Zij is de dochter van María de Lourdes Abaroa en Mario Rivero. Ze begon haar carrière als model en danseres. In 1984 presenteerde ze samen met René Casados het jeugdprogramma XÉ-TU, ze was ook te gast in het programma La hora del gane en werkte daarna mee aan verschillende soaps, zoals El camino secreto en Carrusel, waar ze bij het publiek waardering oogstte voor haar personage de zeer innemende Maestra Jimena.
In 1991 speelde ze de hoofdrol in Al filo de la muerte met Humberto Zurita. In 1993 was zij presentatrice van het programma El club de Gaby, daarna bracht zij een kinderalbum uit waarmee zij veel succes oogstte.
In 1994 speelde zij de hoofdrol in de film Una maestra con Ángel en nam deel aan verschillende toneelstukken zoals El carrusel mágico, El mago de Oz, Don Juan Tenorio, een toneelstuk van Gonzalo Vega dat jaarlijks wordt voorgesteld. Zij heeft verschillende singles uitgebracht zoals El club de Gaby, Imaginación, El club de Gaby al rescate en Ellas cantan a Cri-cri.
Deelgenomen aan het programma Despierta América in Miami, haar woonplaats sinds enkele jaren, op 12 juni 1993 getrouwd met fotograaf Francisco Luis Ricote, met wie zij thans een relatie heeft, uit deze relatie heeft zij drie dochters Gala, Lara en Maya.
In 1997 speelde ze de hoofdrol in Angelli Nesma’s Sin ti en deelde ze de credits met René Strickler en 7 jaar later keerde ze terug naar de Mexicaanse telenovelas in Corazones al límite en nam ze deel aan de period telenovela, Pasión van Carla Estrada.
In 2009 is ze presentatrice van de show Necesito Una Amiga, naast Mimi Lazo, waar ze gevallen oplossen van mensen die hun brieven vragen om de hulp van een vriend, goed herinnerde de zin samengesteld door de twee waar ze zeiden dat als je een vriend nodig, “hier zijn twee”. programma uitgezonden door Univision.
Na 6 jaar afwezigheid op de Mexicaanse televisie, neemt ze in 2013 deel aan de telenovela Lo que la vida me robó en deelt ze de credits met Daniela Castro, Angelique Boyer, Sebastián Rulli en Luis Roberto Guzmán.
In 2019 neemt ze deel aan de bioserie Silvia, frente a ti en deelt ze de credits met Itatí Cantoral. In deze productie speelt zij “La Gorda” Gascón, één van de beste vriendinnen van de Mexicaanse filmdiva Silvia Pinal.