George Jessel, (geboren 3 april 1898, New York City – overleden 24 mei 1981, Los Angeles), Amerikaans komiek, acteur, schrijver, componist en producent, wiens vaardigheid als dinerspreker hem de eretitel van Toastmaster General of the United States opleverde.

Jessel begon zijn carrière op negenjarige leeftijd, na de dood van zijn vader. Hij toerde langs vaudeville- en variététheaters in de Verenigde Staten en Engeland, waar hij een populaire act ontwikkelde die komedie, nostalgie en sentimentele liedjes combineerde. In de jaren ’20 en ’30 concentreerde hij zich op een toneelcarrière als componist, schrijver en producent en als de ster van verschillende toneelstukken, waaronder de originele 1925 productie van The Jazz Singer, The War Song (1928), Joseph (1930), en High Kickers (1941), waarvan hij het laatste stuk schreef samen met Bert Kalmar en Harry Ruby. In 1943 verhuisde hij naar Californië en de volgende tien jaar produceerde hij Hollywood-films, waaronder de musicals The Dolly Sisters (1945) en Wait Till the Sun Shines, Nellie (1952).

Hoewel hij in de jaren ’50 veelvuldig op televisie verscheen, wijdde Jessel het grootste deel van de rest van zijn leven aan het uitspreken van loftuitingen en het dienen als ceremoniemeester en dinerspeaker voor tal van politieke en sociale doelen. In 1970 ontving hij een speciale Academy Award voor zijn humanitaire werk. Jessels boeken omvatten een autobiografie, So Help Me (1943), verschillende anekdotische memoires, en gidsen voor spreken in het openbaar.