Maak je familie blij met deze makkelijke kip samosa! Terwijl het deeg rust, kunt u de vulling maken en de kip samosa klaarmaken in 40 minuten of minder. Ik heb een video gemaakt die je precies laat zien hoe je de samosa vult en inpakt, zodat je elke keer een heerlijke en knapperige samosa kunt maken.

Ik overdrijf niet als ik zeg dat samosais mijn nummer één Indiase snack zijn. Het samosa deeg alleen al is vol van smaak, en ongeacht wat je de samosa’s vullen met het resultaat is altijd een geweldige snack.Vandaag deel ik een andere samosa recept dat u zeker zult, zoals.

In mijn reis om de perfecte schilferige en heerlijke samosa recept met u delen, vond ik Punjabicrunchy rundvlees samosa en gebakken aloosamosa.

Hememade kip samosa is veel veel beter smakend dan de winkel-gekochte samosa’s. Naar mijn mening, sommige samosa’s verkocht in de winkels of zelfs geserveerd in restaurants, zitten vol met te gaar kruiden, en het deeg is ofwel smaakloos of zompig, waardoor iedereen kan afzien van het proberen van deze smakelijke snack opnieuw. Hoewel dit kip samosa recept is eenvoudig te maken, betekent dit niet dat de smaak in het gedrang komt. Ik heb geen verse gember of knoflook gebruikt; ik heb wel gemberpoeder en andere specerijen in poedervorm gebruikt, omdat ik niet van de knapperige textuur van specerijen in de samosa’s houd. Wanneer de samosa vulling perfect is gekruid met warme aardse kruiden en gewikkeld in een heerlijk gebakje dat schilferig is en perfect gebakken tot een mooie gouden kleur, wordt het een onweerstaanbare en verslavende snack.

Ik heb een video gemaakt die je laat zien hoe je de vulling van de kip samosa maakt en hoe je de samosa’s in makkelijke stappen inpakt.

Kan ik het samosadeeg een dag van tevoren maken?

Om tijd te besparen, kunt u het samosadeeg maken en het in plasticfolie wikkelen en tot de volgende dag in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat het deeg op kamertemperatuur komt voordat u het uitrolt.

Welke olie moet ik gebruiken om de samosa’s te bakken?

U kunt elke bakolie gebruiken om de samosa’s te bakken, maar zorg ervoor dat het geen sterke smaak heeft zoals olijfolie en kokosolie.

Kan ik volkoren meel gebruiken en hetzelfde resultaat krijgen?

Het beste meel om samosa te maken is het all-purpose meel. Als u volkoren meel moet gebruiken, zorg er dan voor dat de hoeveelheid minder dan de helft is van de hoeveelheid bloem voor alle doeleinden.

Gezamenlijke bloem of Maida helpt het samosa gebakje om die schilferige textuur te krijgen en heeft meer smaak wanneer het gebakken wordt.

Hoe maak je van kip samosa een veganistisch recept?

Het is gemakkelijk om dit recept om te zetten in een veganistische of vegetarische versie. Gebruik in plaats van ghee of boter olie, en gebruik in plaats van kip je favoriete groenten, zoals aardappel, wortel, of een mix van groenten.

Hoe bak je kip samosa?

Hoewel ik de voorkeur geef aan gefrituurde samosa, kun je hem ook bakken. Maak de vulling volgens het recept hieronder en volg dan de stappen op mijn gebakken aloosamosa post voor het bakken van de samosa’s.

Chicken Samosa Video.

Hoe de samosa te serveren?

Je kunt de samosa serveren met ketchup, ik vind dat de zoetheid in de ketchup goed past bij de smaak van samosa, maar je kunt ook desi stijl gaan (lokale Indiase stijl) en de samosa serveren met chutney of tamarinde saus.

Easy Chicken Samosa Recipe

heerlijke kip samosa in knapperig deeg en is in korte tijd gemaakt. Het beste geserveerd met Indiase thee.

4,72 uit 14 stemmen

Print Pin

Course: Voorgerecht

Keuken: Indiaas

Trefwoord: kip samosa

Bereidingstijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties: 4 personen

Calorieën: 213kcal

Auteur: Muna Kenny

Ingrediënten

VOOR DE VULLING

• 350 gram kipfilet
• 1 middelgrote ui, gesnipperd
• 1 middelgrote aardappel fijngesneden
• 1/2 theelepel zout of naar smaak
• 1/4 theelepel kurkumapoeder
• 1/2 theelepel korianderpoeder
• 1 groene chili ontpit en fijngesneden
• ¼ theelepel gemberpoeder
• 1/2 theelepel garam masala poeder

om de samosa’s te bakken

• Genoeg olie om de samosa’s te frituren

VOOR DE DEEG

• 1 kop bloem voor algemeen gebruik
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel komijnzaad
• 2 eetlepels Ghee of gesmolten boter
• 1/4 kopje warm water, misschien heeft u minder nodig. Het deeg moet een beetje stevig zijn.

Instructies

Het MAKEN VAN DE VULLING

• In een pan de ghee toevoegen en wanneer deze heet is de ui toevoegen en fruiten tot deze doorschijnend is.
• Nu de aardappelen toevoegen en gedurende twee minuten fruiten. Voeg de kip toe en bak drie minuten op middelhoog vuur.
• Voeg de specerijen toe en roer één minuut.
• Zet het vuur lager en bak tot de kip gaar is en de aardappels zacht.
• Note: U kunt een half kopje kokend water aan de vulling toevoegen als deze te droog wordt en nog niet helemaal gaar is.

HET DEEGMAKEN

• Voeg in een kom alle ingrediënten (behalve het water) en meng goed.
• Voeg beetje bij beetje het water toe en kneed tot een glad en niet kleverig deeg is verkregen. Het deeg moet een beetje stevig zijn.
• Dek het deeg af en laat het 15 tot 20 minuten rusten.

VOORBEREIDING VAN DE SAMOSA

• Maak 4 gelijke ballen van het deeg. Neem één bal en rol deze met de deegroller uit tot een cirkel van gemiddelde dikte en ongeveer 6 cm dik. (U hebt geen bloem nodig om dit deeg te rollen).
• Snijd de cirkel met een mes doormidden.
• Neem de ene helft en vouw tot een kegel – dicht langs de vouw.
• Plaats deze kegel tussen duim en wijsvinger. Vul de kegel met de vulling, misschien twee eetlepels of iets minder.
• Oefen water op de randen van het deeg en knijp het dicht (ik heb het deeg dichtgemaakt zonder water toe te voegen, en het ging niet open tijdens het bakken, maar zorg ervoor dat u het deeg stevig vastknijpt. Nu zou je een driehoekige samosa moeten hebben. Herhaal deze stap met de rest van het deeg en de vulling.
• Bedek de samosa met een doek en zet hem 20 minuten opzij op een koele plaats. Deze stap zorgt ervoor dat de samosa bij het frituren minder luchtbellen op het deeg heeft, maar u kunt deze stap overslaan en de samosa meteen frituren.
• In een middelgrote pan verhit u de frituurolie. Voeg de samosa’s toe, maar zorg dat de pan niet vol zit. Bak ze op middelhoog vuur tot de samosa’s goudbruin zijn. De baktijd kan 7 tot 8 minuten in beslag nemen, afhankelijk van de grootte van de samosa.

Video

Voeding

Calorieën: 213kcal

Heb JIJ DIT RECEPT GEPROBEERD?Volg me op Instagram @munatycooking of tag #munatycooking!

Deze pagina kan affiliatelinks bevatten, die mij een kleine commissie betalen
voor mijn verwijzing zonder extra kosten voor jou.
Dank je voor het steunen van Munatycooking.com

Pinterest | Facebook | Instagram