Ik doe het carnivore dieet samen met mijn man sinds half oktober 2018. We begonnen het niet alleen voor gewichtsverlies, wat wonderbaarlijk is geweest, maar vanwege het aantal gezondheidsproblemen die we allebei hebben, waarvan sommige een compleet mysterie zijn ondanks het hebben van talloze, dure, tests en specialisten sinds februari 2018. Na het doorvechten van de detox, de onttrekkingen en wat bekend staat als de “keto-flu”, hebben we allebei enorme verbeteringen gezien in onze algehele gezondheid. In feite werden we verlost van andere kwalen, pijnen en pijn waar we ons niet van bewust waren.

Ik heb altijd geloofd dat minstens 85% van alle kwalen kan worden verholpen met dieet en/of lichaamsbeweging (rekken, corrigeren van houding, lichaamsbeweging) en we hadden een Amerikaans piramidedieet gegeten zonder de bewerkte voedingsmiddelen en dergelijke, maar werden zieker en zieker. In een jaar tijd, nadat we het grootste deel van ons vermogen om goed te bewegen hadden verloren door de pijn waar de dokters ons pillen voor wilden geven, weigerden de pillen, waren we, helaas, elk meer dan 100 pond aangekomen. We werden wanhopig en ik begon alles te lezen over de biologie van het menselijk lichaam, hoe verschillende voedingsmiddelen worden gebruikt en verwerkt door het lichaam, en welke diëten er waren die ons zouden helpen om ons doel te bereiken, namelijk niet meer ziek zijn.

Het is een werk in uitvoering en we zijn nog steeds aan het genezen, langzaam, maar het werkt zonder enige over de toonbank of voorgeschreven medicijnen. We hebben beiden PTSD en zien ook verbetering in die symptomen, maar dat was een blijde verrassing. Sinds oktober is mijn man ongeveer 35 pond afgevallen en ik 84 pond, en we zijn net, een paar dagen geleden, in staat om te beginnen met wat lichte lichaamsbeweging, en het wordt alleen maar beter vanaf daar.

Winkelen is makkelijker en goedkoper omdat het gewoon volle melk, eieren, boter, kaas, rundvlees, en wat voor andere soorten vlees we willen voor die maand dat ’s roterende in ons dieet. We drinken koffie en thee, ik breng op smaak met mijn normale kruiden, maar dan zelfgemaakt zodat we geen troep in ons systeem krijgen van kant-en-klare kruiden, en bij gelegenheid gebruik ik knoflook, uien en champignons in onze maaltijden als een traktatie die maar eens in de blauwe maan voorkomt. Ik heb ook ontdekt dat het gebruik van een kleine hoeveelheid vanille-extract in mijn gerechten een zoetige illusie geeft die af en toe aangenaam is zonder de echte suiker. Eet als je honger hebt, eet niet als je geen honger hebt. Als je trek krijgt zonder honger, heb je waarschijnlijk dorst of je hebt valsgespeeld en dat is de suikerontwenning.

Het spijt me voor zo’n lange post, maar ik wilde onze ervaringen tot nu toe met iedereen delen. We zijn niet volledig genezen of zo, maar we gebruiken geen medicijnen, we worden gezonder en verliezen gewicht, waardoor we ons zoveel gelukkiger voelen dan op enig ander dieet dat we hebben geprobeerd, inclusief een veganistisch dieet, (slechtste beslissing ooit).