Deze gebakken woestijn genaamd Food for the Gods is gemaakt van dadels en walnoten gemengd in een pluizige boterachtige deeg, de textuur is gewoon fenomenaal denk aan het als een kruising tussen een vochtige butterscotch gekruist met crumby cookie.

Ik ben niet zeker van de geschiedenis van dit gerecht of waar het vandaan komt maar ik denk dat ik wel weet waar de naam vandaan komt, probeer het eens en ik denk dat je het ook wel zult kennen. Dit gebakken dessert is gemaakt van dadels en walnoten gemengd in een luchtig boterachtig deeg, de textuur is gewoon fenomenaal denk aan het als een kruising tussen een vochtige butterscotch gekruist met kruimelige cookie. Het is populair tijdens het kerstseizoen in de Filippijnen, vergelijkbaar met de Amerikaanse fruit cake waar het wordt gegeven als een geschenk voor uw vrienden en geliefden.

Voedsel voor de Goden oorsprong zoals ik al zei is onbekend, maar aangezien de meeste van onze gerechten van Spaanse oorsprong zijn zou het kunnen suggereren dat deze verbazingwekkende woestijn zijn wortels heeft van een Spaans brood genaamd “pan de datil” die dezelfde hoofdingrediënten bevat. De naam kan veranderd zijn tijdens de Amerikaanse kolonisatie en aangezien dadels en walnoten vrij duur zijn in mijn thuisland werd het “Voedsel voor de Goden” genoemd, wat duidt op overvloedige ingrediënten bedoeld voor “de Goden”, wat ook kan duiden op rijke mensen of mensen met een hogere rang.

Er zijn ook levensmiddelen die “Voedsel voor de Goden” worden genoemd, zoals in de Griekse mythologie het voedsel ambrosia wordt genoemd, dat door de goden met honing werd gegeten en hen in staat stelde onsterfelijk te blijven. In de moderne tijd wordt ambrosia ook wel “Voedsel voor de Goden” genoemd en wordt het gemaakt van verschillende vruchten en room. De Azteken en de Maya’s geloofden ook dat cacao een geschenk van de goden was en daarom werd chocolade beschouwd als “Voedsel voor de Goden”. Dat gezegd hebbende, hoewel al deze ingrediënten geen van allen gemeen hebben, smaken ze allemaal hemels zoals deze Filippijnse traktatie, dus ik stel voor om het eens te proberen en laat uw smaakpapillen het voor u uitleggen.

Laat u niet intimideren door de naam, in geen geval is dit een heel moeilijk recept om te volgen, het is vrij eenvoudig te maken en vereist geen serieuze vaardigheden om er een te bereiden, u zult verrast zijn dat zelfs uw vrienden die goede bakkers zijn, dit heerlijk zullen vinden. Maar toch als je denkt dat je problemen hebt om ze te maken op de eerste poging dan stel ik voor in plaats van deze te geven aan je vriend die kan bakken waarom niet gewoon het recept uitprinten en bevestig het in het bakgerei dat u gaat gifting hen.

Afdrukken