heel ei plus een eierdooier: mijn geheim voor krokante suikerkoekjes!
- Vanille-extract, baksoda, zout, meel: typische koekjesingrediënten
- Wijnsteen: houdt de koekjes zacht
- Versieringen: Groene kleurstof en hartjes hagelslag om ze in Grinch koekjes te veranderen!
Hoe maak je Grinch koekjes
Room boter en suiker: In een mixer (of een grote kom met een handmixer), room de boter en suiker tot ze luchtig zijn. Dit duurt ongeveer een minuut.
Meng het deeg: Voeg het hele ei, extra eidooier, en vanille toe en blijf mixen tot een gladde massa. Meng het zuiveringszout, de room van wijnsteen en het zout erdoor. Voeg de bloem toe en mix tot het koekjesdeeg zich vormt.
Draai ze groen: Voeg een paar druppels voedselkleurstof toe en roer tot het gelijkmatig door het deeg is gemengd.
Schep: Vorm twee eetlepels van het deeg om elk koekjesdeegballetje te vormen. Leg ze twee centimeter uit elkaar op een bakplaat.
Decoreren &Bakken: Plaats een hartje op één kant van elk koekje en bak de koekjes vervolgens 11 tot 15 minuten of tot de onderkant goudkleurig is en de bovenkant van de koekjes niet meer glanst.
Recestip
Lees zeker mijn tips door voor de lekkerste grinch-suikerkoekjes.
Levensmiddelenkleurstof: De hoeveelheid kleurstof die je nodig hebt, hangt af van de soort die je gebruikt. Als je gelkleurstof gebruikt, heb je maar een paar druppels nodig. Als u kiest voor de gewone kruidenierswinkel soort, moet je een beetje meer toe te voegen. Begin altijd met minder, want je kunt altijd meer toevoegen!
Hart strooisels: Als je het hartje precies daar wilt hebben waar je het op het koekje wilt hebben, wacht dan met het toevoegen tot nadat de koekjes gebakken zijn. Zodra je ze uit de oven haalt, druk je de hagelslag erop. Als je wacht, blijven ze niet plakken nadat de koekjes zijn afgekoeld.
Het bewaren van de koekjes: Bewaar ze in een luchtdichte verpakking tot drie dagen op kamertemperatuur. Of u kunt de gebakken koekjes maximaal een maand invriezen.
Dit recept met grinch-koekjes is een van mijn favoriete koekjes om tijdens de feestdagen te maken. Ze brengen altijd een glimlach op ieders gezicht! Zet ze dit jaar op je baklijst – je zult ze geweldig vinden!
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @crazyforcrust op Instagram of hashtag het #crazyforcrust
Grinch Cookies Recipe
Bewaar recept Laat een beoordeling achter Print recept
Ingrediënten
- 3/4 kop ongezouten boter, zacht gemaakt
- 3/4 kop kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1 groot ei dooier
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel wijnsteen
- 1/2 theelepel zout
- 2 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- 2 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- 2 kopjes2 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- Groene kleurstof
- Hartjeshagel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Leg twee bakplaten op siliconen bakpapier of bakpapier.
-
Room boter en suiker in de kom van een standmixer met het roerblad (of een grote kom met een handmixer).
-
Voeg het ei, de eidooier en de vanille toe en mix tot een gladde massa. Voeg de bloem toe en meng tot koekjesdeeg ontstaat.
-
Voeg een paar druppels groene kleurstof toe en roer alles goed door elkaar. De hoeveelheid kleurstof hangt af van de soort (gel of supermarktkleurstof). Voeg naar behoefte meer kleurstof toe om de groene kleur te krijgen die u wilt.
-
Schep 2 balletjes ter grootte van een eetlepel met een tussenruimte van 2 centimeter op een koekjesblad. Leg op elk koekje aan één kant een hartvormige strooisellaag. Bak ze 11-15 minuten, of tot de onderkant net goudbruin begint te worden en de bovenkant niet meer glanst. Laat minstens 10 minuten afkoelen op het koekje voordat u het verwijdert.
-
Als u precies wilt weten waar het hartje terechtkomt, kunt u het hartje op het koekje drukken zodra het uit de oven komt.
-
Bewaren in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen of invriezen tot een maand.
Aantekeningen bij het recept
Voedingsinformatie
Voedingswaarde-informatie niet gegarandeerd nauwkeurig
Opslaan Recept
Tis het seizoen voor GRINCH COOKIES! Ik heb mijn eenvoudige suikerkoekjesrecept omgetoverd tot een groen koekje voor Kerstmis – eenvoudig versierd met een hartjesstrooisel! Dit is zo’n leuk koekjesrecept!