De 53 jaar oude tent, die tot 1.000 klanten kan herbergen, heeft onlangs een slechte reputatie gekregen vanwege slechte service en beschuldigingen van corruptie, iets wat de regering probeert aan te pakken met een genereuze investering die doorsijpelt in de toeleveringslijnen tot aan de fabriek die Coppelia voorziet van de bevroren goederen. int.

Voor de sluiting in april publiceerden lokale media talloze negatieve recensies waarin slechte hygiënische normen en miezerige porties in de salon werden gehekeld, maar dit lijkt de klanten niet te hebben afgeschrikt, die blijven massaal naar het ijs mekka stromen.

Dit kan deels te wijten zijn aan het feit dat voor de lokale bevolking, met een gemiddeld loon van $ 30 per maand, Coppelia nog steeds veel betaalbaarder is dan zijn particulier gerunde concurrenten.

“We wachten hier al sinds 9 uur ’s ochtends en we waren niet de eersten die aankwamen. Voor ons waren er veel mensen aan het wachten, sommigen waren hier al vanaf 8 uur,” vertelde Yosvany aan Efe.

De jonge Cubaan schrijft het toe aan de opwinding van de schoolvakantie in combinatie met de recente sluiting van de salon.

“De heropening kan mensen wel opwinden, maar de service is nog steeds verschrikkelijk,” voegde hij eraan toe.

Binnen gaan obers snel van de ene tafel naar de andere en lege plekken worden snel ingepikt.

De vers geschilderde muren en het scala aan smaken – 14 in totaal – suggereren dat het beter zou kunnen gaan.

“Maar het is nog maar de eerste dag,” zei Alfredo, een gepensioneerde, sceptisch.

De oudere man was blij met de kwaliteit, maar verbaasd over de prijsstijging.

“Het is nauwelijks iets, twee of drie pesos, niet meer, maar voor mij, aangezien ik niet meer werk, is het een behoorlijk bedrag,” vervolgde hij.

“Ik hoop alleen dat het betekent dat de service en het ijs beter zullen zijn,” voegde hij eraan toe. EFE-EPA

yg/ch/jt