Kew Species Profiles

Algemene beschrijving

Cucurbita pepo wordt al duizenden jaren gekweekt voor zijn eetbare vruchten en is vandaag de dag nog steeds een gewas van groot economisch belang. Er is een uitgebreide reeks cultivars beschikbaar, waaronder die welke worden geteeld voor de productie van vruchten voor halloweenlantaarns en pompoentaarten, courgettes (courgettes), pompoenen, vele soorten pompoenen en sierkalebassen. Er zij op gewezen dat de gewone namen pompoen en pompoen worden gebruikt voor meer dan één plantensoort. Zo worden de vruchten van sommige gecultiveerde vormen van Cucurbita maxima, C. moschata en C. argyrosperma soms ook pompoenen en pompoenen genoemd.

Drie ondersoorten zijn erkend:

• Cucurbita pepo subsp. pepo (alleen bekend in cultuur)
• Cucurbita pepo subsp. texana (bekend in cultuur en in het wild in het zuidoosten van de VS)
• Cucurbita pepo subsp. fraterna (alleen bekend in het wild in het noordoosten van Mexico)

Soortenprofiel De komkommerfamilie

De komkommerfamilie (Cucurbitaceae) omvat komkommers ( Cucumis sativus ), meloenen ( Cucumis melo , bijvoorbeeld), watermeloen ( Citrullus lanatus ) en loofahs ( Luffa-soorten) naast pompoenen, pompoenen en kalebassen.

Het zijn meestal klimmende of klauterende wijnstokken. Hun bladeren hebben meestal drie of meer hoofdnerven die uit hetzelfde punt komen. De meeste soorten hebben afzonderlijke mannelijke (stuifmeel dragende) en vrouwelijke (zaaddragende) bloemen op dezelfde plant. Veel van de wilde soorten produceren kleine, bittere vruchten, terwijl veel van de gedomesticeerde variëteiten veel grotere, zoetere vruchten dragen.

Geografie en verspreiding

Cucurbita pepo is inheems in Noord-Amerika (noordoostelijk Mexico en zuidelijk VS).

Cucurbita pepo subspecies fraterna is gevonden in hoogland, seizoensdroog doornstruikgewas, terwijl C. pepo subsp. texana voorkomt in alluviale gronden bij rivieren.

Intacte, gedroogde vruchten zijn drijfkrachtig, waardoor zaadverspreiding via water mogelijk is.

Beschrijving

Overzicht: Een welig tierende, sterk vertakte liaan (hoewel gecultiveerde vormen minder welig tieren en minder goed vertakt zijn).

Bladeren: Min of meer rond met vijf diepe lobben en getande randen. Egaal donkergroen of geelgroen of met grijsgroene tekening. Lange bladstelen houden de bladen boven bloemen en vruchten. Stengels en bladeren van veel cultivars dragen fijne, glasachtige stekels.

Bloemen: Groot, opzichtig, helder geel/oranje. Afzonderlijke mannelijke en vrouwelijke bloemen worden op dezelfde plant gedragen.

Vruchten: Zeer variabel in grootte, vorm, kleur en textuur. De vruchtstelen (steeltjes) zijn niet kurkachtig en rondom geribbeld, aan de basis iets breder wordend. Het vruchtvlees is vlezig. Vruchten van wilde planten zijn gewoonlijk bitter.

Zaden: Glad, ovaal en afgeplat, met één uiteinde iets spitser dan het andere. Licht tot donkerbeige.

Gebruik

Een van de oudste gedomesticeerde planten, Cucurbita pepo fragmenten zijn teruggevonden in archeologische sites in het noorden van Mexico gedateerd van 7.000 tot 5.500 voor Christus en het zuidwesten van de VS vanaf 610 AD. De eetbare vruchten van deze soort maakten deel uit van de pompoen-bonen-maïscultuur van het precolumbiaanse Amerika.

Cucurbita pepo is een soort van groot economisch belang, en rijpe en onrijpe vruchten, bloemen en jonge bladeren worden als groente gebruikt. Cultivars zoals C. pepo “Connecticut Field” worden in enorme hoeveelheden commercieel geteeld voor het maken van Halloween lantaarns en pompoentaarten, in het bijzonder voor de Noord-Amerikaanse viering van Thanksgiving (eind november). De grote zaden (bekend als “pompoennoten” of pepitas) zijn ook eetbaar en rijk aan zink. Rijpe vruchten worden gebruikt als veevoeder.

Lang gebruikt als medicinale plant in Centraal en Noord Amerika, sap en pulp worden toegepast op brandwonden, en de zaden worden gebruikt als diureticum. Zaden zijn ook op grote schaal gebruikt als een behandeling tegen wormen.

Eetbare pompoenen en pompoenen worden in India al eeuwenlang geteeld en India is nu een van de grootste internationale producenten van pompoenen. In de Ayurvedische geneeskunde wordt de vrucht van Cucurbita pepo beschouwd als verkoelend en samentrekkend, geconsumeerd als een middel tegen dorst en vermoeidheid, en gebruikt om het bloed te zuiveren. Bladeren worden gebruikt als pijnstiller, als behandeling tegen misselijkheid en om het hemoglobinegehalte van het bloed te verhogen. De zaden worden beschouwd als voedzaam, diuretisch en werkzaam tegen parasitaire wormen; ze worden ook beschouwd als een middel tegen bronchitis en koorts.

Uit cultivars van Cucurbita pepo kan een verbluffende variëteit aan sierkalebassen worden verkregen, waaronder: glad, bleek en eivormig; helder oranje met een wrattige schil; in de vorm van een ‘doornenkroon’; en gebogen en heldergeel met een diepgroene top.

Millennium Zaadbank: Zaadopslag

Het Millennium Seed Bank Partnership heeft tot doel het plantenleven wereldwijd te redden, waarbij de nadruk ligt op planten die bedreigd worden en planten die in de toekomst het meeste nut zullen hebben. Zaden worden gedroogd, verpakt en opgeslagen bij een temperatuur onder nul in onze zaadbankkluis.

Drie collecties zaden van Cucurbita pepo worden bewaard in de Millennium Zaadbank van Kew in Wakehurst in West Sussex.

Teelt

Zaad moet in het voorjaar worden gezaaid in warme (16-24°C), vochtige omstandigheden. Voor de beste planten moet een enkel zaadje worden gezaaid in een klein potje met turfvrije, multifunctionele compost. De meeste zaden zullen binnen enkele dagen ontkiemen, maar cultivars die moeilijker te ontkiemen zijn, moeten voorzichtig van onderaf worden verwarmd.

Zodra ze zijn ontkiemd, moeten de zaailingen naar een vorstvrije cloche of kas worden overgebracht om verder te groeien. Hoe koeler de temperatuur, hoe beter de planten zullen zijn, maar het is belangrijk te onthouden dat alle pompoenen en pompoenen gevoelig zijn voor vorst.

Na de laatste vorst moet de grond warm genoeg zijn om de jonge, gepotte plantjes uit te planten. Elke goede grond gemengd met veel tuincompost zou ideale omstandigheden moeten bieden voor een goede oogst.

De planten moeten op een afstand van ongeveer een meter van elkaar worden geplant, hoewel de soorten met een slepende plant meer ruimte nodig kunnen hebben. Totdat de planten zich verspreiden en de grond bedekken, moeten de rijen onkruidvrij worden gehouden door ze regelmatig te bewerken. Groeipunten moeten worden afgeknepen om de grootte van de plant te beperken zodra het gewenste aantal vruchten is gevormd.

Regelmatig water geven is essentieel als grote vruchten gewenst zijn. Het verminderen van het aantal vruchten tot één of twee per plant zal ook zorgen voor grotere vruchten. In het begin van de herfst moet overtollig gebladerte worden verwijderd om de vruchten een betere kans te geven om in de najaarszon te rijpen.

Deze soort bij Kew

Cucurbita pepo groeit in de Queen’s Garden achter Kew Palace. Tijdens de zomer- en herfstmaanden groeien er vaak cucurbitaceae in de Order Beds en de zijbedden van het Waterlily House, de heetste kas van Kew.

Gedroogde en met alcohol geconserveerde specimens van Cucurbita pepo worden bewaard in het Herbarium van Kew, waar ze op afspraak beschikbaar zijn voor onderzoekers. Een aantal van deze specimens is online te zien in de Herbariumcatalogus van Kew.

Exemplaren van vruchten, bloemen, zaden en zaadolie van Cucurbita pepo worden bewaard in de Economic Botany Collection van Kew, waar ze op afspraak beschikbaar zijn voor onderzoekers.

Verspreiding Mexico, VS Ecologie Hoogland, seizoensdroog doornstruweel of alluviale gronden nabij rivieren. Instandhouding Niet beoordeeld volgens de criteria van de Rode Lijst van de IUCN; wijdverbreid in cultuur. Gevaren

Stengels en bladeren van veel cultivars dragen fijne stekels.