Deze gemakkelijke Garlic Bread Grilled Cheese Sandwiches combineren twee favorieten voor een heerlijke afwisseling van de klassieke gegrilde kaas. Ze zijn perfect naast een kom tomatensoep of gedipt in marinara saus!
Hier is een korte lijst van een aantal van mijn favoriete dingen om te eten: brood, kaas, knoflook, boter. Deze sandwiches hebben dat allemaal in elke verrukkelijke hap! Plakjes brood zijn ingesmeerd met knoflookboter, gevuld met mozzarella kaas, en dan gebakken tot goudbruin, krokant, smeltend, kleverige perfectie. Loopt het water u al in de mond?
Gegrilde kaas is niet alleen voor kinderen! Ik denk dat het zowat universeel geliefd is bij zowat iedereen. Vind je ook niet? Ik ken niemand die er geen fan van is. Het is lunch, diner, of een middernacht snack. Het is lekker op zichzelf of met soep, salade, chips, groenten, een saus om het in te dippen, noem maar op. En je hebt altijd de spullen bij de hand die je nodig hebt om er een te maken!
Nou, een klassieke gegrilde kaas sandwich goed gedaan is vrij veel perfectie in mijn boek, maar hey, zo nu en dan wil ik dingen veranderen een beetje. Zoals ze zeggen, variatie is de specerij van het leven. Ik heb graag opties.
Omdat ik ook een grote fan ben van knoflookbrood – vooral van kaasbrood – was deze knoflookbrood-grillkaas een no-brainer. Ik maak dit broodje al jaren, en ik vond het nu een goed moment om het te delen omdat het heel goed samengaat met de Romige Tomatensoep die ik eerder deze week heb gepost!
GEREDIËNTEN DIE U NODIG HEBT:
- Boter
- Kruidenpoeder
- Gedroogde peterselie
- Brood
- Gesneden mozzarella kaas
Hier is een snelle blik op hoe je knoflookbrood tosti’s met gegrilde kaas moet maken:
TIPS EN TIDBITS:
- Je kunt elk soort brood gebruiken dat je lekker vindt. Ik geef de voorkeur aan gewoon gesneden wit brood, omdat het de eenvoudige heerlijkheid van de sandwich laat doorschijnen (en laten we eerlijk zijn, dat is wat de meesten van ons meestal bij de hand hebben). Italiaans en Frans brood werken ook heel goed (en zien er een beetje meer indrukwekkend uit als je een beetje fancy wilt worden).
- Je kunt versnipperde mozzarella gebruiken in plaats van plakjes. Ik gebruik gesneden mozzarella omdat ik denk dat het makkelijker is voor gegrilde kaas, en er geen kaas ontsnapt als je het omdraait.
- Je kunt de hoeveelheid knoflookpoeder aanpassen aan je persoonlijke smaak.
- Zorg ervoor dat het botermengsel het hele oppervlak van het brood bedekt, helemaal tot aan de randen. Geen kale, droge plekken, alsjeblieft.
- Ik leg een stuk aluminiumfolie losjes over de pan om de kaas sneller te laten smelten. Zolang u het maar lichtjes over de pan legt en de stoom laat ontsnappen, zal uw broodje nog steeds mooi en knapperig zijn aan de buitenkant.
- Het koken van deze broodjes wat lager en langzamer is beter dan super heet en snel. Aangezien alle fornuizen verschillen, zou ik beginnen op medium-low en houd een oogje op de warmte, het aanpassen van het als dat nodig is. Je wilt dat de kaas de tijd heeft om te smelten, en je wilt niet dat het knoflookpoeder en het brood aanbranden, maar je wilt ook niet dat het te lang duurt voordat het brood mooi goudbruin en knapperig wordt. Je moet er een paar minuten op passen!
- Als je een klassieke gegrilde kaassandwich wilt maken, laat dan het knoflookpoeder en de peterselie weg, en gebruik Amerikaanse of cheddarkaas. Yum!
Ben je klaar om je gegrilde kaas naar een ander niveau van heerlijkheid te brengen? Maak deze broodjes voor een heerlijke lunch, een tussendoortje na schooltijd, of een snel en gemakkelijk doordeweeks avondmaal met wat soep of salade.
Trouwens, deze zijn ook erg lekker met wat pepperoni erin gestopt en geserveerd met wat pizzasaus om te dippen. Just sayin ‘.
Ik hoop dat je dit recept voor Garlic Bread Grilled Cheese Sandwiches probeert en er net zo dol op bent als ik. Bedankt voor uw bezoek vandaag!
Garlic Bread Grilled Cheese Sandwiches
Print recept Pin recept
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter, zacht gemaakt
- ½ theelepel knoflookpoeder, of meer naar smaak
- ½ theelepel gedroogde peterselie
- 4 sneetjes wit brood
- 4 plakjes mozzarella kaas, ongeveer 1 ons elk
Instructies
-
In een kleine kom, combineer de zachte boter, knoflookpoeder, en gedroogde peterselie. Roer tot alles goed gemengd is.
-
Boter één kant van elk sneetje brood met ¼ van het knoflookbotermengsel (zorg ervoor dat u helemaal tot de randen gaat).
-
Leg twee sneetjes brood, met de beboterde kant naar beneden, in een grote koekenpan (ik gebruik een koekenpan van 12 inch) op middelhoog vuur.
-
Beleg elk sneetje brood met twee plakjes mozzarellakaas.
-
Beleg de resterende sneetjes brood met de beboterde kant naar boven.
-
Om de kaas sneller te laten smelten, dek je de koekenpan lichtjes af met een stuk aluminiumfolie zodat de stoom kan ontsnappen (zo blijven je broodjes knapperig). Bak ze goudbruin en knapperig aan de onderkant, ongeveer 3 tot 4 minuten.
-
Draai de boterhammen voorzichtig om, leg het stuk folie weer over de koekenpan en bak ze tot de andere kant goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten is, nog ongeveer 3 tot 4 minuten.
-
Haal de broodjes uit de pan en leg ze op de borden; snijd ze in tweeën en serveer ze direct.
Noten
- Het is beter om deze broodjes wat lager en langzamer te bakken dan ze superheet en snel te bakken. Aangezien alle fornuizen verschillend zijn, zou ik beginnen met een middelhoge stand en de warmte in de gaten houden en zo nodig bijstellen. Je wilt dat de kaas de tijd krijgt om te smelten, en je wilt niet dat het knoflookpoeder en het brood verbranden, maar je wilt ook niet dat het te lang duurt voordat het brood mooi goudbruin en knapperig is.
- Als je een klassieke tosti wilt maken, laat je het knoflookpoeder en de peterselie weg en gebruik je Amerikaanse of cheddarkaas.
- Romige Tomatensoep
- Pikante Tomatengroentesoep
- Caesar Salad (My Way)
- Easy Cheesy Garlic Biscuits
- Turkey Sloppy Joes
