Roomachtige drakenfruit smoothie gemaakt met kokosmelk, banaan, mango, chia zaden, en een drakenfruit smoothie pakket. Ontdek hoe je deze dikke en koude drakenfruit smoothie maakt als een bowl of een drinkbare smoothie.
Zomer smoothie modus, geactiveerd! Mijn jongste dochter had deze week een ochtend acteerkamp vlak naast Backyard Bowls. Ze had het warm en hongerig na het kamp, dus gingen we naar de acai bowl en smoothie shop twee dagen in de week.
Ze kreeg haar favoriet, de Dragon Fruit (aka Pitaya), smoothie. De drakenfruit smoothie is roze, romig en zoet, maar niet te zoet. Hoewel ik heb gedeeld mijn eenvoudige methode voor het maken van een Pitaya Bowl thuis voordat, we echt hield van de Backyard Bowls versie met kokosnoot, dus ik wilde een copycat recept met u delen. Lees zeker deze Pitaya 101 post voor alles wat je moet weten over drakenfruit. Als je toevallig in de hittegolfzone bent, is deze speciaal voor jou!
Wat is drakenfruit?
Drakenfruit, ook bekend als pitaya, is een tropische vrucht die oorspronkelijk uit Centraal-Amerika komt en later naar Azië is geëxporteerd. Drakenfruit heeft een felroze, stekelige schil die me doet denken aan een roze draak. Het vruchtvlees van drakenfruit kan wit zijn met zwarte pitjes of roze met zwarte pitjes. De roze variëteit is zo’n levendige kleur dat zelfs na jaren van het maken van drakenfruit smoothies, ik nog steeds onder de indruk ben elke keer.
U kunt verse drakenfruit vinden in sommige supermarkten met de andere tropische vruchten zoals papaja, ananas, mango, en passievrucht. Verse drakenfruit kan moeilijk te vinden zijn, en vrij duur. Daarom bewaar ik diepvriesverpakkingen drakenfruit in de vriezer voor smoothies. Je kunt de smoothie pakjes vinden bij Sprouts, Whole Foods, en andere supermarkten in de diepvries fruit sectie. Ze zien er net zo uit als de acai pakjes, alleen dan roze. Drakenfruit heeft veel voordelen voor de gezondheid. Lees erover op Dr. Axe.
Hoe maak je een drakenfruit smoothie
Ik raad aan om de drakenfruit/pitaya smoothie packs te gebruiken om drakenfruit smoothies te maken, tenzij je in een gebied woont met overvloedig drakenfruit. De diepvriesverpakkingen zijn goedkoper en makkelijker te vinden dan vers drakenfruit. Het enige nadeel dat ik kan bedenken is het overtollige plastic. Ik gebruik de verpakkingen van Pitaya Plus.
Terwijl ze nog in de plastic hoes zitten, breek je de drakenfruitverpakking in een paar stukken. Snijd de bovenkant eraf en voeg toe aan een blender. Je kunt elk soort fruit gebruiken, maar voor deze romige drakenfruit smoothie heb ik bevroren mango, een banaan, en wat kokosmelk gebruikt. Ik voeg ook graag een voedingsboost toe met een eetlepel chia-, hennep-, of lijnzaad.
Voor een dik smoothie bowl mengsel, gebruik zo weinig mogelijk vloeistof. Voor een dunnere, drinkbare drakenvruchtensmoothie voeg je meer vloeistof toe. Zo eenvoudig is het. We vinden ze allebei lekker. Ik maak vaak een smoothie en breng het in een pot met een glazen rietje om mijn meisjes van school op te halen.
Smoothiebowls zijn gewoon zo leuk en mooi. Een echt dikke smoothiebowl is een prima vervanging voor een bak ijs. Deze smoothiebowl met drakenfruit wordt afgemaakt met kokossnippers en frambozen. Enkele andere favoriete smoothie bowls zijn: Matcha Smoothie Bowl, Acai Smoothie Bowl, Chocolade Pindakaas Smoothie Bowl, en Chocolade Maca Smoothie. Als je van tropische smoothies, zult u genieten van mijn ananas Smoothie. Je kunt meer Superfood Smoothies hier zien en mijn hele collectie smoothies hier!
Ingrediënten
- 1 pakje bevroren drakenfruit (pitaya)
- 1 kopje bevroren mangobrokjes
- 1 banaan
- 1 eetlepel chiazaad
- kokosmelk
Instructies
- Terwijl het bevroren drakenfruit pak nog in de plastic hoes zit, breek het in een paar stukken. Open het pak en voeg het toe aan een blender of keukenmachine.
- Voeg de mango, banaan, chiazaad en een kleine hoeveelheid kokosmelk (ongeveer 1/3 kopje) toe. Doe het deksel erop en mix tot een gladde massa. Voeg meer kokosmelk toe als dat nodig is om de blender te laten draaien.
- Schep over in een kom of glas en geniet!
Noten
Voor een dikke smoothie bowl, voeg net genoeg vloeistof toe om de blender te laten draaien. Voor een drinkbare smoothie geserveerd in een glas, voeg meer vloeistof toe. Voedingsinformatie is bij benadering.
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 1Serveergrootte: 1 smoothie
Aanduiding per portie:Calorieën: 529Cholesterol: 0mg