Juicy gegrild rundvlees carne asada gegarneerd met veel kaas, verse pico de gallo, zure room en avocado maken voor de yummiest van het weekend plannen. Ik ben verheugd om samen met Rumba vleeswaren dit favoriete weekendrecept voor carne asada nachos te delen.

Mijn kleine familia leeft voor het weekend. Sinds de verhuizing, één die naar school gaat, mi carino die extra werkt, kunstlessen en mijn hectische reisschema zijn onze dagen vol drukte, snelle afscheidsknuffels en veel kusjes op de wangen ’s ochtends vroeg voordat mama op pad gaat.

Toen vrijdag kwam, begonnen de sms’jes binnen te rollen.

Wat gaan we dit weekend doen?

Wil je die nieuwe plek uitproberen die ik op Instagram zag?

Laten we een film kijken! Mijn beurt om te kiezen!

En de boerenmarkt?

Laten we nacho’s maken!

We proberen in het weekend zo veel mogelijk mee te nemen, maar uiteindelijk kijken we op zondag altijd een film en maken we nacho’s. Niet alleen kan ik de meeste ingrediënten voor nacho’s van tevoren klaarmaken, mijn nacho’s zijn ook nog eens een éénpansrecept. Bakken tot het bubbelt, warm opdienen met kommetjes toppings en je bent klaar om een film te kijken of je te vermaken. Ik kan je niet vertellen hoe vaak ik al drie bakplaten met carne asada nacho’s heb gemaakt als er vrienden langskomen. Ze zijn altijd een hit.

Voor dit recept, ik gebruik Rumba vleeswaren Rundvlees Flap Vlees. Ooit het best bewaarde geheim van de slager, heeft Rundvleesflap een recente stijging in populariteit gezien dankzij zijn stevige textuur en robuuste smaak. Deze feestelijke snit is relatief betaalbaar en perfect om een menigte te voeden. De grove korrel zorgt ervoor dat het de smaken van een marinade kan opnemen, maar het heeft ook genoeg rijke smaak op zichzelf. Rundvlees is het lekkerst als het op hoog vuur wordt gegrild – het eindresultaat is een sappige, smaakvolle binnenkant met heerlijke knapperige, verkoolde randen.

Ik wilde mijn carne asada op vrijdagochtend bereiden, ’s avonds koken, dan in blokjes snijden en in de koelkast plaatsen. Zaterdagochtend maak ik een partij pico de gallo voordat we weggaan en haal avocado’s bij de boerenmarkt.

Ik marineer het rundvlees in een plastic hersluitbare zak voor het gemak en minder opruimen. Snel gegrild boven een voorverwarmde grill is mijn carne asada klaar om nacho’s, taco’s of burrito’s te maken.

Wist je dat Rumba Meats onlangs een nieuwe levering met Amazon heeft gelanceerd?

Toen Rumba Meats me vroeg om te vertellen hoe eenvoudig het is om rechtstreeks bij Amazon te bestellen en Rumba Meats thuis te ontvangen, was ik meer dan blij om deze geweldige bezorgoptie te delen.

Ik ben altijd bezig met het plannen van mijn volgende familiediner, en de optie om Rumba Meats rechtstreeks bij mij thuis te laten bezorgen, maakt me duizelig van opwinding. Er is niets dat ik meer haat dan van winkel naar winkel te rijden op zoek naar ingrediënten die ik nodig heb om mijn maaltijden te maken. Ik vind vaak dat mijn lokale kruidenierswinkels de vraag naar speciale stukken vlees die ik gebruik om mijn maaltijden te maken, niet kunnen bijhouden. Om te vieren Rumba biedt mijn lezers een speciale, check it out!

GET 20% korting op alle Rumba Meats producten met behulp van 20RumbaVR nu tot 4/10

Met Rumba vlees nieuwe levering systeem ontvangt u:

Vier verpakkingen van rundvlees flap vlees (min. 1.4 pond. elk)

Elke container van Rumba Meats is verpakt met de juiste hoeveelheid droog ijs om ervoor te zorgen dat uw product bevroren blijft tijdens het transport

Vacuüm-verzegeld en bevroren om de versheid te vergrendelen; Ontdooi voor onmiddellijk gebruik of bewaar bevroren voor later gebruik