Pickles worden al eeuwenlang beschouwd als een gezondheidsvoedsel. Cleopatra beweerde zelfs dat haar dieet van augurken hielp haar schoonheid te behouden, en Julius Caesar wordt ook gezegd te hebben gevoed ze aan zijn troepen om hun kracht te stimuleren. Maar augurkensap, wie wist dat? Het is niet iets waar je aan denkt als je aan een gezondheidsmiddel denkt. Je kunt waarschijnlijk niet geloven dat het sap dat je gewoonlijk weggooit (behalve die zeldzame keren dat je wordt overgehaald om een ‘augurkensap’ te nemen) eigenlijk goed voor je is!? “Augurkensap is meestal een pekeloplossing, maar het is verrassend genoeg een ongelooflijke bron van elektrolyten, antioxidanten en voedingsstoffen”, zegt voedingsdeskundige Anshul Jaibharat uit Delhi-. Dr. Rupali Datta, Klinisch Voedingsdeskundige, SmartCooky zegt: “Pekelsap bestaat in feite uit zout en enkele mineralen en kan worden gebruikt als een rehydraterende vloeistof. Het is alleen rijk aan vitaminen en voedingsstoffen als het gemaakt is van gefermenteerde augurken”.Hier zijn 7 redenen waarom je moet overwegen augurkensap te drinken, en waarom het een rage is -1. Pre- en post-workout drank “Augurkensap is echt populair bij atleten als het gaat om pre- of post-workout maaltijden. Het lichaam verliest zowel natrium als kalium tijdens het zweten tijdens een training, en moet de elektrolytenbalans op peil houden. De calciumchloride en azijn in augurkensap zorgen ervoor dat natrium en kalium gemakkelijker door het lichaam worden opgenomen”, zegt Jaibharat. Dat is de reden waarom veel atleten erbij zweren. Het gaat niet zozeer om het hoge natriumgehalte, maar om het feit dat het sneller dan andere bronnen voedingsstoffen aan het lichaam kan afgeven.

Note: “Augurkensap is vrij zuur vanwege de azijn, dus drink het niet met een lege maag voor een training, want het kan maagproblemen veroorzaken”, voegt Jaibharat toe.

2. Voorkomt of behandelt spierkrampenEen andere reden waarom augurkensap het favoriete opkikkertje van elke sporter is, is omdat het helpt spierkrampen te voorkomen of te bestrijden. Het werkt op dezelfde manier als een kuur na de training, door het lichaam te hydrateren en kramp te verlichten.

3. Goed voor de spijsverteringAzijn is een gefermenteerd voedingsmiddel, en de azijn in augurkensap is eigenlijk goed voor het spijsverteringsstelsel. “Het stimuleert de groei en het gezonde evenwicht van goede bacteriën en flora in je darmen”, zegt Dr. Manoj K. Ahuja, Fortis Hospital.4. Voorkomt katersJe kent het gevoel… golven van misselijkheid, een zwaar hoofd, razende dorst, overgevoeligheid voor licht en geluid? Inderdaad, het is de gevreesde kater. Vraag je je af hoe je van die bonzende hoofdpijn afkomt? Het drinken van augurkensap is in feite een populaire keuze, omdat het helpt de geur van alcohol in je adem te maskeren. Het helpt zelfs de elektrolyten in balans te houden en vult het verminderde natriumgehalte aan. Als je het combineert met water, ben je sneller gehydrateerd en kun je sneller verder met je dag.

5. Krachtpatser van antioxidanten “Augurkensap zit boordevol antioxidanten, elektrolyten, en is bijzonder rijk aan vitamine C en calcium,” voegt Dr. Ahuja van het Fortis Ziekenhuis toe. De antioxidanten voorkomen niet alleen schade door vrije radicalen, maar de voedingsstoffen worden ook veel gemakkelijker opgenomen in het lichaam door de zure inhoud van het augurkensap.

6. PMS RemedyPickle sap wordt beschouwd als een effectief huis remedie voor PMS, zoals het helpt verlichten krampen en ook helpt beteugelen zout hunkeren dat veel vrouwen hebben tijdens de menstruatie.

Het drinken van augurksap heeft geen echte bijwerkingen, maar er zijn bepaalde reeds bestaande aandoeningen die kunnen worden verergerd door het.1Sla het augurkensap over als u een natriumarm dieet volgt vanwege een medische aandoening.2. Als u jicht heeft of in de familie voorkomt, moet u het drinken van augurkensap vermijden omdat het een opeenhoping van urinezuur kan veroorzaken.3. Het vasthouden van water en een opgeblazen gevoel zijn veel voorkomende bijwerkingen van het drinken van overmatig augurkensap, dus wees voorzichtig. Vooral dille augurken zijn schadelijk omdat ze veel natrium bevatten.4. Overmatig gebruik van augurkensap kan ook leiden tot hypertensie of een tijdelijke verhoging van de bloeddruk.Afgezien van bovenstaande overwegingen, kunt u uw gezondheid een boost geven met augurkensap – met mate natuurlijk.

Hoe je augurkensap drinkt Kun je jezelf niet voorstellen dat je augurkensap rechtstreeks uit de pot drinkt, ongeacht de gezondheidsvoordelen? Maak je geen zorgen, je bent niet de enige. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om augurkensap toe te voegen aan je dagelijkse voedsel -1. Meng augurken sap in water voor een post-workout drankje, of zelfs in een herstel shake die u gebruikt.2. Roer wat augurken sap in een dip of zelfs marinade voor gevogelte, vis of vlees. Je kunt ook een scheutje in salades doen, of het gebruiken als sladressing. De azijn en zoute smaak van het augurkensap zorgen voor een geweldige dressing.3. Voeg een paar eetlepels augurkensap toe aan yoghurt. Het is een geweldige optie, met het extra voordeel dat yoghurt de smaak van het sap ook zal maskeren.De volgende keer dat u augurken koopt, bedenk dan dat er meer in die pot zit dan alleen de augurk zelf.